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食材明細主料蛋白（6個）檸檬汁（少許）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個，加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白，刮刀批成山型，表面積大一些，因爲表面那層皮比較好吃4、烤箱150度...
食材明細主料蛋清（30g）砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時，分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。（有立起小尖）3、用裱花嘴擠出花佔...
食材明細主料白菜（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙烤白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨，濾幹水分2、取出錫紙（能包住白菜的長度），平鋪，把白菜整齊的放在錫紙上，放入蒜蓉、鹽3、把烤箱溫度調到250°預...
“小時候的回憶，有木有？吃起來外脆內軟，入口即化，就像是棉花糖一樣，大人小孩都說好吃！！而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡，在裏面放幾顆，不僅樣子好看，好能增加幾分情調~而且操作超級簡單！要用到的材料也是很普遍的，新手也能做...
“剩餘的蛋清怎麼辦？那就做一些蛋白小餅乾吧。這款蛋白餅乾取材容易做法簡單，沒有任何技術含量，即使是新手也能一次成功。單調的原色餅乾加點小小的創意，會收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以換成等量的黃油，味道會更...
“小時候只知道紅薯必定是紅心的，偶在文字中見得烤白薯的字樣，總不由得暗自揣測這白薯究竟是個什麼東西，竟然可以像紅薯那樣烤着吃。後來的後來，知道了在有的地方紅薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着，紅薯明明是紅心...
食材明細主料中筋粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）糖（60克）奶粉（15克）雞蛋（一個）牛奶（200克）鹽（2克）輔料清水（100克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克，奶粉15克，泡打粉5克，鹽2克，雞蛋兩個比較小...
食材明細主料雞蛋（3個）輔料奶粉（1帶）玉米澱粉（30克）白米醋（幾滴）配料白糖（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白糖的做法步驟1、材料：雞蛋三個奶粉30克玉米澱粉30克白糖30克白米醋幾滴2、取蛋白裝在無油無水的大盆裏。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個鮮奶：250ML砂糖：25輔料油：適量具體步驟1.把3只雞蛋分別打進2個碗裏：A、2個蛋清；B、2個蛋黃1個全蛋。2.蛋白用打蛋器打發，以便打發一邊加入10g砂糖，另...
食材明細主料蜆（1斤）輔料油（適量）醬油（適量）姜粒（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）辣椒（1個）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤白蜆的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，下鹽吐沙。2、預熱烤箱，200度，5分鐘，白蜆放在錫紙盤，烤箱烤5分鐘。3、等候...
食材明細主料白果（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽烤白果的做法步驟1、白果洗淨。2、放鹽。3、烤箱上下火預熱200度，烤25-30分鐘。4、外表有點焦黃即可。...
“做葡萄奶酥只用了蛋黃，所以用剩下的蛋白做了這個，只用蛋白做出來的曲奇感覺更加酥脆，再加上奶酪，真滴奶味十足~”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（25克）鹽（少許）低筋麪粉（110克）輔料奶油奶酪（50克）糖粉（40克）蛋白（30克）玉米澱粉（40...
食材明細主料麪粉（50g）輔料蛋白（70g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白松餅的做法步驟1、打好的乾性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入麪粉翻伴均勻即可。2、拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊...
“秋天已至，該吃點什麼新穎的東西呢？？哇！爽脆的白菇，你吃過嗎？特別是烤過的，超級好吃，還能減肥喲～”食材明細主料白菇（6個）培根（1片）輔料鹽（少許）菜籽油（少許）辣椒（1個）蒜頭（4瓣）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤白菇的做法步驟1、...
“第一次看到這種糖果的時候，被它小巧精緻的造型以及馬卡龍般清新的顏色吸引了。當時就在想，蛋白那麼腥，這種用蛋白製作的糖果會是什麼樣的一種味道呢？真的很難想象。偶然的一次機會，終於吃到了這款可愛的小糖果，但是，當時的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋是最常見的蛋白質和氨基酸豐富的食物，且人體對雞蛋中蛋白質的吸收率極高，此外，蛋清中還有豐富的維生素和微量元素，經常食用對人益處極大，這份烤蛋白就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋作爲一種美味且常見的食材，它一共有多少種吃法？恐怕你都想不到，雞蛋的蛋白可以烤着吃，學會這款美味的烤蛋白，帶你開啟日常食材的新世界大門~準備好蛋...
“茭白炒蛋，小時候到現在經常吃的，每次買茭白，除非母親吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒，每次做出來都會吃得底兒朝天，一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白，平時超市裏倒是不常見，不過市場有售，只是...
“華夫鬆餅，它還有一個很形象的名字叫做格子奶蛋餅。源於比利時，是用專用的烤盤烤制而成的一種烤餅。不過如果家裏有烤箱則不需再費錢去添置一個又大又重的專用烤盤，只要用格子硅膠模具一樣可以烤出美味的華夫餅。”食...
“這道菜背後的故事～：白薯的作用：含有，1.胡蘿蔔素。2.食用纖維。3.糖和蛋白結合物類。4。含鉀量高。5.還有抗癌物質。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有...
“我很喜歡做烤箱菜，不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包；這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的，風味獨特，超級好吃。”食材明細主料圓白菜（1棵）肉末（200克）米飯（1碗）番茄（1個）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）輔料蔥（1小把）甜...
“天熱無油煙烹飪模式正式開啓。如何讓烤箱菜有湯有汁呢，那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉，味兒跟燒的一模一樣，而且烹飪方法極爲簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最後開啟烤香即可。朋友們喜歡也可...
“銀杏果俗稱白果，在宋代被列爲皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。有祛痰、止咳、潤肺、定喘，美容等功效，但大量進食後可引起中毒。因爲白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更...
“按捺不住剝開滾燙的果殼，取出金黃色的果肉，不管滾燙往嘴裏丟，軟糯的果肉先苦後甘，真是越吃越想吃。”食材明細主料白果（30克（銀杏））輔料海鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽烤白果的做法步驟1、將白果夾裂，保證每一...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白：100糖粉：120酒：少許輔料具體步驟1.準備材料。2.先加三分之一的糖粉。3.用打蛋器打發。4.打發成這樣時，再加三分之一的糖粉。5.加入最後的糖粉，打...
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