肉片燜春筍的做法 - 肉片燜春筍怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片燜春筍的做法步驟
1、食材準備好。
2、春筍和蔥切片。
3、春筍片放入開水中煮2分鐘撈出。
4、肉片放入澱粉、胡椒粉和1勺醬油,反覆抓拌均勻。
5、起油鍋放入食用油,油熱後放入肉片翻炒變色。
6、放入甜麪醬炒出醬香味。
7、放入醬油提味。
8、放入蔥片去腥增香。
9、放入筍片翻炒均勻。
10、添加適量清水,扣上蓋子燜。
11、按自己口味添加鹽調味。
12、完全入味後,大火收汁。
13、裝盤上桌。
小竅門
鹽量按自己口味添加。