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“學廚9405烤盤一份量學廚50克月餅模具。”食材明細主料植物油(110克)細砂糖(80克)全蛋液(60克)白鯊低筋麪粉(230克)那秋之林杏仁粉(60克)輔料小蘇打(1/2茶匙)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁桃酥的做法步驟1、材料備齊。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:260杏仁粉:30玉米油:115綿白糖:80雞蛋:60輔料精鹽:1小蘇打:2泡打粉:3具體步驟1.盆中加入玉米油和白糖,2.攪拌均勻後,加入雞蛋,3.攪拌至粘稠,4.篩入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:260杏仁粉:30細砂糖:80玉米油:110輔料全蛋液:60小蘇打:2具體步驟1.將玉米油和細砂糖還有全蛋液準備好.2.準備好篩好的低粉,杏仁粉,小蘇打.3.玉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:70麪粉:150輔料白糖:70雞蛋:1小個蘇打粉:1/4勺杏仁:適量鹽:少許泡打粉:1/4勺具體步驟1.備好所需食材2.雞蛋加白糖打散至糖溶化(留點蛋液一會刷桃酥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糖:50玉米油:55麪粉:100雞蛋:10輔料小蘇打:適量大杏仁:適量泡打粉:適量具體步驟1.普通麪粉100g準備好2.麪粉裏面放入小蘇打和泡打粉3.55g的玉米油4.放入...
“這是個人很喜歡的一款餅乾,原料健康,製作便利,口味經典。節假日走親訪友贈送長輩非常討喜。即便是烘焙新手,只要嚴格按方子用量操作,理論上而言應該沒有失敗率。材料:食用油110克,細砂糖90克,雞蛋1只(約60克),低粉260克,杏仁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將麪粉、泡發粉、鹽混合均勻,反覆過篩兩次備用;2.食用油中加入白糖、雞蛋,用打蛋器打勻,直到沒有水油分離的情況,液體顏色變得淡黃即可,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:260輔料小蘇打:1/2小勺杏仁粉:30雞蛋:1個食用油:110細砂糖:90具體步驟1.把所有材料準備好。2.用一個盆子,把食用油和糖倒入攪拌均勻。3.再把蛋...
“這個桃酥小巧美觀,香酥鬆脆,做法簡單,是最容易成功的點心,但口感絕不簡單哦!好吃到不得了,無論作爲早點還是下午茶都非常不錯。而材料都非常普通,幾乎家家都有,不需要專門購買。杏仁可以換成自己喜歡的果仁,比如用巧克力豆,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250玉米油:125白糖:75雞蛋:50蘇打粉:5泡打粉:5輔料具體步驟1.1、將所有原料混合。2.2、製作成20克的餅胚。3.3、揉成圓球,擺入烤盤,加杏仁輕輕按壓,約...
“從來都不怎麼愛吃杏仁核桃,最近發現原來這有營養的東東做起曲奇和蛋糕味道相當棒,很香很香......雖然曲奇還是擠得這麼醜^.^””食材明細主料低筋麪粉(100G)黃油(100G)核桃(50G)細砂糖(40G)蛋液(35G)香草粉(1/2小勺)輔料杏仁片(適...
“蜜桃酥就是鳳梨酥的姐妹,鳳梨酥是一道非常著名的臺灣糕點,上次去臺灣人家都爭着買,我想我還是回家自己做吧!我把鳳梨餡換成蜜桃餡也一樣好吃,再給它來點夾心—杏仁粒,風味更佳了。不過這次用的是買的蜜桃餡,下次可以嘗試下...
食材明細主料低粉(100克)玉米粉(100克)可可粉(5克)輔料玉米油(70克)杏仁片(少許)泡打粉(1克)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁可可桃酥餅的做法步驟1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡打粉已混合2、盆中放玉米油和糖攪...
“已經快有2個月了吧……自己的病情未見任何好轉,整個人越來越鬱鬱寡歡。心態要好?怎麼能好得起來!別人隨口一句,說的容易,病的又不是自己。怎能體會病人的心理狀態?算了,不想也罷。繼續得瑟我的美食。。某日發現冰箱裏怎麼...
“今天給大家分享傳統美食杏仁酥,酥香四溢,奶香濃郁,好吃到沒朋友,即使是烘焙小白都可以做成。”食材明細主料豬油(195克)幼砂糖(60克)全蛋液(80克)低筋麪粉(270克)杏仁粉(100克)杏仁片(適量)刷表面全蛋液(20克)輔料泡打粉(6克)鹽(2克)甜香(...
“年夜飯大餐各種各樣,有魚有肉有蝦有雞,有海鮮,但是也不能缺少了飲品吧,所以飲品也是必備的。成年人可以喝各種酒,孩子們就要有專屬的飲品,外面的各種飲料,碳酸飲料、果汁,真的不能放心讓孩子們喝噠!因此我會準備二三種健康的...
“入手烤箱也沒久,一直想烤小點心,所以就從簡單的入手吧。今天決定先做個簡單些的:杏仁核桃酥烤的時候滿屋的香氣,還算挺成功的”食材明細主料普通麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)核桃碎(50克)杏仁(12個)配料植物油(30克)白糖(50克)泡打粉(2...
“這道小點心本來是想切片烤的,只是懶的抽時間將麪糰凍硬嘿嘿,就偷懶團成小球直接烤制了,沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道卻是超讚呢口感硬脆香甜,喜歡的童鞋抓緊試一下吧”食材明細主...
食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米油(55克)白糖(35克)輔料蛋液(25克)核桃仁(20克)杏仁(10克)五香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃杏仁酥的做法步驟1、所有材料2、核桃仁和杏仁用擀麪杖擀碎3、雞蛋液,白糖和玉米油混合攪拌至黏稠...
“不要讓自己的小孩輸在起跑線上,給他補補腦吧。白領動腦一族也要經常補腦,業績會翻翻!”食材明細主料大米(250g)活蝦(300克)核桃(150g)杏仁(20g)輔料姜(10g)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)蔥花(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放...
食材明細主料中筋麪粉(250g)鹽(5g)黃油(35g)水(125g)輔料片狀黃油(150g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁酥的做法步驟1、主料混合揉麪到三光狀態。(因爲沒有黃油了,所以黃油35用了花生油,最好還是用黃油哦!)2、放置一會(大約20...
“經過一疊三折的摺疊麪糰,即使中間沒有增加酥油,但烤出來非常鬆脆,表面刷上蛋液增添顏色,再撒上少許杏仁片,不僅顏色好看且美味。”食材明細主料中筋麪粉(150克)黃油(100克)水(65克)鹽(2克)蛋液(適量)輔料杏仁片(適量)細砂糖(適量)甜味(...
“買了一包做馬卡龍的杏仁粉,老爸不喜歡吃馬卡龍,爲了討他老人家歡喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅,讓他解解饞。他一吃就說:哎喲,有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同,但得到他老人家的讚許,很開心。”食材明細...
“很喜歡南杏,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養緩和性潤肺止咳之物。因爲含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺...
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