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“這幾天回孃家了，吃了餃子，有濃濃的媽媽味道”食材明細主料豬肉（500g）輔料大蔥（100g）配料鹽（適量）十三香（一勺）色拉油（50g）醬油（50g）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡的做法步驟1、將豬肉餡加所有調料，提前煨一...
“肉餡鮮美，營養豐富。”食材明細主料中筋粉（500克）酵母粉（5克）鹼面（1克）輔料豬肉餡（200克）大蔥（1根）姜（2片）配料色拉油（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡的做法步驟1、麪粉加酵母和成較軟一...
食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料大蔥（200g）調料鹽（3g）雞精（1g）姜粉（0.5g）五香粉（0.5g）胡椒粉（0.5g）料酒（10g）花生油（35g）生抽（7g）老抽（3g）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥豬肉餡的做法步驟1、大蔥去老皮，改刀。2、豬肉洗淨，先切片。再剁碎...
食材明細主料麪粉（300克）洋蔥（200克）豬肉末（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材：麪粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。3、...
“家常蔥肉餅，皮脆餡香，做法簡單易上手，附帶不露餡小竅門”食材明細主料麪粉（350克）豬肉餡（400克）輔料大蔥（100克）醬油（2茶匙）蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）雞粉（少許）食鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡餅的...
“這是週末媽媽烙的大蔥餡餅，大大的肉塊，香噴噴的蔥餅，熟悉的媽媽味道。”食材明細主料發酵麪糰（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蔥豬肉餡餅的做法步...
“你有吃過外酥內軟，一口咬下去滿嘴流湯汁的那種餡餅嗎？如果沒有那就試試看吧。洋蔥和豬肉搭配真的非常非常香。作爲早餐，再搭配一碗米粥和一個水煮蛋，那就更加完美了。”食材明細主料麪粉（300g）開水（適量）豬肉（100g）胡蘿蔔（1根）...
食材明細主料大蔥（125克）牛肉末（130克）麪粉（270）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大蔥牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材：大蔥（已清洗切碎）、牛肉末、麪粉2、將切好的大蔥擱入大碗中，合入牛肉...
食材明細主料豬肉（350g）大蔥（5顆）麪粉（200g）酵母（2g）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋清（一顆）清水（125g）花椒油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡兒餅的做法步驟1、酵母有溫水先活躍幾分鐘倒入麪粉，慢慢加...
“一直喜歡鍋貼，可外面不是覺得油不乾淨，就是覺得肉不新鮮，於是乾脆自己動手。從包法上，北方的鍋貼一般是開口的，而南方的鍋貼不開口，形狀類似於餃子，呈月牙狀。”食材明細主料肉末（500g）大蔥（一根）中筋麪粉（500g）輔料雞蛋（一隻）生薑...
“半個月前週末的一天，由於我要和兩位久別的朋友聚會，可憐的老公和小寶貝中午午飯就沒了着落，於是他帶着小寶貝到他爺爺家一起去蹭飯~~哈哈，正好那天吃豬肉大蔥餡餅，回來後老公對我說：“媳婦兒，今天中午的餡餅真好吃，你沒吃上...
“盒子，是對夾餡餡餅的一種叫法，有圓形的盒子餅，有半圓形的盒子餅。一般的盒子餅，都是用鎖邊的方式，將邊邊按壓成花邊形，手藝好的主婦，鎖出來花邊分外美麗。今天突然想吃餡餅了，家裏正好有豬肉餡，於是就做了豬肉大蔥餡盒子。顏...
將大蔥、姜剁碎和豬肉沫放入碗裏，倒入花椒水然後順時針攪拌均勻。花椒水的主要目的是去腥提鮮，可以讓肉餡更嫩，但是不要放太多，肉裏水太多餃子就不容包起來，會出現爛塌的情況。可以放入少許白糖和料酒，根據個人的口味酌情增...
“我兒子說：有些日子沒有吃餃子了，昨天正好是星期天我老公也休息，家裏正好有豬肉末和大蔥，老公去農貿市場買了一些餃子皮回來，中午就做【大蔥豬肉餡餃子】來吃吃，香而美味。。。”食材明細主料大蔥（155克）豬肉末（260克）餃子皮（42...
食材明細主料豬肉（適量）大蔥（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）五香粉（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（一點）香菜碎（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉大蔥餡餛飩的做法步驟1、把肉肉攪好加上切好的蔥碎放在一起加花生油鹽...
“肉香味美鮮嫩多汁，好吃不過餃子。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（三棵）純淨水（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）十三香（少許）雞精（少許）蔥香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉大蔥餡餃子的做法步驟1、擇好的大蔥，洗...
加入白醋和生蒜。發苦是因爲大蔥或者醬油放多了，拌餡的時候豬肉與大蔥的比例2：1，發苦可以適量再拌進一些新鮮豬肉。此外，還可以在餡里加入二氧化氯泡騰片不僅可以有效改善肉餡的苦味，也可以殺滅肉裏的細菌微生物，這樣可以緩...
食材明細主料麪粉（500g）豬肉（適量）大蔥（適量）酵母（5g）水（250g）輔料麻油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蔥豬肉包的做法步驟1、一斤麪粉半斤水加入5g酵母放入麪包機攪拌發酵，制蜂孔狀，且手指戳下...
“依舊是學生族早餐，豬肉餡餅和粥在一起，真的真的好配呀！再來點小鹹菜，就是一頓舒坦的早餐！餡餅是頭天晚上包好的，放冰箱冷藏起來，第二天早上直接煎，非常省事兒～”食材明細主料中筋麪粉（300g）豬肉餡（300g）圓白菜（適量）大蔥（適量）雞蛋（1...
“薄皮大餡，口感相當不錯”食材明細主料豬肉（300克）毛蔥（500克）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓蔥豬肉餡餅的做法步驟1、和麪要很軟，靜止20分鐘，2、將肉餡和毛蔥切碎，加入油、花椒麪、鹽等攪拌均勻，因爲毛蔥會出...
包子是受很多人喜愛的一種食物，尤其是肉包子，一口咬下去，滿滿的肉香，膩膩的油味，深受廣大食客的喜愛。那麼，豬肉大蔥包子餡做法大全有哪些呢？下面我們給大家介紹幾種簡單的豬肉大蔥包子餡的做法，幫助大家自己做包子。豬肉大蔥...
“今日大姨媽駕到，不太舒服中，但是娃他爸把肉餡調好，麪粉準備好，趕鴨子上架似的，不過父子三個做餡餅吃都不行的那種，那就只能行動啦！”食材明細主料麪粉（500克）豬肉小蔥餡（適量）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）水（280克）調料白糖（少量）鹹香（口味...
“兒子不愛吃菜，所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的，可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的，和肉餡混在一起，用麪糰包上，一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友，這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉（麪皮材料...
食材明細主料麪粉（400克）清水（適量）香菇（十來朵）大蔥（半根）輔料蠔油（一大勺）醬油（兩勺）花椒油（幾滴）香油（一勺）食用油（適量）鹽（兩匙）雞精（半匙）十三香（少許）料酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇大蔥豬肉餡餃子的做法步驟1、香菇用清...
“餡餅做過很多次，但是總是不理想，餅皮總是感覺發硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好，發現生坯入鍋後有膨脹的效果，試想，何不加點酵母粉試一試？於是就有了這款美味餡餅的...
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