廣州腸粉裏面有沒有酸筍

沒有。酸筍是廣西地區的一種傳統調味品，在春季進行醃製，醃製一個月左右後可以食用，風味獨特，是螺螄粉、米粉中不可或缺的配料。酸筍可直接食用，也可與多種肉類、蔬菜等一起烹調做成多種美食，如：酸筍炒鴨雜、雲南酸筍牛肉、南雄酸筍鴨、桂林酸筍魚等。