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“豆製品類食物營養價值很高。由於這些食物是用大豆當做主要原料加工製作的,因此裏面含有豐富的植物蛋白和大豆卵磷脂。經常食用可補充人體所需的很多營養物質,亦可起到軟化血管的作用。豆製品也是患心腦血管和糖尿病的...
食材明細主料五花肉片(適量)豆腐(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉片家常豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉加入適量料酒翻炒至熟。2、盛出...
超市裏賣的品種多樣的鍋巴是男女老少日常生活中十分喜歡吃的一種小零食,它的口感香脆、同時又有多種口味可供選擇,美中不足的是,成袋包裝的鍋巴往往油脂含量比較大,吃了不僅對身體不好,還會增加體重,其實在家中也可以做鍋巴...
食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥花(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
“簡簡單單。從小就比較吃菜花,所以,這道菜菜在家裏的上座率自然比較高。嘻嘻。”食材明細主料菜花(適量)西紅柿(適量)輔料小米椒(適量)蔥蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)香辣蒜蓉醬(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料金針菇(適量)蟹味菇(適量)寬粉(適量)肥牛(適量)茼蒿(適量)配料火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)米醋(適量)八角(適量)姜(適量)小蔥(適量)蒜末(適量)麻醬(適量)味精(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時...
食材明細主料花菜(適量)胡蘿蔔(半個)肉絲(適量)輔料生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常花菜的做法步驟1、準備材料!素菜洗乾淨切成塊,肉絲用生抽,生薑絲醃製一會。2、大火燒開倒入胡蘿...
“筋頭巴腦指得是帶皮帶筋,難嚼難燉的肉。此外,筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成,辣而不燥,溫而不火,具有強身健體,養腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養顏之...
“對於冰凍魚,不太適合清蒸,但煎和炸能蓋掉冰凍味,但又想讓魚提鮮,加了肉末,讓肉味能更豐富整個菜的味道,加上豆瓣,使菜能鮮香下飯,顏色鮮豔。”食材明細主料冰凍黃花魚(1條)豬肉末(約100克)輔料香蔥(2棵)薑末(1大匙)蒜末(1大匙)調料精...
餐飲提問:開一家巴蜀重慶小面要多少錢?靜水深流6回答:開一家重慶小面要多少錢,大概金額在一萬五左右吧,其他要考慮到的方面就太多了,如果你不是一個初學者,建議你除了參考市面上出色的重慶小面品牌進行學習,還要更多的去實際...
這道蟹黃豆腐花,我是在我朋友的酒席上吃到,這是我人生中第一次吃到這盤蟹黃豆腐花,以前我從未想過,蟹黃和豆腐這兩個東西可以搭配在一起,但是當我第一次吃到,我就喜歡上它的,這神奇的口感,蟹黃的顆粒感加上豆腐的順滑,別有一番...
食材明細主料菜花(適量)青椒(適量)豬肉(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡,沖洗乾淨2、豬肉蔥蒜備用3、青椒和蔥蒜...
花甲米線作爲近年來餐飲行業火熱門的加盟項目,一直是備受人們的關注。紙上談兵花甲米線更是行業中的佼佼者,很多朋友都想加盟紙上談兵花甲米線店,因爲其名字的特殊性使得人們容易記住這個行業品牌,那麼在巴蜀開一家花甲米...
在日常生活中,許多特色街頭小吃深受市民歡迎,尤其是滷鴨頸、鴨翅等深受市民歡迎。在全國各地暢銷的滷味小吃巴蜀曹氏鴨脖是一個非常受歡迎的品牌,很多人想加入這個行業。當然投資不能盲目,首先要解決的就是投資費用的問題...
巴蜀人家是著名的川菜飲食品牌距如今已經有了20年的發展歷史,在全國各地已經有了200多家的門店,十分適合自由創業者和投資者,巴蜀人家以獨創的新派川菜爲主打,辣嘴不辣心,香濃不燥火而在市場上廣受好評,營養安全的綠色食品...
“這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄...
“家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料蔥(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋蔥青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成...
絕味鴨脖也是比較出名了,全國連鎖店數不勝數,很多商家就是看中了巴蜀曹氏鴨脖店的品牌效應,有一定的經濟實力以後就想要開店創業大部分人又都看上了巴蜀曹氏鴨脖,那麼大家就想要了解開一家巴蜀曹氏鴨脖要多少錢,小編整理了...
在日常生活中總有一些食物有着很大的營養價值和食療價值但不爲人們所知。比如紫花豆,在沒有接觸這個文章之前我還不知道有這麼個蔬菜,但紫花豆的營養價值確實很高,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素A、胡蘿...
食材明細主料菜花(200g)輔料豆豉(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油,油熱加薑絲和蔥絲。5、放入豆豉翻炒。6...
“不是新疆人,也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次,她給我們帶回來新疆大列巴,哇塞,跟我們平常做的、吃的軟麪包不一樣,牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮,結結實實的口感,再細細品嚐裏面的神仙堅果,特別有嚼勁,營...
今天是和家人一起吃火鍋的一天,說到老火鍋,我媽一定說“巴蜀印象”!我們去的總店,人太多了!我們七點前後到的,排隊的人老多了,肚子餓得咕咕叫,卻只能在外面聞味道!太難受了!想吃!想吃!還是想吃!這家店生意很好,要早點來,不然排隊很煩...
“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑魚1條2斤輔料土豆、料酒、鹽、花椒、薑片、大蒜子、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、青紅椒,洋蔥,花菜,金針菇,各適量”食材明細主料黑魚(2斤重,1條)料酒(適量)薑片(適量)豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)洋蔥(適量)金針...
“這也是很有特色的菜,其實也可以算是甜點,不認識巴巴花的人會把它當作普通的野花,可它卻不僅是一道美味,更是一味中藥材,香甜軟糯的粑粑,巴巴花特有的異香,交織在一起,揮灑出一副濃濃的異域風情~”食材明細主料巴巴花(50g)紅糖...
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