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食材明細主料自制油條(1個)麪條(2兩)輔料蒜黃(適量)香菜(適量)山西老陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)自制辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油條酸湯麪的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、切好備用。3、蒜黃.香菜.老陳醋....
食材明細主料乾麪條(120克)辣椒麪(1匙)蒜蓉(1匙)醬油(2匙)陳醋(3勺)鹽(少許)花生米(30克)蔥花(1匙)香菜(1顆)青菜(2顆)榨菜(適量)芝麻(1匙)開水(1碗)輔料食用油(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣麪條的做法步驟1、所需材料。2、取一個...
“酸爽可口,幾分鐘就能煮好一碗麪條,早餐吃了能量滿滿的,全身暖暖的。”食材明細主料細麪條(適量(面線))輔料蔥(適量)烏醋(1勺)醬油(1勺)豬油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯麪條的做法步驟1、細麪條(帶鹹味的)用清水...
“早餐來一款:紅油酸湯雞蛋麪,熱乎乎的棒極了!”食材明細主料細面(適量)雞蛋(一個)青菜(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸湯雞蛋麪的做法步驟1、細面備用2、...
“發的面裏面炸進去的油少,不喜油膩而且喜歡吃油條的可以這樣做”食材明細主料麪粉(600g)植物油(適量)無鋁泡打粉(1g)食用鹼(1g)糖(20g)雞蛋(1個)水(225g)發酵粉(3g)輔料鹽(2g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪油條的做法步驟1、放...
食材明細主料剩油條(2根)掛麪(100g)雞蛋(2顆)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋油條掛麪湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,打入雞蛋煎熟,出鍋備用。2、白菜洗淨切絲,白...
“今天解鎖新技能:蛋絲紅油酸湯麪!每逢過年去小叔家,總會吃到小媽的紅油酸湯麪,大魚大肉過後,一碗酸湯麪很是過癮!今年疫情嚴重,免去了走親訪友,但小媽的紅油酸湯麪還是勾起了我胃裏的饞蟲!小媽在線語音指導,我在家複製臨摹!”食...
食材明細發麪麪粉(150g)雞蛋(2個)酵母(2g)食用油(10g)死麪團麪粉(150g)食用油(10g)溫水(80g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙面油條的做法步驟1、150克麪粉打入2個雞蛋。2、加入2克酵母。3、加1克鹽。4、和成麪糰醒發制兩倍大。...
“酸辣麻,清爽不油膩。”食材明細主料麪條菜丸子(適量)乾麪條(適量)西紅柿(一個)輔料蔥(適量)小米椒(3個)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻椒粉(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜丸子酸湯麪的做法步驟1、蔥姜,香...
“加陳醋調汁,上籠蒸熟,酸香味美,肥而不膩。”食材明細主料燒肉(600)輔料陳醋(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)蔥花(少許)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯條子肉的做法步驟1、紅燒肉一塊。2、切成厚...
“油條應該算是中國特色早點了吧?反正我是從小吃到大的,我記得小時候油條是3分錢一根,現在是2塊錢一根,可還是供不應求啊,我只要起晚點,就買不着了。油條的吃法很多,有醮醬油傍粥吃的;有和着豆漿、豆腐花吃的;還有復炸一下做成各...
“酸漿麪條是我們這裏特別有地方特色的美食,就像北京的豆汁,極具地方特色。酸漿麪條,顧名思義就用酸漿做的麪條,這個酸漿一般都是做涼粉的做出來的酸漿,有專門賣酸漿的,現在是2塊錢一瓢。我從小就愛喝酸漿麪條,當時買酸漿是2...
食材明細主料掛麪(50g)剩油條(1根)輔料白菜(100g)蝦皮(10g)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮掛麪油條湯的做法步驟1、白菜油條切碎。2、鍋放水煮開後放入掛麪煮熟。3、放入白菜。4、放入...
“昨天早晨沒吃完的油條餘下兩根,燴着吃應該很棒的!!”食材明細主料火腿(適量)香菇(適量)木耳(適量)蝦仁(適量)輔料生菜(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)酸辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣燴油條的做法步驟1、材料,火腿,香菇,木耳,蝦仁,生菜,...
食材明細主料麪條(適量)油菜(一些)雞蛋(1個)輔料蔥花(一點)生抽(一點)鹽(一些)水(一些)油(一點)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋油菜熱湯麪條的做法步驟1、鍋中熱油放入蔥花爆香。2、加入一點生抽然後加適量清水。3、水開下面條...
“週末烤了8個熱狗麪包胚~~~當時就做了2個熱狗麪包解饞~~剩下的麪包留着當後面幾天的早餐~~第一天的早餐【麪包酸奶條】~~上班族的早餐,多半都匆匆忙忙~~因此,來個簡單的【麪包酸奶條】,不費多少時間,一樣有美味~~但前提...
“有時候在家裏沒有東西吃,就喜歡煮一碗醬油湯麪,以前都是吃媽媽做的,現在自己做了~”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(兩個)輔料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油湯麪的做法步驟1、首先是材料:一包面...
食材明細主料麪粉(300g)輔料雞蛋(1個)酸奶(一瓶)調料酵母(3g)鹽(2g)食用油(10ml)溫水(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶油條的做法步驟1、稱好麪粉倒入盆中。2、其他材料稱好備用。3、溫水化開酵母倒入麪粉中,邊加邊攪拌。...
“一碗好吃的素面,味道好極了,酸辣適口,湯汁鮮美,簡單易學!”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒油(適量)蔥(適量)蒜(適量)太椒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)味素(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)啤酒滷雞蛋(一個)酸辣(口味)煮(工藝)半...
“酸辣,濃郁的香椿醬味,鹹鮮的餃子,味道槓槓的👌”食材明細主料麪條菜雞蛋木耳餡兒(適量)餃子面(適量)輔料香蔥碎(少許)調料香椿蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的...
“北方的冬天,相對其他城市要來的早一些,自從入冬以來氣溫就逐漸走低,小雪連連氣溫也是日益變冷,已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿,還要會吃,暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介紹一道美味的熱...
“這是一道我自己非常喜歡的主食,用時短,做法簡單,很適合時間緊的時候做,吃起來酸、甜、辛、辣各種滋味藏於其中,各味相互依賴纏繞,卻沒有一種味道可以突出重圍,口感非常豐富。”食材明細主料袋裝餃子(10個)萵筍葉(4片)黃豆(1小把...
“這是一道開胃菜,酸爽可口,酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久貯不壞、醒酒解膩,可直接食用也可煮、燉、炒、燒、燴、拌制各菜餚。”食材明細主料粉條(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“今天做的這道叫油潑辣子酸湯麪,簡單易操作,酸辣可口,很適合短時間內完成。”食材明細主料掛麪(適量)輔料蒜苗(適量)蔥(適量)蝦皮(少量)配料鹽(適量)雞精(適量)油潑辣椒(適量)醋(適量)醬油(少量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣...
“油條是傳統的早點之一。油條豆漿那可是黃金搭檔。但是過去的油條必須要有白礬添加纔可以製作,現在雖然可以不用白礬,超市有油條膨鬆劑出售,但感覺還是化學成分。這款“發麪脆皮油條”就是用的酵母粉發酵而成的麪糰,純天...
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