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“絲瓜清甜爽口，尤魚野味十足，兩者結合真是太棒了。親們趕緊試試吧！”食材明細主料絲瓜（2個）洋蔥（半個）小土尤（4只）輔料薑蓉（適量）蒜蓉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（2條）生粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒土尤的做法步驟1、...
食材明細主料魷魚（500克）雞蛋（2個）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（1段）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒尤魚花的做法步驟1、尤魚一條洗淨，去除尾部。2、從中間順長切開一層，把內臟...
食材明細主料土豆絲（適量）酸黃瓜絲（適量）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸黃瓜炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲洗去澱粉。2、酸黃瓜切絲。3、鍋中燒水，水開下...
食材明細主料鮮尤（適量）西芹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）配料花生油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒鮮尤的做法步驟1、準備食材2、將鮮尤洗淨介花切件後放入料灑、鹽、糖、薑蓉拌勻,西芹洗...
“茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）蔥（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲...
“苦瓜清熱去火，卻因爲苦，很多人不喜歡吃。那就降低苦味，讓更多的人接受苦瓜這種蔬菜。和土豆絲在一起炒，是不錯的選擇喲。”食材明細主料土豆（70克）苦瓜（50克）輔料蔥（1小段）蒜（3瓣）紅菜椒（半個）鹽（適量）食用油（適量）花椒粉（1克）清淡（口味）...
食材明細主料魷魚（2個）彩椒（500克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒尤魚的做法步驟1、尤魚，放水裏浸泡2個小時2、切花刀3、彩椒切斜刀4、鍋裏熱油，放入彩椒翻炒，加調料5、裝盤6、熱油放入...
“這是本人的處女作（其實準確的說是我發表菜譜的第一部作品），希望大家給出寶貴意見。”食材明細主料土豆（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆絲的做...
食材明細主料土豆（200克）黃瓜（50g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）紅辣椒（2g）輔料鹽（1匙）醋（1勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲清炒黃瓜絲的做法步驟1、土豆去皮和黃瓜洗淨備用2、蔥薑蒜切成小粒3、土豆切成細絲放入冷水中浸...
“這是一道經典的小炒，可當主食也可當菜，夾饃和捲餅都是很不錯的哦。”食材明細主料土豆（1個）豬肉（50克）輔料香芹（少許）紅辣椒（少許）蒜末（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）生粉（少許）糖（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土...
“今天突然想起這個炒法，以前我在一家餐廳吃過，覺得味道，口感不錯，今天就做了，嘿嘿😁，很成功。不過我有個新的想法，覺得如果切成丁，再加入香乾應該會更好(✪▽✪)。準備下次做。”食材明細主料土豆（1個）黃瓜（1個）輔料蒜（適量）姜（適量...
食材明細主料絲瓜（1根）土豆（2個）調料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒土豆的做法步驟1、食材：絲瓜。2、土豆。3、將絲瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將土豆洗淨去...
“幹尤魚比鮮尤魚香，且更有嚼勁。”食材明細主料幹尤（2條）荷蘭豆（300克）輔料油（20克）鹽（3克）生抽（1湯匙）小蘇打（3克）紅蘿蔔（20克）蔥白（20克）胡椒粉（少許）豬肉（30克）西芹（50克）姜（15克）沙茶醬（8克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹尤炒荷蘭豆的...
食材明細主料南瓜絲（適量）土豆絲（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）調汁（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌土豆南瓜絲的做法步驟1、備土豆絲，南瓜絲，香菜，調汁。2、將土豆絲和南瓜絲，香菜裝碗裏。放點鹽入味，。3、再...
食材明細主料土豆（285克）肉絲（85克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒土豆絲的做法步驟1、食材：土豆、肉絲。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成絲。4、用清水沖洗掉土豆裏的...
“這是一款快手小炒菜。西葫蘆，也就是我們常吃的小瓜，很便宜，上次看見我們教堂一位女士把刨好的西葫蘆刨成絲讓我焯熟和意麪拌在一起，心想，又學到嘢了，原來西葫蘆是可以這樣吃的，於是從網上買了個刨絲刨，再買了個西葫蘆刨絲，忘...
“這道小炒，時間更短，因爲土豆絲很細，拔拉二下就熟，脆脆的土豆絲散發着黃瓜的清香，適合夏季。”食材明細主料大土豆（一個）黃瓜（一根）輔料花椒（約10粒）大料（一個小角）蒜片（適量）味精（少量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒黃...
絲瓜是一種每個家庭中經常會食用的蔬菜，它含有豐富的營養價值，尤其是含有豐富的維生素B/C，對人體十分有益。絲瓜中含有的水分比較多，女士吃還有很好的美容功效。絲瓜的做法有很多種，下面小編就來爲大家介紹一下絲瓜的幾種...
食材明細主料大土豆（一個）調料油（適量）蔥絲（適量）鹽和五香粉（適量）醋（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆岔成絲多洗幾遍。2、鍋中熱油放入土豆絲。3、大火翻炒。4、炒制3分左右淋少許醋加入紅椒...
食材明細主料土豆粉（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）高湯（適量）雞精（適量）鹹豆豉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜土豆粉的做法步驟1、備土豆粉。2、絲瓜，辣椒。3、鍋裏放清水或高湯燒開，放進絲瓜片和辣椒油燒開...
食材明細主料土尤（3只）辣椒（1只）西芹（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）白酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒土尤炒西芹的做法步驟1、準備食材2、將幹尤魚提前浸泡3小時後洗淨...
食材明細主料土豆（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲瓜的做法步驟1、土豆去皮，洗淨，切片。2、絲瓜去皮，洗淨，切塊。3、鍋中放油，炒土豆。4、加水先將土豆煮下。5、加上絲瓜，一起炒。6、加...
食材明細主料絲瓜（一根）輔料紅椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）香油（適量）糖（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切小塊。2、紅椒少許。3、鍋裏熱油爆香蒜末炒香倒入絲瓜大火翻炒。4、炒...
食材明細主料西蘭花（1朵）輔料鮮尤（2條）配料蠔油（適量）生抽（適量）酒（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒鮮尤的做法步驟1、食材.2、把菜用滾水灼一下。3、用蒜容炒好西蘭花。4、上碟待用。5、再把油鍋爆像姜蔥...
“家裏有人不吃辣椒，就沒放，味道還是可以的。”食材明細主料土豆（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，洗淨備用，（去皮的沒來及照）2、切好的絲淘洗至水清...
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