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“第一次做司康,看很多方子都用泡打粉,家裏沒有,便用了酵母代替,感覺效果還是可以的。烤來當早餐,每人兩塊,一下就解決了。”食材明細主料低粉(65g)無鹽黃油(10g)牛奶(25g)提子乾(15g)蛋黃液(少量)輔料鹽(0.5g)細砂糖(12g)酵母(1g)甜味(口味)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘提子乾司康,是一道特別合適在家裏做的點心。它的用料很簡單,就是提子和牛奶而已,而且它的製作也很便利,沒有太多講究的地方。但是它的味道卻是十分的好,基...
“麪包機的標準配方只能參考,主要還是根據環境適當調節用料,我分享的是我的配方,這樣做出的一隻吐司麪包老公愛不釋口,同事讚不絕口,奶香味太足了!質地非常軟!也上來秀一把吧,不枉費我磨茶粉半小時啊”食材明細主料麪粉(512克)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫融化。把所有粉類、糖過篩,黃油切小塊加入。2.用手把黃油和麪粉搓成細砂狀。拍得有些不清楚,總之把黃油搓碎與麪粉融合就可以了...
“家裏烤箱太小,做花樣小麪包一爐一爐的太麻煩!烤大面包一爐一個就夠了,切成片還挺着吃,呵呵!公司每到年底年初就太忙!好像一年的活兒都集中在了這個時間段。一天下來累得要死,沒工夫回家再打起精神來鼓搗費事的飯菜了,越簡單...
“吐司是最常見的早餐,營養豐富方便快捷,而且可以搭配果醬,奶油,雞蛋等做出各種花樣,好吃又健康。”食材明細主料高筋麪粉(1000g)雞蛋(100g)黃油(100g)牛奶(480g)輔料細糖(200g)鹽(10g)酵母(10g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子...
“司康是一種傳統的英式點心,非常適合塗抹上果醬或是奶酪,再配以紅茶,作爲下午茶點,感覺十分美妙。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(20克)全蛋液(17克)細砂糖(20克)葡萄乾(25克)輔料橙汁(23克)無鋁泡打粉(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
食材明細主料麪粉(175)黃油(115g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)輔料提子乾(35g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提子乾餅乾的做法步驟1、準備食材,按重量稱好。2、黃油攪拌,如圖。3、加入糖粉,攪拌均勻。4、加入蛋液攪拌均勻。5、加入...
“淡奶油啊淡奶油,爲什麼用來用去還有呢,快過期限了呀。那就再來一個奶油提子吐司,練練手藝吧。”食材明細主料高粉(280克)淡奶油(120克)糖(25克)鹽(4克)酵母(5克)水(40克)蛋(1個)輔料葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶...
“燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。我這老人家當然就不能放過燕麥拉,配上葡萄乾做吐司,俺喜...
“簡單揉一揉,等一個晚上,像小麪包一樣鬆軟的早餐。”食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(30克)細砂糖(15克)鹽(1克)酵母(2克)牛奶(60克)全蛋液(15克)葡萄乾(15克)輔料全蛋液(表面用,適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做...
“好久好久沒有做麪包了,人越來越賴了,也越來越肥了。每次吃完晚飯就追電視劇,一坐在沙發上就不想起來了,肥肉也就悄悄長上了。做蛋糕麪包的時候經常是在廚房一搗鼓就是幾個小時,根本就沒有時間坐下來。不說減肥,起碼還不會...
“焙樂格格有開始做司康啦,誰讓我家寶寶喜歡啊”食材明細主料高筋粉(375g)牛奶(120g)糖粉(80g)雞蛋(1pcs)乾酵母(1.5小勺)鹽(1/2小勺)葡萄乾(50g)橙汁(適量)蛋黃液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、原料A...
“再忙碌的生活也需要輕鬆的調劑,而下午茶則是最放鬆且精緻的生活方式之一。你們是不是經常能刷到朋友圈裏各式各樣精緻的下午茶?其實在家裏也可以做出好吃又好看的下午茶甜品。今天我就來爲大家介紹一個下午茶必備甜品...
“核桃葡萄司康,營養豐富,用來做早餐是不錯的選擇。關鍵是操作簡單,即使你是新手,也絕對不會失敗哦!”食材明細主料低筋麪粉((過篩)170克)雞蛋(1只)牛奶(50克)輔料無鹽牛油(50克)核桃肉(適量)提子乾(50克)泡打粉(3.5克)吉士粉(10克)糖粉(50克)...
食材明細主料高筋麪粉(125G)黃油(30G)細砂糖(20G)鹽(2G)乾酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄乾(20G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。2、2、麪粉和鹽混合,黃油切成小塊倒入麪粉裏。...
“家有烤箱,做蛋撻是最快手和受歡迎的。而且還用料極其簡單。不管新手和老手,很容易搞定。。。”食材明細主料蛋撻皮(7只)提子乾(40克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)綿白糖(20克)煉乳(2勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)提子乾蛋撻的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘提子乾司康,它是一款很好吃的食物。在我新家沒事的時候就很喜歡做這道食物。提子乾司康,他在我們傢俱有很高的地位,是我們家所有人的喜歡,尤其是我妹妹她...
“美味”食材明細主料湯種(70克)雞蛋(一枚,50克)紅綠提子(40克)冰水(適量)輔料牛奶(30ml)高筋麪粉(250克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煉奶提子吐司的做法步驟1、1原料;高筋麪粉250克、湯種70克、雞蛋一枚50克、牛奶...
“喜歡吃司康,又囤了很多淡奶油,淡奶油的保質期又很短,所以有了下面的司康。”食材明細主料高筋麪粉(170克)低筋麪粉(80克)輔料黃油(60克)淡奶油(120克)牛奶(40克)雞蛋(1個)酵母(1小匙)葡萄乾(50克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料低筋麪粉(230g)輔料黃油(150g)糖粉(100g)提子乾(70g)雞蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)提子餅乾的做法步驟1、準備好所有材料2、把黃油軟化攪拌3、黃油攪拌好加入糖粉攪勻.無需打發4、分兩次加入蛋液.直到...
食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(30克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1/2小勺)牛奶(60克)全蛋液(15毫升)葡萄乾(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、稱取原料2、牛奶,乾酵母,糖,雞蛋混合均勻3、黃油切成小...
“感覺時間過得真的很快,一眨眼就十二月了,從一個零廚房經驗的新手到現在對做美食感興趣朋友們都說變得太快了,其實做美食也可以當成減壓一部分,以前我心情不好時,我會畫畫呆在畫室一天都不出來,現在喜歡上烘焙,玩麪粉也挺開...
食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(30克)細砂糖(25克)鹽(1/4小勺)快速乾酵母(1/2小勺)牛奶(50克)全蛋液(1大勺(25ML))輔料葡萄乾(一把)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、高粉跟鹽混合均勻,軟化黃油切小塊,倒入面...
“加了提子的椰蓉吐司更加營養美味!”食材明細主料高筋粉(500克)牛奶(220克)雞蛋(1個)玉米油(40克)白糖(60克)酵母(5克)鹽(4克)餡料椰蓉(50克)白糖(50克)黃油(65克)雞蛋(1個)葡萄乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉提子吐司的做法步...
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