有關蔥爆鹽煎肉怎麼做好吃的精選大全
“鹽煎肉一道做飯簡單,香辣好吃的硬菜。”食材明細主料五花肉(300g)大蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆鹽煎肉的做法步驟1、準備材料。2、大蔥用刀背拍一下切成段,如...
“和回鍋肉齊名的姐妹菜,以前在開放式廚房的餐館常點,學會的這道菜。回鍋肉,鹽煎肉交替着吃,兩個菜配料相同,但一個是熟炒,一個是生炒,炒肉時間不同,所以口感和味道是有些許差別的,一個更嫩,一個有嚼勁。和回鍋肉一樣,鹽煎肉好吃...
“又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆...
食材明細主料裏脊肉(半斤)辣椒(3個)洋蔥(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)澱粉(少量)生抽(少量)蔥(1個)蒜(6瓣)幹辣椒(4個)花椒(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)老乾媽(1小勺)胡椒粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎肉的做法步驟1、準備好原材料。2...
“鹽煎肉又名生爆鹽煎肉,此菜系用去皮鮮豬腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常風味菜餚的代表作,在四川家喻戶曉,是下酒佐餐的佳餚。因其與“回鍋肉”在製法、用料上均有許多相似之處,故與回鍋肉共稱爲姐妹菜。成...
食材明細主料五花肉(240克)輔料大蒜(150克)青椒(65克)調料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗淨切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)...
“都是四川菜鹽煎肉比回鍋肉簡單節省時間,口感也略有不同,都是用郫縣豆瓣炒出來的五花肉相對而言各人比較喜歡鹽煎肉,回鍋肉的肉吃起來軟一些,鹽煎肉吃起來脆一些。”食材明細主料五花肉(適量)紅椒(一個)豆豉(適量)輔料郫縣豆瓣...
“現在正是大蔥上市的季節,每年冬季我家都儲存許多大蔥。大蔥除了能增添飯菜的美味,還能爲人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質,特別是大蔥中含有—種叫做蒜素的揮發油,有很強的抗菌作...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料二荊條:5根豬臀肉:200輔料鹽:適量花椒:適量油:適量雞精:適量豆鼓:適量具體步驟1.豬臀肉把皮去掉2.切成薄片,辣椒切好3.放少量的油,油熱後直接把肉片下鍋炒...
“最近總說吃素減肥,吃素養生,可是還是喜歡吃肉呢。特別是五花肉,今天在市場看到上好的五花肉實在是忍不住了,買回來了。直接用鹽煎的方法做了,好下飯。哇!”食材明細主料五花肉(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉洗淨後切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入鹽、高度白酒20ml,拌勻醃製30分鐘;2.醃好的五花肉瀝去水分,炒鍋中不要放油,用小火慢...
“一道非常有特色的川菜。鹽煎肉呢,最主要的就是它的烹飪方式。它是介於小炒肉和回鍋肉之間的烹飪方式和這兩種都不一樣。非常的下飯。在五花肉的選擇上要瘦一點的。一定要配青椒哦。”食材明細主料五花肉(一塊)青椒(二個...
““鹽煎肉”是川菜家常風味菜餚的代表作,與回鍋肉共稱爲姐妹菜。本品以瓜類制素肉用鹽煎肉的烹製方法加工而成,成菜肉片鮮嫩,色澤美觀,鹹辣適口。今天告訴大家一個超級好吃,又很快做好的美食,10分鐘哦~~搞定它”食材明細主...
食材明細主料羊肉卷(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤...
“看起來紅紅的一片,其實並不是很辣。口味適合多地,在成都學會後第一次在東北家裏做大家就表示都吃的慣。”食材明細主料豬瘦肉(適量)青椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)紅油(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽煎...
食材明細主料豬肉(1斤)蔥白(1個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)老抽(5ml)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肉的做法步驟1、肉準備切成片,肥肉切下一些。2、蔥白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油。4、然後炒放入肉片煸炒變色,放...
食材明細主料五花肉(半斤)輔料洋蔥(1個)青椒(4個)生薑(適量)花椒粒(適量)老乾媽豆鼓(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮切片2、準備材料3、鍋中放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶皮豬二刀肉:200輔料郫縣豆瓣:15永川豆豉:15醬油:10白糖:7鹽:2具體步驟1.將帶皮豬二刀肉洗淨後,切成薄片,青紅椒洗淨去籽後,切成和肉片差不多大小的塊。2.油...
“簡單也是美味。”食材明細主料羊肉(半斤)輔料蔥(一棵)花椒(15粒)姜(一片)紅辣椒(一個)調料香油(適量)色拉油(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鍋中放油五成熱放入花椒爆香後撈出。2...
“爆炒的功夫到家,更能體現河鮮食材的鮮嫩。”食材明細主料蝦球(500克)小蔥(1把)生薑(1塊)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆椒鹽蝦球的做法步驟1、材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐...
“用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜,方法非常簡單,羊肉滑嫩,鮮香不羶,汪油包汁,食後回味無窮。羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血...
“蔥爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使蔥爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大蔥,蔥白的部分多一些爲好。”食材明細主料羊肉(400克)大蔥(200...
食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦球:500輔料小蔥:1把椒鹽:2生抽:1勺生薑:1塊白糖:1勺具體步驟1.材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐去頭部,但還有殘餘的腮部和腳。所以自己清理的時候要去掉這...
“豬家三兄弟的故事:話說當年豬媽媽在四川生了三個兒子,老大叫回鍋肉、老二叫鹽煎肉、老三叫醬爆肉。多年後,三兄弟漸漸長大都有了一些想法,老大生來比較圓滑所以帶着豆瓣醬、甜麪醬、青蒜苗等好朋友最早走出四川進入那外...
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