有關祕製牛肉粒(幹)的精選大全
“自制牛肉乾經濟衛生,是休閒及佐食的最佳選擇。不同的調料搭配可以做出不同的口味。百變牛肉乾就這麼簡單!”食材明細主料牛肉(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分...
牛肉切去筋膜,切片,加鹽、醬油攪勻,加生粉抓拌均勻,醃製一會即可。可以把牛肉切粒放入適量料酒,鹽,味精,雞精,生抽,雞蛋清,水澱粉順一個方向攪拌,5分鐘既可;還可以醃製牛肉粒的時候可以添加食用鹽、生粉、生薑、醬油等調味...
“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的,個人覺得滷菜要油膩一點,醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬,我們大家平時常用的醬有豆瓣醬,辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬,甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬...
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、牛肉切...
食材明細主料牛肉(數塊)輔料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)川味祕製牛肉的做法步驟1、準備好輔料2、新鮮牛肉煮好3、添加輔料製作4、製作完成...
“春節將至,一道香氣飄逸的祕製優康醬牛肉陪您過新年,希望您2016年新年新氣象,猴年吉祥!”食材明細主料優康牛肉(1500g)輔料山楂(80克)八角(5克)桂皮(4克)香葉(2克)花椒(2克)生薑(6克)蔥(4克)大蒜(6克)草果(3克)料酒(2大勺)老抽(2大勺)醬油(2大勺)冰...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉:一塊輔料香葉:2片桂皮:2片八角:4顆茴香:適量草果:2個白糖或冰糖:適量生抽:2勺老抽:1勺料酒:1勺具體步驟1.洗乾淨後,表面的筋膜要用小刀稍稍剔除乾淨。2...
“幾乎所有的中國人都愛吃牛肉乾吧,但可能沒有哪一個地區的人們能像四川人那樣做出那麼多味道的牛肉乾。現在都講究食品安全,據調查,大部分牛肉乾製作廠商都是小作坊,他們爲了節省成本以及讓牛肉乾儲存時間更長,不可能選擇...
食材明細主料牛腩(300g)土豆(1個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)輔料咖喱粉(適量)鹽(少量)黃油(少量)黑胡椒(適量)牛奶(500ml)咖喱(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉粒咖喱飯的做法步驟1、牛肉切小丁,約一釐米,切小粒容易熟省時間;2、土豆、洋...
“牛肉的營養價值:1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃...
“在家吃飯,有時也喜歡簡單方便的。這款肉醬就非常適合偶爾偷懶的時候,做一次醬,可以拌麪,拌飯,捲餅,真是超級百搭!而且在用料上有點“中西合璧”的意思,頗有些意大利肉醬的風格,但透過改良創新,還是更適合中國人的口味。”食材...
“業餘水平”食材明細主料牛肉(適量)輔料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黃油3、炒制好的醬料,可以多做點,封好放進冰箱,...
食材明細主料牛健(1500克)輔料鹽(適量)冰糖(30克)八角(2個)花椒(30克)姜(1塊)香葉(3片)小茴香(10克)草果(2個)桂皮(適量)幹黃醬(30克)甜麪醬(15克)生抽(50克)老抽(50克)料酒(2匙)蔥(適量)醬香(口味)燜(工藝)數天(耗時)進階(難度)祕製醬牛肉的做法步驟1、牛腱子...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料姜(3片)紅葡萄酒(2茶勺)蔥(1段)花椒(5粒)八角(1瓣)冰糖(30g)生抽(2茶勺)老抽(1茶勺)鹽(適量)香葉(1片)桂皮(1塊)丁香(5粒)山楂(5片)紅燒醬油(1茶勺)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製牛肉乾的做法步驟1、選新鮮牛腱...
食材明細主料牛肋條(1000克)胡蘿蔔(1根)輔料料酒(10克)醬油(15克)郫縣豆瓣(30克)八角(2個)桂皮(1小塊)草果(1個)花椒(十幾粒)蔥段(適量)薑片(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒牛肉的做法步驟1、備食材。2、牛肉...
“孕媽媽首選”食材明細主料牛肉(250克)番茄(150克)輔料蘋果(100克)配料油(適量)醬油(適量)薑末(適量)紹酒(適量)蔥(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)祕製燉牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨2、豆腐洗淨3、蘋果去皮4、豆腐切大丁5、...
食材明細主料牛肉(500克)辣椒(300克)大蒜頭(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)超辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾,我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉,開炒,油多點也無妨,不停翻炒以免粘鍋4...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:適量輔料鹽:適量冰糖:適量花椒:適量八角:適量香葉:適量小茴香:適量辣椒:適量蔥:適量蒜:適量五香粉:適量孜然面:適量咖喱粉:適量老抽:適量白醋:適量白酒:適量料酒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛腱:600紅酒:300輔料咖喱:40生抽:40ml八角:2個花椒:適量生薑:3片白糖:15具體步驟1.牛腱切塊,不要太小。下鍋水煮10分鐘去掉血沫後用清水洗淨備用。2.把牛...
“獨門祕製牛肉醬哈哈因爲我家比較愛吃麪,牛肉麪裏放這個真的炒雞好吃”食材明細主料牛肉(半斤)輔料姜(適量)蒜(5瓣)黃豆醬(兩勺)花生(適量)黑芝麻(適量)幹辣椒(10個)麻椒(一小小把)小米辣(10個)老抽(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“牛肉乾是一種好好吃的零食,外甥超愛吃,現在在北京上大學,姥姥心疼,總覺得孩子在外面吃不上好的,而且價格又高味道也一般,姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心,於是爲了讓老媽放心,我就決定自己給外甥做牛肉乾吃,在他沒回來...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製豌豆牛肉粒的做法還是比較有特色的。甜味十足的豌豆,經過清炒以後他的味道會變得更加的香甜,而且牛肉的肉質口感本身就很細膩,吃起來也還是蠻有...
食材明細主料牛肉牛筋(1500g)輔料山楂片(8片)陳皮(8條)香葉(3片)桂皮(1段)八角(3個)花椒(1把)草果(1個)丁香(3根)冰糖(6小塊)蔥白(1根)姜(1塊)配料生抽(2匙)老抽(2匙)鹽(適量)食用油(少許)白胡椒粉(1匙)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製醬牛肉牛筋...
“去吃火鍋,發現他們家的祕製牛肉味道特別好,就打包了一份回來。爲了做出來很好看,就放了蔬菜和豆腐粉絲。單吃牛肉也超好吃的。”食材明細主料牛肉(一份約120g)輔料茼蒿(80g)豆腐(幾塊)粉絲(小許)清水(若干)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)氽(...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾,含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又易...
熱門標籤
-
茴味留香珍珠丸的做法步驟
油豆腐炒花菜的做法
尖椒炒肉段
雞蛋夾心時蔬卷的做法
橘子泡酒的做法
辣椒蒸蛋的做法
蓮霧果汁的最正宗做法
千層蕎麥可麗餅的家常做法
脆皮菠菜蛋糕的做法
酸奶鮮桃冰飲
【獨門蛋炒飯】
洋蔥葉炒鵝肝的做法步驟
榨菜絲長瓜煮土豆的家常做法
小腸肉丸湯的做法
滑蛋海螺片的家常做法
肉末燜冬瓜怎麼做好吃
蘋果金桔果醬的做法步驟
漢堡蛋糕壽司的做法
肉沫胡蘿蔔的做法步驟
龍利魚柳的做法
韭菜炒蠶蛹的做法
番茄薄荷燒牛肉
五香豬皮豆卷的最正宗做法
乾煸小海蝦
清抄蕨菜的最正宗做法
鮮蝦麪條蛋餅的做法
豆乾茄子的最正宗做法
杏仁花生酥怎麼做
小素包怎麼做好吃
油炸小鮮蝦的最正宗做法
麻辣炸帶魚的家常做法
涼拌海帶絲的做法
李府石鍋拌飯的做法步驟
手指棉花糖怎麼做好吃
土雞燉竹蓀怎麼做
煮海轆轆的最正宗做法