什錦豆糊的做法 - 什錦豆糊怎麼做

“衆所周知，豆類營養豐富，經常吃豆製品可以補充植物蛋白。而作爲植物種子的豆子更是包含了整株植物的生命資訊，並濃縮了多種營養，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等。有段時間掉頭髮，在網上海搜有益頭髮的方子。看到一位網友分享吃雜豆湯防脫髮。就是將各種豆子煮成湯，一週一兩次，效果很好。
可是煮豆子比較費時，要提前泡上幾個小時，還要用火慢熬。於是我就請豆漿機代勞，簡單方便，就能做出美味營養的什錦豆糊。至於益發效果？這可能因人而異喔。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦豆糊的做法步驟

• 1、1、首先，蒐集儘可能多種類的豆子。（反正我是特意跑到超市，把名字帶個“豆”字的種子幾乎都買了回來。除了綠豆，因爲綠豆是涼性的，女性還是保持溫熱比較養生。）這裏用了十種。

• 2、2、要口感豐富，可以放點薏米、花生、核桃、芝麻（好像變成固元膏了，=_=!）我加了兩種花生，紅皮的小花生米和一般的大花生米。

• 3、3、洗乾淨，如果有時間就多泡泡。沒有時間，這步可以免除，洗乾淨就可以了。（注：網上有說法是，不泡軟直接打漿的豆子不易於營養吸收。這。。。大家自己斟酌吧）

• 4、4、請出功率強大的豆漿機！倒進雜豆，每種豆子我大概放了半兩到一兩，就是一小杯。喜歡粘稠口感的，就調到最低水位，要是喜歡稀一點，就調到最高水位。設定模式爲“幹豆豆糊”。我們暫且退場，讓豆漿機賣力地幹活吧。

• 5、5、大概半個小時，大功告成。揭開豆漿機的蓋子，已經煮熟的豆糊香味撲鼻而來。倒到碗裏，開始享用吧。喜歡甜食的朋友，可以在打豆糊時，放上冰糖，也可以打好後，趁熱溶入冰糖或紅糖。

小竅門

友情提醒：豆漿機要及時清洗或者先泡上水，不然豆糊糊幹掉後不好刷喔。^^