烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蛋白霜小餅的做法步驟

• 1、用電動打蛋器把蛋清打發。
• 2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時，分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。（有立起小尖）
• 3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。
• 4、120度烤約1小時。