元肉百合栗子糖水的做法 - 元肉百合栗子糖水怎麼做

“空氣乾燥，除了要多喝開水，最好還能多喝一些溫潤的糖水，這款糖水味道香甜，具有健脾益氣、寧心安神、滋補潤燥的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

元肉百合栗子糖水的做法步驟

• 1、準備好所有材料，

• 2、百合用清水浸泡半個小時

• 3、板栗用刀子在錶殼劃一刀，放入滾水中浸泡約5分鐘，趁熱撈出剝去外殼；

• 4、將浸泡好的百合洗淨，放入鍋中，放入板栗和桂圓肉，大火煮開後轉中小火慢煮20分鐘；

• 5、加入黃冰糖再煮5分鐘後，關火。不開蓋再燜會兒。

小竅門

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認爲，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。