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“喜歡年糕,更喜歡臘腸,因此,用它們搭配一道色香味俱全的菜餚,結果,深受家人歡迎。”食材明細主料廣式臘腸(1-2根)輔料年糕(1袋)西紅柿(半個)幹香菇(3-4朵)蒜薹(2-3根)蔥姜碎(適量)配料剁椒(1勺)鮮味生抽(2勺)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
“蒸菜能保持原料的營養成分,也能保持原料的最佳狀態,味道清淡美味,而且吃了不上火。”食材明細主料臘腸(3根)土豆(1個)年糕(200g)輔料胡蘿蔔(1根)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)年糕臘腸蒸雜蔬的做...
“現在食材都是現成的,還從冰箱中找出根香腸來增加口味。其實這做法就跟蛋抱煎餃差不過,無非是食材換了幾樣,將年糕變個花樣來吃,感覺新鮮有趣一些,很有意思。金黃的雞蛋,微微烤過的年糕,餅底酥酥的,上面軟軟的,中間還夾雜着香...
“年糕炒香腸是一道江浙口味的菜品:突出了年糕的軟糯和豬肉臘腸的勁爽嚼勁,是春節待客的一道菜品。”食材明細主料年糕(2條)四川臘腸(100克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)蔥(適量)小米椒圈(適量)姜(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
“幹腸是自制的,之前發的文章有詳細做法。用幹腸炒年糕別有一番滋味~”食材明細主料年糕片(適量)幹腸(1根)白菜(適量)輔料甜辣醬(適量)鹽(1匙)白糖(1勺)食用油(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹腸炒年糕的做法步驟1、將年糕...
食材明細主料廣式臘腸(2段)年糕(150g)輔料杭椒(4個)紅辣椒(1個)姜(1塊)蒜(2顆)鹽(1勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)花椒(十幾粒)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭椒年糕炒臘腸的做法步驟1、材料。2、臘腸洗乾淨切片,姜蒜切末杭椒切滾刀,紅椒切圈...
食材明細主料大米粉(750g)白蘿蔔(1000g)臘腸(200g)蝦米(50g)生薑(一小塊)調料鹽(10g)味精(10g)糖(10g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸蘿蔔糕的做法步驟1、備料:臘腸切丁,白蘿蔔擦絲放5g鹽拌勻。2、生薑切末放入油中爆香。3、放...
“蘿蔔含有豐富的維生素C,葉酸和膳食纖維,還有豐富的消化酶,所以蘿蔔有促消化,保護腸胃的功效,還能降血脂,軟化血管,增強免疫力,素有小人蔘的的美稱,蘿蔔做法多樣,可生吃,可熟食,這次換個做法,把蘿蔔做在點心裏,沒想到味道相當不錯...
食材明細主料年糕(2根)臘肉(1塊)韭菜(1小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜臘肉炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、臘肉3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將年糕放在案板上...
“習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時,將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍;一來因爲裝盤不好看,再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些,用來炒飯、炊飯或是炒烏龍,就可以完美變身!”食材明細主料年糕(半斤)臘味(1小碗)紅蔥頭(8粒)蔥(1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘腸:2根蔥:幾根年糕:適量輔料鹽:適量雞精:適量蒜:1瓣醬油:適量小紅辣椒:適量具體步驟1.準備好材料,年糕拿出來解凍,蔥洗乾淨。2.把臘腸切小塊,蔥切段。蒜拍...
“15分鐘就能入口的美味!愛吃年糕的孩子,一起來試試吧,好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕(200g)滷牛肉(適量)臘腸(一小段)雜菜(適量)香菜(3顆)蒜(4~5瓣)輔料黑椒醬(25g)橄欖油(5ml)香油(數滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘腸:150年糕:500輔料油:適量鹽:適量味精:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.年糕備用2.泡水3.臘腸切片4.鍋中加入油,加入臘腸5.加入年糕鹽,調料粉6.再加入生...
“進入臘月已經幾天了。春節的各種車票也進入了高峯期,年味濃濃。當然,最有年味的還是美食,臘八豆、年糕,這是食物標準這春節到了。每年的臘八節都會做上些臘八豆,過年當然要吃年糕,用臘八豆炒年糕不僅有傳統的年味,還很好吃...
食材明細主料臘肉(適量)年糕(適量)輔料鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜(適量)小米辣(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕炒臘肉的做法步驟1、年糕切片、煮軟撈出備用。2、鍋燒熱滴入幾滴油,下臘肉煸炒出油(臘肉煮熟切片)...
“臘腸炒年糕,好吃又美味,年糕寓意年年高升,過年講究的就是快快樂樂,好彩頭圖個吉祥。每年的過年,年初一,媽媽都會給我們做年糕麪條,希望吃了麪條年糕能來年順順利利,年年高升~~今天,應我們家小子的要求,炒年糕,而且要加臘腸,一樣的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:1根年糕:1條青蒜:100輔料花椒粉:適量鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.準備好自制的年糕。2.切成片。3.青蒜洗淨,切成段。4.臘腸切成片。5.鍋加油...
食材明細主料年糕(50克)臘肉(70克)白菜(適量)泡發木耳(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)臘肉炒年糕的做法步驟1、臘肉、年糕分別切片。2、準備蔥薑末。3、白菜洗淨後切段。4、起鍋燒油。5...
“一份臘腸炒年糕,簡單也是美味。”食材明細主料年糕(150克)黃芽菜(2瓣)臘腸(半根)輔料牛肉醬(半勺)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒年糕的做法步驟1、所有材料準備,年糕用水浸泡15分鐘,臘腸切片,黃芽菜切成小段;2...
食材明細主料年糕片(200克)熟鵝腸(130克)青蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜鵝腸炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片。2、熟鵝腸。3、青蒜(已清洗切段)。4、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。5、燒...
“老家人的年菜裏少不了年糕,可煮可炒可烤。可配海鮮鮮肉或是臘味,都是很百搭的呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕(1000克)大白菜(500克)臘肉(100克)乾草菇(5克)雞蛋(1個)輔料細鹽(適量)玉米油(適量)陳醋(2茶匙)蔥(適量)醬...
食材明細主料年糕條(300g)一口腸(300g)輔料白芝麻(30g)蔥(一根)調料東古醬油(一勺)辣椒粉(一匙)孜然粉(一匙)白砂糖(一匙)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸炒年糕的做法步驟1、香腸底部切兩刀,切成開花的樣子。2、年糕下鍋...
“新年吃年糕,生活步步高!冬天最重要的節日,似乎都離不開年糕。俺這個年糕還更有創意呢:白白軟軟的中國大米年糕片,披上勁彈焦香的馬蘇裏拉奶酪,中西融合。關鍵是早上20分鐘搞定。”食材明細主料大米年糕片(200克)臘腸(兩根)馬...
“好吃的脆皮腸和年糕用做香鍋的手法做出來同,好吃極了,紅紅的燈籠椒,意寓紅紅火火”食材明細主料荷美爾脆皮腸(220克)年糕(適量)香菇(適量)西蘭花(適量)香菜(少許)輔料麻辣香鍋調料(2大勺)鹽(一點)老抽(5ML)蔥(少許)小紅燈籠椒(2小把)姜(少許...
“生肉腸蒸年糕,肉腸香甜、年糕軟糯,簡單美味,好吃不上火。”食材明細主料肉腸(300g)年糕(200g)輔料蒜末(適量)蔥(少許)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)食鹽(少許)食用油(適量)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉腸蒸年糕的做法步驟1、...
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