有關吊燒脆皮乳鴿怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料肥嫩乳鴿(2只)輔料椒鹽(適量)配料桂皮(少許)黃酒(350克)雞湯(2500克)鹽(50克)糖(適量)李錦記滷水汁(150克)南乳汁(15克)李錦記蒸魚豉油(100克)萬字醬油(20克)姜(80克)白醬油(80克)蔥(80克)香菜根(少許)味精(適量)甘草(適量)八角(適量)丁香(適量...
將脆皮乳鴿晾乾後進行醃製入味後煎炸即可。脆皮乳鴿可用來生炸,或者說是做紅燒脆皮乳鴿,也可以放到烤箱當中進行烹飪。當然做生炸脆皮乳鴿,也是可以用空氣炸鍋來製作的。在生炸脆皮乳鴿的過程中,當看到脆皮乳鴿表面炸至棗...
食材明細主料雞肉(700克)輔料鹽(1/3小匙)南乳(1塊)生抽(2湯匙)老抽(1小匙)蜂蜜(1湯匙)白醋(2湯匙)清水(3湯匙)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許汁攪勻,鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆...
食材明細主料乳鴿(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)調料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒乳鴿的做法步驟1、乳鴿。2、材料如下。3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖...
滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法,生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法,也被稱爲滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製,再進行油炸,這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆,肉質更鮮嫩,乳鴿肉也更入味。製作脆皮乳鴿時,需要浸泡二十分鐘...
“四合院家香之脆皮乳鴿用料:乳鴿、蛋清、十三香調料、五香粉、白醋、紅醋、麥芽糖、薑片、蔥段步驟:1、乳鴿內外洗乾淨、剁掉爪子備用2、用醃粉把鴿子內外塗均勻,內腔可以塗多些,如果不會調醃粉就用五香粉,鹽、十三香也行...
20分鐘左右。在炸乳鴿之前,可以先用水焯一下乳鴿,這樣可以在後期炸乳鴿的時候縮短時長。焯完水的乳鴿要等表面晾乾後再用配料醃製,醃製乳鴿的時候,要在乳鴿的內表面都塗上醬料,這樣可以方便調料更好的入味,使得做出來的乳鴿...
“大家可以學,簡單,以後逢年過節聚會什麼的,自己在家裏做,不比酒店差”食材明細主料乳鴿(3只)豬皮(一小塊)輔料南乳(3-5塊)鹽(少許)雞精(少許)味精(少許(可不用))滷水包(1-2包)幹辣椒(適量(一小把))草果(1顆)紅花椒(一小把)蒜(2根)薑片(適量)蒜頭(6-8顆...
“空氣炸鍋版🔥脆皮乳鴿,皮脆多汁肉嫩。用空氣炸鍋,做了道烤脆皮乳鴿,簡單方便又非常好吃,焦香的脆皮,肉質鮮嫩多汁!”食材明細主料乳鴿(1只)輔料洋蔥(半個)生薑(1小塊)調料味達美臻品料酒(2勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美臻品蠔油(1...
蔥,姜,蒜,香料包,八角,桂皮,陳皮,茴香,乾紅棗,當歸等。做之前要將其醃製一段時間,以便更好的入味。做脆皮炸乳鴿的滷水時要加入儘可能多的食鹽,這樣做出來的滷水足夠鹹,可以去除鴿子的腥味。炸至乳鴿變爲金黃色且皮變脆,外酥裏嫩時...
調味醬油。蘸上調味醬油後的脆皮炸乳鴿,味道就由原來香辣味變爲香辣中夾帶着些許酸味,酸味可以很好地中和炸乳鴿的辣味,且本身調味醬油就能夠起鮮,調味後,將炸乳鴿放入烤箱加熱至外皮焦黃膨脹,加熱時間爲三到五分鐘,爲最佳食...
“乳鴿是指孵出不久的小鴿子,鴿齡不過3-4周。肉厚而嫩,滋養作用較強,鴿肉滋味鮮美,肉質細嫩,富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。鴿肉味鹹、性平、無毒,具有滋補肝腎之作用。常吃可使身體強健,清肺順氣。對於腎虛體弱、心...
“《芝麻脆香嫩乳鴿》又名(麻辣芝麻炸乳鴿)(11月17日創意命名)烹飪方法簡介:1、選用肉質鮮嫩400g左右的冰凍乳鴿,加工洗淨後,入蔥、姜、鹽、麻辣鮮、料酒、生抽、醃製20分鐘左右,然後,用澱粉漿制後沾滿加工好的‘白芝麻麪包糠...
食材明細主料乳鴿(2只)輔料姜(4-5片)醃料蠔油(1大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)鹽(半茶匙)白胡椒粉(半茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿清洗乾淨,把胸部剪開,裏面也清洗乾淨。2、放入醃料...
先將烤乳鴿進行醃製,沸水燙乳鴿後均勻倒上脆皮水即可。調好脆皮水,要用到水、陳醋、麥芽糖等。在做炸乳鴿時,調製好脆皮水也是讓炸乳鴿吃起來更加美味的關鍵。乳鴿的吃法較多,比如說清蒸乳鴿、紅燒乳鴿以及炸乳鴿等。等炸...
桂皮,八角,陳皮,當歸,小茴香,老抽,蠔油,蔥,姜,蒜,幹辣椒等。製作脆皮炸乳鴿時要選擇生長期爲20天左右的雛鴿,其肉質更加的鮮嫩。乳鴿做之前要將氣管、內臟等處理乾淨後浸泡一段時間。浸泡後瀝乾水分將乳鴿放入鍋中炸,最後將滷水倒...
可以。使用空氣製作出來的脆皮乳鴿,外表金黃,肉質酥爛,油膩感也會比較少。乳鴿在烹飪之前需要用黃酒、蔥段、生薑、食用鹽、醬油、白砂糖等調味料醃製,醃製的時間儘量久一些,同時需要在醃製的過程中勤翻面,這樣乳鴿口感會更...
“報名參加烤肉大賽時,正好家裏有幾隻鴿子剛孵化,和LG說好,幫忙養肥一點,我烤着吃!烤雞用剩下的烤料正好夠烤一隻乳鴿的,加上蒸魚豉油、料酒、芝麻油、胡椒調製了味汁,和烤料一起將乳鴿醃製。還別說,味道好棒哦。豉油、胡椒、...
用調味品做滷水,將乳鴿炸至金黃,撒上滷水。首先將鴿子其清洗乾淨瀝乾水分,放入蔥,醬油等調味料做成醃料,之後將鴿子放入醃料中,用手不斷抓捏,使其均勻的蘸取上面的調味品。放入空氣炸鍋中,開啓200度,時間爲13分鐘。中途在上面...
食材明細主料乳鴿(2只)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)椒鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳(自己家吃不計較好看)肚子不要剖開以免汁水流失。2、加...
“爸爸經常掛在嘴邊的一句話是:“寧吃天上飛一兩,不食地上走半斤。”古話說"一鴿勝九雞",鴿子營養價值較高。自古飛禽勝走禽,乳鴿也算是飛禽的一種,不過它似乎比一般走禽來得更經濟實惠。我吃過一家火爆的農家菜館;誘人的...
食材明細主料乳鴿(3只)輔料五香粉(適量)鹽焗雞粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)麻油(適量)五香(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)五香脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨,放入鹽焗雞粉,五香粉,鹽,麻油,老抽按摩入味。2、封上保鮮膜,放冰箱醃製隔夜。...
1、熟炸法。熟炸法,也被稱爲滷炸法。先用滷汁把乳鴿進行滷製,再用油炸。2、生炸法。處理好的乳鴿醃製好,塗上脆皮水晾曬乾,再用油炸。3、烤炸法。處理乾淨的乳鴿,醃製好,塗好脆皮水晾乾,放入烤箱中烤熟,再進行油炸。油炸的作...
將清洗好的鴿子加入調料醃漬入味,燙水掛脆皮水後風乾,然後用錫紙包裹翅尖,放入烤爐當中烤熟,再油炸上色就可以。在醃製鴿子的時候,需要將鴿子從胸骨順刀劈開,劈展爲琵琶狀,並用專門的鴿子插穿好。掛脆皮水風乾後掛入烤爐當中...
將乳鴿清理乾淨,放入鍋中炸後將滷水淋在乳鴿上。首先將乳鴿放在冷水中浸泡一段時間後風乾。再放入蔥,姜,蒜,桂皮,八角,陳皮,乾紅棗,茴香等調味料大火燒開做成滷汁,鍋中放入油,燒至六成熱的時候將其放入鍋中炸,炸至表面爲金黃色且...
熱門標籤
-
一邊看着電視
紅蘿蔔玉米豬骨湯怎麼做
黑芝麻薏米仁大米粥的做法
金銀餛飩的家常做法
蔥油蛤蜊的家常做法
花生黑豆豆漿
蝦仁雞肉炒飯的家常做法
萬客泉
過水焯
牛肚炒圓白菜的最正宗做法
祕製鵪鶉蛋燒肉
雞肉丸子炒西蘭花的做法步驟
養生小炒苦瓜桃仁木耳的做法
低脂紅腸燜飯怎麼做好吃
斑馬花生醬蛋糕卷的做法步驟
豆沙棗泥紅薯茶巾絞怎麼做
鴨蛋黃燒豆腐的最正宗做法
黑麥葡萄乾麪包的最正宗做法
油麪筋豬肝炒牛心菜怎麼做
超好吃的牛奶小方
佳偶
羊尾筍豬肚排骨湯的最正宗做法
青椒小炒肉的做法步驟
黑芝麻桑葚酥燒餅怎麼做好吃
開胃剪刀面怎麼做
茄子面的做法
黑豆豆腐怎麼做好吃
美味飯糰的家常做法
龍骨黃豆海帶湯的做法
油爆醬油蝦怎麼做
老醋炒菌菇怎麼做好吃
香菇糯米粉蒸肉
充滿豐收感的金色早餐玉米烙&am
蘿蔔絲炒千張怎麼做好吃
宛若
清燒排骨
-
推薦閱讀
- 黃豆醬意麪怎麼做美味好吃
- 珍饈美味的五彩炒飯怎麼做美味好吃
- 可樂雞翅冷凍儲存多久
- 便利店的壽司需要微波爐加熱嗎
- 吃鈣片能長高嗎 - 吃什麼能長高
- 斑斕汁碧玉鬆糕的做法 - 斑斕汁碧玉鬆糕怎麼做
- 鵪鶉蛋蒸肉末的做法 - 鵪鶉蛋蒸肉末怎麼做
- 想自己開個自助燒烤店,要無煙的那種,,那個加盟店好
- 人均只要30元休閒餐廳 - 最適合簡餐愛好者!
- 田園蔬菜濃湯的做法 - 田園蔬菜濃湯怎麼做
- 鹹鴨白菜煲怎麼做美味好吃
- 減肥小零食:空炸海魚的做法 - 減肥小零食:空炸海魚怎麼做
- 美味海帶黃豆燜雞翅根怎麼做美味好吃
- 洗好的龍蝦可以放冰箱嗎
- 我的朝族茄子飯怎麼做美味好吃
-
猜你喜歡
- 玫香餐包的做法 - 玫香餐包怎麼做
- 寧德烘焙店加盟的優勢是什麼 - 好的店鋪優勢也極其棒!
- 美味蕨菜牛肉糰子怎麼做美味好吃
- 奶香西米南瓜盅的做法 - 奶香西米南瓜盅怎麼做
- 洪七恭冒菜加盟支援有哪些
- 一根玉米卡路里是多少 - 相信你一定不知道
- 明成緣韓國傳統炭火烤肉加盟優勢
- 紅豆紅棗粥的做法 - 紅豆紅棗粥怎麼做
- 口感不錯的蛋炒飯怎麼做美味好吃
- 美味的懶人滷雞腿怎麼做美味好吃
- 臘腸炒酸豆角的做法 - 臘腸炒酸豆角怎麼做
- 美味的甜玉米鍋烙怎麼做美味好吃
- 酸菜檸檬雞火鍋的做法 健胃開脾---酸菜檸檬雞火鍋 酸菜檸檬雞火鍋怎麼做
- 包菜蒸餃的做法 【花樣包菜】晶瑩剔透——燙麪蒸包 包菜蒸餃怎麼做
- 咖啡的生產流程和主要成分