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食材明細主料青佔魚（4條）輔料菜椒（半個）配料麻油（適量）醋（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒸魚鼓油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蠔香青佔魚的做法步驟1、所有食材準備好。2、青佔魚撕去內臟及魚鰓，...
“蠔油香菇青菜，一款快手家常菜，簡單易上手，好吃零失敗！”食材明細主料香菇（適量）青菜（一把）蔥（一根）蒜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油香菇青菜的做法步驟1、青菜香菇洗淨備用。2、香菇，蔥蒜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青佔魚：適量輔料蒜：適量糖：適量乾紅辣椒：適量醬油：適量水：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.早上買魚回來洗乾淨用鹽醃上晚上做前把鹽水沖洗乾淨。2.準備...
“鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。簡單的煮法，最大限度保留了它的營養價值和海鮮特有的美味鮮香。”食材明細主料鮑魚（5個）輔料蠔油（2匙）料酒（1匙）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蠔油汁蒸鮑魚的做法...
“新鮮青魚味美清甜，營養豐富。”食材明細主料青魚（200g）輔料蒜苗（10g）醬油（5ml）香油（2ml）料酒（10ml）清水（10ml）黑胡椒（2g）鹽（2g）生薑（10g）香菜（5g）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青魚塊的做法步驟1、清洗青魚塊2、裝入盆中，料酒，鹽，黑...
把魚煮熟後，用筷子扒開剔除魚刺。青佔魚是一種比較常見的海魚，因其肉多刺少，很多人都喜歡吃，但剔除魚刺時生着去魚刺比較麻煩，可以煮熟後用筷子扒開剔除魚刺更容易一些，剔除效果也好。...
“夏天我們總是待在空調間裏，免不了寒氣會進入體內，無形中加重了身體的溼氣，可以適當的用花椒來祛溼，將花椒入菜，可以增加香味，也可以輔助我們祛除身體內的溼氣。”食材明細主料青魚（300克）輔料生薑（10克）蔥（5克）調料味達美臻品料...
食材明細主料生蠔（1箱）輔料大蒜（3頭）香菇（5顆）花生油（適量）調料燒烤料（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸生蠔的做法步驟1、用刷子將生蠔表面刷洗乾淨。2、找到生蠔殼縫隙，用贈送的開口小刀插入撬動上殼。有一些...
食材明細主料青佔魚（1條）輔料薑片（適量）香蔥（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒青佔魚的做法步驟1、食材（已洗淨剪成兩段）。2、薑片、香蔥、冰糖。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片。4、隨後，下入青佔魚兩面煎一下。5...
“很經典的一道素菜，做法簡單，味道鮮美，上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇（10朵）上海青（300g）輔料玉米澱粉（0.5勺）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油香菇青菜的做法步驟1、準備上海青，香...
“青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，爲我國淡水養殖的“四大家魚”之一。此外，在安徽俗稱“烏混”、“...
食材明細主料生蠔（1000g）輔料青椒（1個）大蒜（1個）小蔥（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）檸檬汁（適量）椰子油（適量）胡椒碎（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜蓉蒸生蠔的做法步驟1、鮮活生蠔1kg。2、洗淨。3、去掉半斤殼（...
“這個菜絕對是我最最愛吃的素菜。自從有了蠔油這東西，我這個菜是屢吃不爽，百吃不厭今天就把這個菜拿出來秀秀，吃多了肉也換換口味”食材明細主料青菜（300g）幹香菇（20g）輔料豬油（15g）配料蠔油（兩大勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工...
魚的種類在我國很多，不同的魚類其攜帶的營養成分也會不一樣。那麼，你對青佔魚的瞭解知道多少呢？青佔魚也常常作爲罐頭製作的原料，並且還是我國中上層的經濟魚類，分佈很廣。一些老年人經常會食用魚肝油來保持健康，而魚肝油大...
食材明細主料青椒（105克）香菇（125克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油青椒香菇的做法步驟1、材料：青椒、新鮮香菇（已清洗）2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已...
食材明細主料青菜（適量）輔料蒜蓉（適量）調料蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠔油青菜的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜蓉。3、倒入青菜翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、成品。...
“做飯其實沒有一個固定的格式，總是要不斷的嘗試與創新，纔會收穫更多的美味。即便在這個過程中，不一定次次成功，但在那偶爾的失敗上，也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福，小失敗積累多了則會變成大...
外形不同、別稱不同、體型不同。青佔魚的頭部比較大，前端比較尖，呈圓錐形，青條魚的頭部特徵並不突出。青佔魚也叫做青幹金槍等，青條魚俗稱小黃魚，別名黃花魚、大眼、小黃瓜、小春魚等。青佔魚體型比較長，最長可達一米以上，青...
“自寶寶開始添加輔食時起，餐桌上常見的這道青蒸昂刺魚，原味的除了放入蔥姜去腥，沒有加任何調味品，即使如此魚肉的香味也很好吃，十幾歲的大寶吃了也說好吃”食材明細主料昂刺魚（1條）輔料姜（2片）香蔥（2顆）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
“魚肉易消化，是下酒下飯，老少皆宜的美味菜餚。今天做的帶魚更是日常生活中上桌率極高的食材。我早期做帶魚時，是先用麪粉裹一下再油炸，然後再烹飪，現在大多數是直接烹飪；親們視自己的喜好。（百度）帶魚富含脂肪、蛋白質、維生...
“春節馬上就要到上，你有沒有爲家人準備一兩道自己的拿手菜呢？爲了配合節日的氣氛，這兩天先練練手，做做準備工作，一想到過年的時候，一大桌子的大魚大肉，我還是先來道素菜清清腸胃吧。否則，節後的減肥任務可就更艱鉅了。香菇和...
食材明細主料鹹鮁魚（一條）青豆（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆蒸鹹魚的做法步驟1、主料：鹹鮁魚一條、青豆適量。2、輔料：料酒、生抽、蔥、姜。3、把鹹魚剁成塊。4、放入清水浸...
“很下飯的一道菜，魚刺又少，也很適合小朋友和老人吃啊。”食材明細主料青佔魚（2條）輔料蔥花（大把）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥烤青佔魚的做法步驟1、青佔魚洗淨，瀝乾水分...
“俗稱草魚，粵菜。不論是海魚還是淡水魚，只要是活物，獨愛清蒸，清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現魚類本味的也是最爲闡單的烹飪方法。”食材明細主料草魚（750克）輔料鹽（少許）生薑（少許）蔥（少許）料酒（少許）蔥絲（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口...
食材明細主料青魚（750g(中段)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中，倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上蔥花7、...
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