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“今天是媽媽生日,我做了幾個壽桃遙祝她老人家生日快樂!身體健康!”食材明細主料發酵粉(2g)糖(10g)水(60g)中筋麪粉(200g)雞蛋(1個)輔料紅曲粉(適量)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃的做法步驟1、除紅曲粉以外的其他所有材...
食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)泡打粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃的做法步驟1、發麪對我來說太難了。所以記住做法。我用麪粉加發酵粉。加泡打粉加白糖加溫水。和麪,然後醒發四個小時左右...
“家裏老人祝壽,可以做吉祥雙壽桃,福壽安康,健康長壽。”食材明細主料白色麪糰(480g)紅曲麪糰(適量)菠菜麪糰(適量)輔料紅曲粉(一小匙)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吉祥雙壽桃的做法步驟1、發好的紅曲麪糰適量,排氣揉圓。2...
“記得小時候每逢過年奶奶都會給我們做年糕,說吃了年糕,意思就是年年高,節節高,寓意着豐收。那味道到現在都記得!特別有過年的滋味!過年吃年糕是中國人的風俗之一,年糕是過年的必備的節日食品之一。年糕與“年高”諧音,有年年...
食材明細主料雞蛋(4個)自發粉(80克)輔料油(40克)水(60克)糖(30克(蛋黃))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)生日小壽桃的做法步驟1、烤箱預熱10分鐘,180度2、用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離3、蛋清加入白糖,用電動打蛋器打法4、蛋...
食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)溫水(130克)輔料菠菜汁(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)壽桃豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白麪團和綠麪糰和好,醒發一倍大。3、麪糰排氣,取適量...
“最近,由於疫情原因,大家都在家“憋”壞了吧!老貓也“憋”的無聊,隨手發個壽桃饅頭的帖子,供大家欣賞一下吧;先上個成品圖,鎮鎮場子。~~哈哈”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)食用色素(少許)調料糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時...
“桃花塢裏桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人種桃樹,又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心,壽桃包,象形點心屬於揚州船點一類,就跟揚州菜一樣做工精細,選料考究,刀工精湛,要做出來挺簡單,要做的逼真,確實有一點難度,尤其是...
“神話傳說中,王母娘娘做壽,設蟠桃會款待羣仙,所以一般習俗就流行用桃來做慶壽的物品。這是一款簡版壽桃,因家中無可用綠色蔬菜,所以綠色的桃葉就用螺旋藻粉來代替了。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料奶粉(10克)白糖(5克)酵母...
“今天是老爸的生日,往年總是買個蛋糕,老爸就會一直說,老是買蛋糕,吃不好嘛浪費,又費錢。自從上個月無意中逛到了美食天下,發現這裏是高手如雲呀,看見人家可以做出那麼多好吃的,自己也手癢癢,可是自己卻從來沒下過廚。。。在這...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料澄粉:150糯米粉:100白糖:40輔料沸水:180抹茶粉:2豆沙:160紅色彩豆糖:10粒具體步驟1.準備好所有的食材。2.紅色彩豆糖放入碗中再放入開水鍋中。3.煮至融化備...
“米糕的創作是隨意的,2017年,祝家中的老人健康長壽,祝所有的天下好人健康長壽,壽桃,就是代表健康長壽的,希望大家喜歡:”食材明細主料大米麪(500克)糯米粉(30克)輔料豬油(適量)豆沙餡(適量)色素(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料麪粉(300克)火龍果(適量)牛奶(100ML)綠色澄粉面團(適量)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅色壽桃的做法步驟1、火龍果去皮切塊,放入料理機,打碎成汁。2、火龍果汁紗網過濾,添加到麪粉裏。3、...
食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(3克)泡打粉(3克)溫水(260克)紫色紅薯(500克)白糖(2勺)輔料紅曲粉(1/2勺(或色素))甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯壽桃包的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨切小塊,入鍋蒸熟。2、蒸熟好的紫薯趁熱加入...
“因爲寓意是健康長壽,這款麪食,在我老家,也是喜慶日子必不可少的。現在,很多老人生日都不去定暈蛋糕了,而是去麪食坊做這種壽桃。”食材明細主料麪糊(適量)酵母(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:適量無核小棗:適量配料::適量鮮酵母:適量白糖:適量桂花糖:適量抹茶粉:適量芋香粉:適量輔料具體步驟1.一、發麪麪糰製作:2.鮮酵母用溫水浸泡5分鐘,攪勻。3....
“給小寶寶做的特色麪點,用牛奶和的面,裏面還有花生醬餡心。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(適量)酵母粉(7g)輔料花生醬(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶香壽桃的做法步驟1、麪粉加入酵母粉。2、加適量牛奶肉償麪糰。3...
食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅棗(數粒)紅棗紅豆沙(適量)紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃棗花的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃...
食材明細主料低粉(75g)色拉油(50g)椰漿(110g)細砂糖(60g)大雞蛋(4個)老酸奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(奶油霜打蛋清16g+與水混合加熱16g)水(10g)芒果(一個)果醬(適量)意式奶油霜雞蛋(1個)黃油(83g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)壽桃蛋...
“壽桃,祝壽。😊”食材明細主料白麪團(適量)波菜麪糰(適量)輔料紅曲粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸壽桃的做法步驟1、適量麪粉加溫水和發酵粉和成光滑麪糰,放溫暖處醒發。2、發好的白麪。3、取適量排氣揉圓。4...
“#麪食#,做個壽桃,祝美天的小夥伴健康、快樂、吉祥如意。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金色壽桃的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近你身邊的親人朋友有沒有要過生日的呢?你是否還是去西點鋪隨意買一個蛋糕湊合呢?還是打算自己做一個蛋糕表達自己的心意呢?其實自己做的蛋糕就能體現...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉:250低筋麪粉:250水:230鹽:3葵花油:15糖:90草莓粉:10芥菜汁:適量酵母:6輔料具體步驟1.因爲雙手都沾粉,沒拍步驟,直接就上效果圖!2.把除了油以外的所...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200沾粉:100輔料火龍果皮:適量白糖:適量具體步驟1.火龍果的皮刮下來上鍋蒸10分鐘。2.糯米粉加沾米粉揉成桃子型狀。3.糯米粉加入火龍果揉勻。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水:150麪粉:300酵母:3輔料豆沙:適量紅曲粉:適量具體步驟1.麪粉加入酵母水揉成麪糰醒發至兩倍大2.醒發好的麪糰重新排氣揉勻3.自己做的豆沙解凍4.豆沙...
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