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“焦香酥脆的小黃魚，佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉，撒椒鹽、辣椒粉也美味。”食材明細主料小黃魚（10條）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）幹炸野生小黃魚...
“颱風莫蘭蒂帶來了大雨，緩解了連日來的旱情，也給釣魚發燒友們帶來好時機，趁着假日，Lg和朋友們相約去釣魚，收穫頗豐呢，清澈無污染的溪水，新鮮錚亮的野生溪魚，看着就喜歡。挑了部分小點的製成溪魚乾，用來燒豆腐或西瓜醬都是極好...
“這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式，湖南人嘛，愛吃剁椒，這菜是長輩做的～我一般就是放青椒黃燜，一樣鮮美，畢竟是野生魚有黃骨魚，桂魚什麼的，還有的我叫不上名字～”食材明細主料淡水魚（適量）輔料青椒（適量）剁椒（適量）姜（一塊）油（適量）鹽（適量...
食材明細主料冰鮮黃花魚（一條）輔料洋蔥（少許）胡蘿蔔（少許）幹香菇（4-5個）豆豉（適量）佐料料酒（適量）鹽（少許）生抽（適量）蔥（適量）糖（少許）醋（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常乾燒黃花魚的做法步驟1、冰鮮黃花魚洗淨，正反...
“菜市場沒有的自制竹筍乾幹筍乾竹筍早春小野竹筍乾貨土特產”食材明細主料小筍乾（50g）輔料鮮豬肉（青椒）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野生小筍乾炒肉的做法步驟1、將筍乾隔天泡製好，如果時間緊的話，可以用溫...
“最簡單的吃法，所有食材透過油炸都能額外增加它的美味，很簡單哦。”食材明細主料小黃花魚（15條）輔料麻辣鮮（2勺）調料料酒（2勺）姜（1塊）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小黃花魚的做法步驟1、我的是凍小黃花魚，先解凍，然後去...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：1000輔料玉米澱粉：適量油：適量糖：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.小黃魚洗乾淨，去掉魚肚子裏面的東西，用鹽、糖、味精把魚醃製一下。2.用乾布把魚...
“週日和家人去郊外的水庫釣魚，沒什麼收穫、僅僅釣到幾條長不大的小魚，這種魚小刺很多，叫什麼魚，沒弄懂，有親認識這種魚的嗎？歡迎科普\(^o^)/~多刺的小魚只能幹煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起來，處理乾淨後瀝乾水，調入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘從小到大，一直在家裏的廚房裏看着媽媽煎魚，香味總是縈繞着鼻子，從未變過。太陽魚，小魚，江魚，秋刀魚等等各種各樣的魚，都煎過。對於我來說，油炸野生江魚就特別...
食材明細主料小魚（6條）輔料蒜苗（3顆）蒜頭（2顆）生薑（適量）青椒（5個）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（1勺）鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）幹鍋野生魚的做法步驟1、配料切好備用。2、野生小魚處理乾淨，瀝乾備用。3、鍋內留寬油，下小魚煎至兩面金黃，倒出多餘...
小黃魚也是一種很常見的海產品，在平時的餐桌上也是經常看到他們的身影呢，所以，今天小編就要給大家帶來福利啦，尤其是喜歡吃海鮮的朋友記得看過來哦。在接下來的這篇文章中，小編就要告訴大家關於幹炸小黃魚的做法啦。幹炸小...
“小黃蘑菇是呼倫貝爾大草原上，8月份踩的，這小蘑菇的特點就是鮮，溜滑的非常好吃”食材明細主料小黃蘑菇（400克）輔料生菜（3個）幹辣椒（一個）鹽（少量）胡椒粉（少量）生抽（一勺）蠔油（一小勺）蒜瓣（三瓣）蔥段（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“樂寶小時候開始就不喜歡吃魚，不知道是我曾經那麼小心卻還是不小心給他吃到了魚刺還不自知，又或許他就是不喜歡魚的味道，總之只要是魚不管清蒸紅燒都不吃，然後就開啓了尋找他吃魚的道路，直到我做了炸酥魚，他就開始愛上了吃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：6條輔料鹽：1勺料酒：20蔥薑蒜：適量具體步驟1.小黃魚洗乾淨，放鹽丶料酒丶蔥丶姜拌勻醃製1小時。2.鍋內放油，把魚用紙巾擦一下入鍋炸至今黃，即可食用。3...
食材明細主料小黃魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨，然後用鹽和五香粉醃製20分鐘，我把...
“老趙起早釣的，炸了太香了，補鈣。”食材明細主料野生小魚（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）調料油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（少許）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸野生小魚的做法步驟1、魚洗淨，收拾乾淨，這是沒收拾前的。2...
食材明細主料黃花魚（6條）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎野生黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽抓勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油放入黃花魚改中火慢慢煎3、煎至兩面金黃熟...
“老爸特愛釣魚，現在基本天天都到江邊釣，那次還釣到了4斤左右的野生大鱖魚（下面有圖爲證），鱖魚肉質鮮美，刺很少，非常適合小朋友食用，本來是新鮮的吃起來更好吃，可惜和老爸在兩個城市，老爸就特意冷凍了等我們過去吃，雖然冷凍過了，...
“小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分佈在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。此菜系將小黃魚宰殺洗淨，加調料醃漬後，油炸至脆...
“幹炸小黃魚酥香可口，沒有腥味，製作簡單。”食材明細主料小黃魚（10來條）輔料面（適量）雞蛋（1個）調料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸小黃魚的做法步驟1、把小黃魚清理乾淨，放鹽、胡椒粉、...
食材明細主料小黃魚（500克）澱粉（10份）麪粉（2粉）油（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（一勺）輔料料酒（適量）胡椒粉（一勺）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨備用2、蔥姜料酒擠出蔥薑汁3、每...
“魚,是我的家常菜,我們家幾乎每天都離不開魚的。喜歡魚的營養容易被吸收,容易消化,還有魚的各種營養價值、那種入口鮮味是其他肉類無法比較的。”食材明細主料黃花魚（1斤）輔料蔥（適量）芫茜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）醬油（...
“要想熬好鯽魚湯，記住兩點即可。一是輕煎，將鯽魚煎至兩面微黃即可，不要煎幹。二是加開水，一次加足，大火熬煮。”食材明細主料小鯽魚（10餘尾）輔料姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）野生小...
食材明細主料小黃魚（1斤）輔料蔥（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨...
“這道菜是內蒙古鄉下比較常吃的一道菜，內蒙古東北部大興安嶺山脈附近8-9月常常有野生蘑菇泛出，前幾年8-9月每次回來婆婆會上山採回來新鮮蘑菇炒肉片香嫩爽滑啊特別鮮特別好吃，回到鄉下定居後我也開始學習這道我愛吃的蘑...
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