有關餡兒的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘餃子在我們不經意的瞬間就火熱熱地興起，席捲了大大小小的餐桌與征服了許多人的味蕾，我們可以看到大街小巷林立着很多的飯店抑或是專門的餃子館。不同地...
“餛飩是家裏冰箱的常客，隨時拿出來就能做出一碗三鮮餛飩，疫情時代，吃的安全放心纔是最重要的！”食材明細主料豬肉（200g）基圍蝦（10只）香菇（7朵）輔料蔥姜（適量）花椒（10粒）八角（1個）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（1勺）十三香（1勺）姜粉（1勺）胡椒粉（適量）糖...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自制紅豆沙餡兒,紅豆蛋白質含量相當的高，紅豆可以製作紅豆湯喝，尤其是夏季特別清爽，特別好喝。紅豆製作成沙餡，當做蘸料，包在麪包，可以當早餐，或者飯後甜點。...
“第一次做這個餡兒的南瓜包，很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄餡大”食材明細主料酸菜（一斤/兩元）春筍（一個）肉末（適量）老南瓜（適量）麪粉（適量）輔料幹辣椒（適量）酵母（適量）溫水（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味極鮮（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...
15分鐘左右。蘿蔔餡的包子需要蒸至少15分鐘，蘿蔔要蒸到晶瑩剔透的程度吃起來口感纔好，所以蒸制的時間需要的比較長一些，最好可以蒸制好了之後，再放在鍋中燜個幾分鐘，口感會更好一些，若是用高壓鍋的話，只需要6分鐘左右就可以...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都知道我們國家最有名的美食就是餃子了，但餃子基本上都是用麪粉做的，這次餓哦就要做點家鄉特色的米粉餃，是完全用糯米粉來做的，我用芝麻醬來做的餡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿、少肉、雞蛋：適量輔料蔥姜、胡椒粉、雞粉、鹽、色拉油：適量具體步驟1.選青點的西紅柿2.去掉裏面的汁水，實際後來裏面的軟瓤也去掉了3.切丁，別太碎...
食材明細主料低筋麪粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散，加入細砂糖，煉乳，鹽，放至室溫...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯泥：100麪粉：150輔料糖：適量清水：適量具體步驟1.紫薯泥加糖拌勻2.麪粉加水和成麪糰3.切小劑子4.壓薄皮5.放上紫薯餡兒6.捏好7.一個一個捏好8.下鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常板栗餡兒冰皮月餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。板栗餡兒冰皮月餅裏面含有牛奶，還有板栗餡兒、糯米粉...
“雖然作爲川妹子的27對餃子類的包發非常笨，但是，還是做了今天的這道黑芝麻皮蘑菇餡兒餃子~希望大家喜歡喲~~”食材明細主料高筋麪粉（適量）黑芝麻（適量）輔料豬肉絞肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）...
月餅是中秋節一定要吃到傳統食物，月餅分爲蘇式月餅和廣式月餅，尤其大家現在特別愛吃廣式月餅，覺得廣式月餅會更加軟糯一些。那今天就一起來聊聊在廣式月餅當中比較常見的蓮蓉餡，看看月餅蓮蓉是什麼餡兒做的。一、月餅蓮蓉...
豆沙餡、椒鹽餡、蓮蓉餡、蛋黃餡、五仁餡等等各種口味的餡料月餅。月餅是圓圓的形似圓月，古時人們就會以圓月來寓意家人團聚的時刻，所以中秋食用月餅一直流傳至今。中秋節除了食用月餅，還可以食用各種餡料的餃子和湯圓以...
“今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子...
食材明細主料酸菜（適量）玉米麪（適量）白麪（適量）輔料油渣子（適量）配料姜（適量）蔥（適量）十三香（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜餡兒菜糰子的做法步驟1、洗好的酸菜，要多洗幾次，洗掉沙子，洗好後瀝乾水分。2、玉米麪+白麪+清水...
“流沙餡兒可以做流沙包，也可做黃金流沙月餅，味道簡直棒呆”食材明細主料鹹蛋黃（12個，約125克）黃油（40克）奶粉（20克）輔料白砂糖（45克）玉米澱粉（15克）吉士粉（15克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）流沙餡兒的做法步驟1、將鹹蛋黃蒸熟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制五仁餡兒知道五仁餡的話他的準備過程是比較複雜的，因爲他的食材的話多達十幾中。有很多種，都是屬於堅果類的美食，那麼它的營養的話，就會更加的豐富一...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料肉、青椒：適量蔥姜、花椒麪、醬油，蒸魚豉油或蠔油：適量輔料具體步驟1.酵母、糖、鹽，用35°溫熱水融化5分鐘2.和成麪糰，發2倍大時開始包。3.肥瘦2、8開的...
食材明細主料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素餡餃子的做法步驟1、用溫水和麪粉調面，揉成麪糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好備用，黑木耳要提前泡開備用，雞蛋4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹，木耳，肉餡兒：適量輔料十三香，白胡椒粉，餃子調料，鹽，香油，魚露，雞汁，老抽，薑末：適量具體步驟1.我聲明，剁餡兒實在是個體力活~！2.調餡兒大家應該都會，就不一...
三鮮餡、肉餡、素餡。三鮮餡兒的裏面有蔬菜、蝦仁，味道鮮美。肉類餡的有胡蘿蔔羊肉餡、香菇肉餡、芹菜肉餡，牛肉白蘿蔔餡。素菜餡的有酸菜凍豆腐餡、香菇白菜餡的、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡兒的等。蒸餃時，水開後再上鍋...
食材明細主料豬肉碎（適量）荸薺（適量）圓白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）輔料大料（適量）花椒粒（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荸薺圓白菜餃子的做法步驟1、和好面，用保鮮膜封好；2、切蔥末...
白砂糖、糯米粉、清水、豬油以及芝麻等等。老婆餅中的餡料是比較多樣的，可以加入紫薯、豆沙等，豐富老婆餅的食用口感以及味道等。餡料中放入糯米粉就會使得製作出來的成品食用起來口感更加的軟糯可口、勁道Q彈。表面刷...
“抹茶餡兒，味道也是棒棒噠”食材明細主料白芸豆（200克）水貽（100克）黃油（50克）輔料白砂糖（150克）抹茶粉（15克）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶餡兒的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜，水量要多，白芸豆會脹大很多，水量不能太少2、將...
食材明細主料苦瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）海米（適量）玉米油（適量）荸薺（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）苦瓜釀餡兒的做法步驟1、苦瓜一根。2、瓜洗淨切成小段兒，我這個段兒有些厚了...
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