有關醬香燜春筍的做法步驟的精選大全
“一年四季,我最喜歡的就是現在的四月。這個時候,既沒有初春回南天時的潮溼煩惱,也沒有冬天冷到入骨的那種寒凍,更沒有炎夏的難受。而我們這裏的秋天,亦是和炎夏一樣的熾熱。現在的春風,是和煦的,暖暖的吹在臉上,不會讓面板幹...
食材明細主料春(冬)筍(適量)紅燒醬油(適量)清水(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜春(冬)筍的做法步驟1、袋裝冬筍或春筍清水浸泡15分鐘,清洗乾淨,擠幹水分。2、炒鍋加多些的油,這道菜的重點是重油,油熱後...
“春天來了,春筍是不容錯過的美味,有淡淡的香氣,營養價值極高,少量肉片燜筍,鮮美無比”食材明細主料春筍(800克)肉片(150克)輔料玉米澱粉(半勺)食用油(2勺)蔥(1段)調料鹽(4克)醬油(3勺)甜麪醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單...
“還是月初從四川帶回來的新鮮春筍,只用筍尖做了這個菜。本來買的新鮮春筍就非常的嫩,又只選取了尖的部分,就更嫩了,做成醬香味的,脆嫩清香中透着醬香味,好吃極啦,是我的大愛。”食材明細主料春筍(300g)輔料冰糖(10g)配料豆瓣醬(1...
““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚,屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。油燜春筍做法衆多,可根據自己的喜好而做。”食材明細主料春筍(350g)輔料蔥片(10...
“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。1956年被浙江省認定爲36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝:燜口味:鹹甜味”...
食材明細主料春筍(適量)調料生抽(15ml)糖(5g)蠔油(1勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、春筍準備去除外殼。2、兩半切開,外面捏不動的殼一律去掉。3、切成短塊。4、鍋中放寬油炒春筍至斷生,放入生抽,蠔油,...
“這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味,透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段,下油烹製,隨心添加些調味料,即成爲一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍(2個)輔料生抽(5湯匙)白糖(1湯匙)芡汁(少許)香油(少許)鹹甜(口味)燜(工...
“春天來了,還不吃春筍,等啥呢,嘿嘿......市場上好多賣春筍的,很新鮮,春天的氣息。扒過它的殼,開炒咯。”食材明細主料春筍(適量)輔料蔥花(適量)配料油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香春筍的做...
“三道都很香的食材,燜煮在一起後,香菇的香滑可口,春筍的脆嫩,裹紮着蝦米的鮮味,吃起來非常鮮美,能提升食慾。”食材明細主料春筍(1顆)香菇(8個)蝦米(適量)輔料醬油(1勺)黃豆醬(1勺)姜(少許)大蒜(少許)鹽(1勺)植物油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
“廣東生活着很多客家人,他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上,雞是土雞,用的是客家自釀的黃酒燜制,很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞(半隻)春筍(1斤)輔料辣椒(4個)姜(少許)蒜末(少許)蔥(少許)調料黃酒(半碗)蠔油(2...
“有人說“筍是江南的特產”,此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子,江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。這個季節只有用這袋裝春筍替...
“春筍是這個季節最鮮美的食材,選用了天目上的雷筍,鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅,用蔥伴侶黃燜雞調味,製作非常方便,一包調料輕鬆駕馭,口感能和酒店媲美,色澤鮮豔,好吃又下飯。”食材明細主料春筍(3只)雞翅(500g)輔料生薑(1小塊)香蔥...
“這個時間的筍子是最好吃的了,非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩(一塊)輔料嫩筍(一把)蔥(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調味料(一包)白糖(少許)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)燉(工...
“春天來了,又到了吃春筍的季節,今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,營養豐富,百吃不厭。今天去...
“筍味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低澱粉,多粗纖維素等特點,常食用有吸附脂肪,促進腸蠕動,幫助消化,防止便祕的功能,對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處,是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍(適量)輔料豬肉(適量)配料小蔥(適量)鹽...
“以前從沒吃過這種新鮮的春筍,我吃的都是筍乾,硬硬的一點都不好吃,這陣子看見大家都在做春筍,碰巧又在菜場看見有賣的了,趕緊買回來嚐嚐鮮。燒好以後還沒裝盤就趕緊嚐了一塊,(⊙o⊙)哇,好吃,口感很清脆的,比筍乾好吃多了。”...
“破土而出雨後春筍,適時食鮮,油燜春筍來了~”食材明細主料雷筍(5~6份)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料味達美醇鮮醬油(2勺)遵循自然原釀醬油(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、主要食材...
食材明細主料雷筍(2顆)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)冰糖(3顆)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜春筍的做法步驟1、新鮮雷筍兩顆。2、剝去殼,切掉老的根部,一瓣蒜籽拍碎,蔥白蔥綠分開。3、把筍切小段。4、...
食材明細主料春筍(2個)米(2杯)油豆腐(50g)輔料雞精(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍燜飯的做法步驟1、春筍和油豆腐洗淨後,切成小片。2、鍋中倒入500ml水煮開,放入春筍和油豆腐,加適量雞精,煮至半熟。3、將春...
“老話說:“居不可無竹,食不可無筍”。特別是春季的筍,肉質特別鮮美爽口,可以說是春天裏的第一口鮮。在現在這個季節,在我們這邊這種筍子特別便宜只要2元一斤,很超值~與新鮮的的本地土鴨一起煮簡直就是絕配。”食材明細主料...
“春天,萬物葳蕤初發,就煥發出新的氣象和景緻。那些藏身在竹林地表之下的春筍,伴隨着春風的吹拂,在野生竹林內破土而出,賜予了我們在春季裏食用野生春筍的一份甜美。”食材明細主料春筍(1個)香菇(3朵)豬油餡(50克)鮮麪條(200克)輔...
“春暖花開之時,也正是春筍上市之時,應季的蔬菜對身體都是有好處的,尤其是春筍味甘,性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。還能清胃熱、肺熱,安神,可改善支氣管炎痰多之症,在食療食養中被廣泛應用。咳嗽多痰、胸膈...
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
“油燜筍是江南地區的一道特色菜,食材就是竹筍,配料極其簡單,油、鹽、生抽、蒜、豆瓣醬。要的就是掌握火候,幾分鐘就能出鍋。現在手把手教你做明星菜——醬香味油燜筍”食材明細主料竹筍(500克)輔料油(5ml)鹽(3克)生抽(2ml)蒜(20克...
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