有關黑麥肉鬆餐包怎麼做的精選大全
“這餐包加入了肉鬆增味了許多,我喜歡加入黑麥粉的餐包,有一種自然的麥香味,相對來說更加有利於健康,喜歡的也試試。”食材明細主料高筋麪粉(200克)黑麥粉(60克)輔料白糖(18克)酵母(3克)奶粉(7克)黃油(14克)鹽(2克)老面(100克)牛奶(170克)白...
“製作麪包以來一直是後黃油法制作,改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利,同樣的揉麪時間出的模不如後油法的,不知道是不是天氣溫度的原因,南北方溫度相差很大。麪包加了肉鬆好吃,肉鬆加...
“今天用市售的黑芝麻糊粉,來做全麥餐包,出來的成品芝麻香和麥香味濃郁,口感柔軟有彈性,作早餐最合適不過了,配一杯熱牛奶,營養又美味。”食材明細主料高筋麪粉(140克)全麥粉(80克)黑芝麻糊粉(40克)鹽(3克)酵母(3克)牛奶(140克)蜂蜜(45克...
“今天分享一款健康低脂,美味高顏值的小餐包。穀物燕麥,膳食纖維滿分,營養價值極高,戲稱爲黑五類,這款小餐包就是添加了五黑燕麥片,讓小餐包多了不同以往的獨特風味,越嚼越香,口感依舊十分的鬆軟噢!”食材明細主料金山日式吐司...
“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麪包,老公更喜歡這黑麥麪包,一直說這麪包有濃濃的麥香味,而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維,爲了彌補黑麥粉做出麪包缺乏筋道和彈性,所以加入了一半的高筋麪粉中和...
“肉鬆獨特的鮮香味一直是烘焙圈裏的寵兒,無論是蛋糕還是麪包,搭配上肉鬆都會讓人胃口大開,成爲網紅美食。今天特意製作了一款小餐包,搭配肉鬆之後特別受家裏的小朋友歡迎。小朋友一邊吃一邊誇我,說今天的這個麪包特別好吃...
“這款餐包口感特別驚豔的,只要你咬了一口就知道了,比包子饅頭香多了,用了一種很健康的麥粉,那就是黑麥粉,它膳食纖維的含量很高,是普通淺色小麥的3倍左右,而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量;另一方面,在健腸胃、助消...
“忙碌的時候不妨做做這款高營養能量麪包,簡單營養,做好的麪包夾上煉乳肉鬆味道也是棒棒的。”食材明細原料A全麥高筋粉(250克)酵母(3克)鹽(1克)細砂糖(30克)奶粉(15克)雞蛋(1個(大約50克))水(125克)黃油(20克)原料B煉乳(適量)肉鬆(適量)鹹甜(...
“核桃松子黑麥包是黑麥包預拌粉做的,好簡單喲,添上核桃與松子,麪包帶點鹹味,有點嚼勁,又有果仁香味,配咖啡奶茶或者是來碗中式的骨頭湯、魚湯都行,健康有益的麪包配啥都好!”食材明細主料黑麥包預拌粉(350克)水(200克)黃油(30克)酵...
“黑全麥小餐包,除了顏值可能不如白麪的好看,但是口感絕對不輸給白麪的小餐包,口感勁道綿軟,黑全麥不好出膜,水合一下不但口感更好還能促進出膜。爲了消耗一些椰蓉所以裏面包了椰蓉餡,也可以換其他餡,或不包餡料,包了椰蓉會更...
“趁着還沒上班!又來做餐包!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)煉乳(40克)輔料酵母(4克)鹽(1克)黑白芝麻(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆肉鬆餐包的做法步驟1、煉乳用150ml溫水調開,與雞蛋、高粉、鹽、酵母...
“少油少糖的一款麪包”食材明細主料高筋麪粉(245g)低筋麪粉(30g)黑麥粉(50g)糖(15g)鹽(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、全部用料2、油除外,按照先液體然後...
“【黑麥餐包】用全麥麪粉做麪包那天去買全麥粉,賣粉的小姑娘說這兩天全麥粉買的特別好,你要的話需要提前預定。米媽屬於那種想做什麼就一定要做的人,買不到全麥粉,今天計劃做的全麥麪包當然也就泡湯了。心情老不好呢。去...
“度娘上學習的水合法做麪包,個人覺得很實用,跟大家分享一下,希望對熱愛烘焙的主婦們會有幫助。水合法就是把水和麪粉等其他材料融合在一起,透過長時間的靜置,麪糰自己可以形成麪筋,這樣在揉麪的時候就可以縮短時間。放置的...
“喜歡全麥麪包的天然芳香,也喜歡用中種法來做麪包。早上出門前揉個全麥中種麪糰,放冰箱冷藏發酵,晚上回來把主麪糰的材料放入,繼續接下來的揉麪、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長,但做出來的麪包在...
“普通小餐包換點黑麥,口感完全不同,這款健康黑麥芝麻餐包每週必做一次,烤制過程中一股麥香讓人興奮。”食材明細主料高筋麪粉(250g)黑麥法國粉(70g)牛奶(240g)乾酵母(5g)鹽(4g)砂糖(15g)黃油(25g)輔料蛋液(少許)芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工...
“利用丹麥麪包的做法,做了這道黑芝麻肉鬆小餐包~喜歡鹽味麪包的大家,值得一試喲~呼呼~~”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)細砂糖、黑芝麻(磨碎的)(共50g)黃油(20g)奶粉(12g)雞蛋(40g)鹽(3g)乾酵母(5g)水(80g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適...
“親戚給的紅棗太多了,怎麼都吃不完😅,導致我做各種點心裏都加紅棗,這款餐包沒加糖,因爲紅棗已經很甜了,兩種餡料,一個添加了紫薯,一個是山藥,都非常好操作,絕對健康又養生,並且好吃……好吃不長胖😁,所有用料都沒有稱重,估着來的...
“肉鬆一直都是孩子比較喜歡的,小時候用來配粥吃,很下飯,現在把肉鬆放到麪包裏,味道一樣棒棒的。這樣的麪包用來做早餐,也是非常棒的。那肉鬆麪包要怎麼樣來做呢?其實有很多種,可以把肉鬆放在麪包上面,也可以放在裏面,這次做的...
“貝果口感是比較韌的,吃起來很特別跟一般的麪包很不一樣,而且是低糖低油的,非常適合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滯後也可以用貝果來鍛鍊他的咀嚼力,越吃越香的麪包貝果跟其他麪包不同的地方,就是多了一個煮糖水的步驟,你們要...
“在2013年快過去時,突然收到快遞,原來是我申請的亨氏蕃茄醬到了。因爲自己的懶加上對攝影的一無所知讓我做了美食不是第一時間拍照上傳給大家分享,而是直接吃下肚了。所以到目前已經很久沒寫日誌了,不是沒做美食,而是真得...
“現在天氣好做餐包很容易,只要選對了麪粉,這0失敗的餐包個把小時就可以出現在你眼前。做餐包我們首選金龍魚高筋粉,我今天用的這一款高筋粉就很不錯,麥香足口感佳,出膜很容易。當然了你也可以讓孩子們一起參與進來,這樣子...
“人們越來越重視健康了,不只體現在睡眠和運動上,更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中,各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙,但營養價值很全面,用來當早餐,既可...
“低油低糖的肉桂黑麥麪包。用橄欖油替代了傳統麪包使用的黃油,熱量降低很多,黑麥全麥粉的加入使這款麪包的健康營養價值大大提高。肉桂粉捲入麪包中,其藥用功效更加顯著。”食材明細主料雞蛋(40g)酵母(3g)鹽(2g)高筋麪粉(100g)...
“冰箱裏會長期擺放着益力多,據說喝了會促進腸胃的蠕動,幫助消化因爲它有一百億個活的乳酸菌哦~~~~這廣告深深地被銘記了這款麪包完全根據冰箱裏有啥就做啥,這應該叫就地取材吧自制的肉鬆,已開包裝的淡奶油和沙拉醬,恰好還...
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