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“鄉村風味的早點。味道不錯”食材明細主料碎肉（半飯碗）白菜（四到六片葉）麪粉（一飯碗）輔料香蔥（一湯匙）配料辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎白菜餅的做法步驟1、牛肉碎，香蔥（肉碎可換...
“這是在異鄉特別惦記的一道小吃，那時街上沒有賣的，所以我學會了去做它。記得印象裏大家都叫它“照面餅”，不知其意。我都叫它米餅，但也覺得好像不太確切，直到有天，我跟小夥伴分享。他在聊天時跟我說這也叫碎米餅，看到對話框...
“肉餅也算是潮汕特產吧。口感和豬肉丸差不多，不同的是肉餅做成了一個幾斤的圓餅形，買的時候切條賣，一般煮麪湯的時候喜歡下。拿來炒或煮湯也不錯哦。”食材明細主料肉餅（適量）白菜（適量）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工...
“做一頓簡單又好吃的歺食，其實並不難，害怕弄髒廚房又怕花時間做菜的女士們，可以試試做這道菜，簡單好看，味道又不錯。”食材明細主料磨碎馬鈴薯（大半碗）肉碎（大半碗）輔料糖（半茶匙）鹽（半茶匙）醬靑（－茶匙）味素（一點點）胡椒粉（適量）其他（口味...
食材明細主料白菜葉（適量）五花肉（適量）生薑（適量）辣椒（適量）雞蛋（一隻）麪粉（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜豬肉餅的做法步驟1、生薑辣椒洗淨切丁2、五花肉剁碎3、剁好的五花...
食材明細主料臘肉（60g）白菜（60g）雞蛋（1只）麪粉（適量）輔料植物油（適量）蔥（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉白菜餅的做法步驟1、臘肉，白菜切細絲，蔥姜切絲。2、炒鍋放油燒熱下薑絲煸一下。3、放入蔥絲煸香。...
可以。辣白菜切碎了再醃製會比較的入味，在醃製辣白菜前白菜要用麪粉浸泡清洗，這樣能把白菜清洗的很乾淨，清洗乾淨的白菜要瀝乾水分在用食用鹽，生薑，大蒜，辣椒麪，白砂糖，香蔥，糯米粉醃製。醃製好的辣白菜要用保鮮盒裝好放在冰箱...
食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）肉末（適量）冬菜（適量）配料紅辣椒（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜米小蔥肉末紅辣椒冬菜...
“簡單的一道維生素高得菜餚。”食材明細主料生菜（200g）輔料青椒（3個）肉餡兒（50g）調料鹽（適量）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉碎拌生菜的做法步驟1、清水裏滴入一滴油燒開。2、生菜用清水漂洗。3、撈出瀝水...
食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒，加入適量的澱粉拌勻。3...
“餡餅有肉有蔬菜，外皮又烙成金黃色，自然是吸引人的眼球，讓人垂涎的麪食之一。”食材明細主料麪粉（160克）五花肉餡（80克）白菜（90克）輔料蔥（1段）料酒（4克）生抽（4克）老抽（2克）姜粉（0.5克）包子調料粉（1克）鹽（2克）溫水（94克）香油（2克）食用油（6克+3克）鹹...
“可以做粥，可以拌飯，可以炒菜，橄欖菜的活用妙招，來一道同樣做粥拌飯皆宜的小炒菜”食材明細主料四季豆（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖菜肉碎四季豆的做法步驟1、備料2、五花肉切沫，加料酒、生薑少許鹽...
食材明細主料雞蛋（3粒）肉碎（100克）青蔥（1小顆）紅蘿蔔（適量）胡椒粉（適量）白醬油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎煎蛋餅的做法步驟1、預備好所需的材料。2、青蔥，紅蘿蔔切成幼幼顆粒狀。3、雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡...
“做這道菜的靈感來源於香港廚師的做法，我這裏稍微添加了雞肉。其實肉餡可以根據個人喜好，可以是牛肉或羊肉，也可以是碎肉加馬蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡蘿蔔、碎肉加蝦米、碎肉加菜脯，等。哈哈，美食就是生活中不可缺少的...
“茄子的作用是：清熱涼血，散瘀消腫。重點軟綿綿的，很適合牙齒不好的老人家食用，家裏人最近要拔牙，所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子（400g）碎肉（500g）輔料蒜米（整個）配料辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碎肉茄子...
“適合春季的清淡滋補湯，一塊冬瓜，一塊豬肉，做出來清新鮮美，潤口又滋補！”食材明細主料冬瓜（一塊）豬肉（一塊）輔料枸杞（少許）生粉（一勺）調料鹽（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碎冬瓜肉餅湯的做法步驟1、準備一塊...
“父親牙不好，想吃回鍋肉，要求肉燉爛，說只要有那味兒就可以了。昨天買了一斤肉，在電焐煲燉了一晚上，今早開啟用筷子戳了戳，很爛了。家裏還有半個圓白菜，正好做一盤。捲心菜維生素C和鉀的含量都較高，對防治高血壓很有益處。卷...
食材明細主料麪粉（500g）白萊肉餡（200g）輔料油（適量）酵母（8g）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜肉餡餅的做法步驟1、所有食材2、酵母和水放入麪粉中3、攪拌揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、排空氣將麪糰分8小團...
10分鐘。白菜是一種蔬菜，每天炒白菜都很快，切碎後蒸一下就行了，但是爲了能讓白菜包熟，自然不能蒸太短的時間，只需將白菜包留一個小口，然後大概蒸10分鐘就可以了，因爲留一個小口能讓空氣流通，這樣不僅能蒸熟白菜包，還能讓白菜包...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘碎肉圓白菜需要鮮肉和白菜，白菜是大家經常食用的蔬菜之一，它其中富含了豐富的營養，可以提高我們人體的免疫力，還有很多中藥作用和食療作用，鮮肉中包含了很...
“白湯雜碎爲京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味突出，成爲現今很常見的小吃。”食...
“白湯雜碎爲京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味突出，成爲現今很常見的小吃。”食...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道爽口碎肉白菜粉絲這道菜呢其實就是一道，非常普通的家常菜。很多人家裏平時吃多了那種大魚大肉的時候都會選擇做這道菜，是清清腸胃什麼的。它的口感...
“適合夏天和懶人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)晚飯自己吃，看着剩了點肉，想省事又解暑打算做個幹撈麪。家裏泰式甜辣醬快用完了就打算拿來用用，爲了增加口感，用了脆脆的大白菜。就是一個在廚房餘料下誕生的超級簡單懶人料理~只...
“在外面最高溫度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適...
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