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“醬淋魚膠塞肉,超級美味,大愛,做法多樣,口感爽滑、富有膠原蛋白,讓美麗變得如此簡單!”食材明細主料豬肉(250g)魚膠(50g)輔料醬油(1勺)香菇(5朵)蔥(2根)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬淋魚膠塞肉的做法步驟1、取花膠若干2、放入...
“奶油奶酪,英文名爲Creamcheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作奶酪蛋糕。”食材明細主料果醬(100g)奶油奶酪(150g)輔料酸奶(450ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪果醬冰淇淋的...
“刺身是日料逃不開的命題或許不少人對生食還難以接受但你絕對可以試試刺身船上最特殊的一個——味淋鮑魚有別於其他晶瑩剔透的魚生味淋鮑魚就像顆“黑珍珠”點綴其間也由於事先燜煮過這接受程度應該好上不少”食材明...
“山藥的功效:1、補中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用,李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七...
食材明細主料鴨中翅(8只)輔料姜(4片)蔥(2棵)花椒(30粒)蒜(3瓣)剁椒(1勺)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(3勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬淋白切鴨翅的做法步驟1、鴨中翅8只清洗乾淨。2、冷水放入鍋中,加薑片、蔥段、花椒,煮沸上蓋轉小...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(6片)蔥(2棵)紅花椒(20粒)香葉(5片)香菜(1棵)鹽(1克)雞精(1克)生抽(2勺)香辣醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬淋白切雞的做法步驟1、三黃雞半隻,清洗乾淨。2、準備輔料,薑片、紅花椒、蔥結、香葉。...
食材明細主料蔓越莓果醬(40克)酸奶(200克)奶油(200克)糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果醬酸奶冰淇淋的做法步驟1、朗姆酒浸泡過的蔓越莓幹入料理加打碎2、酌情加勺朗姆酒或礦泉水3、備好其他材料,稱量奶油4、酸奶...
食材明細主料草魚(1條)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)輔料姜(1塊)蔥(2棵)蛋清(1個)蒸魚豉油(2勺)鹽(2茶匙)香油(1勺)胡椒粉(1茶匙)澱粉(1湯匙)料酒(2勺)雞粉(1茶匙)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買...
“年夜飯每家每戶的餐桌上都少不了魚,今天這個【榨菜淋魚】中的魚,先掛糊後再炸更能鎖住魚的水分,讓魚肉吃起來更是外酥裏嫩。榨菜有種特殊的鹹鮮味,脆嫩爽口。切碎後加一茶勺白糖翻炒更能激發出榨菜的鮮香,味道噴香撲鼻,滿...
“每逢過年都做一個年糕。吃年糕年粘高啊。美好的願望和祝福。這款年糕二個亮點:1.吃法新穎用藍莓醬淋面好吃又漂亮,不用沾糖。2,做法也很簡單面包機就搞定了。你會煮飯就會做年糕。小白易上手的甜品來試下吧。”食材明...
“夏天到了,各種冰品、冷飲最受歡迎也是最最暢銷了;哈哈:作爲吃貨的我們也不能遜色,在家悄悄地行動起來了。看看家裏已開的一袋藍莓果醬還剩下大半,想着來做次“藍莓果醬冰淇淋“消耗最快了;也許是醬料不夠多,做出來的顏色不...
“這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹着空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想着做些雪糕,冰淇淋的,家裏正好有前段時間做的李子果醬,想着能不能把果醬也...
“夏天:五顏六色各種棒冰、冰淇凌應該最受歡迎了,特別是今年持續酷熱,市場上各家冷飲櫃檯的銷售額更是“嗖嗖的”往上竄了;不過對於我們這些愛好美食的媽媽們來說,想賺我們的錢就沒那麼容易咯;因爲我們會自己在家DIY,且材料...
“絲絲的美味,在炎熱的夏季,很是享受呢!用冰激凌機做出來的冰激凌,口感非常細膩順滑,一點冰碴都沒有呢!”食材明細主料牛奶(105ml)淡奶油(150ml)輔料草莓醬(220克)配料白糖(75克)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓醬冰淇淋的...
食材明細主料冷凍龍利魚(一條)罐頭番茄醤(半罐)輔料欠粉(50g)雞蛋(1個)鹽(少許)糊辣粉(少許)姜粒(少許)蔥粒(少許)蒜粒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬汁淋龍利魚的做法步驟1、先將冷凍的龍利魚解凍後用料理用紙吸乾水份2...
食材明細主料紅衫魚(兩條)輔料薑絲(適量)蒜頭(適量)蔥花(適量)調料蠔油(一勺)醬油(兩勺)澱粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬淋紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚去肚裏的雜物,刮一下魚鱗,清洗乾淨,用一勺鹽醃製一會。2、薑絲蒜頭蔥...
“其實這就是一道豪華升級版的涼拌鯽魚。只是在材料上和調料上更爲考究。非常的簡單,美味,好吃喲。”食材明細主料新鮮鯽魚(二條)小蔥(3根)姜(二片)二荊條(一個)小米辣(3個)洋蔥(1/3個)榨菜(半根)豆腐乾(半個)輔料生抽(二匙)老乾媽豆豉(半...
食材明細主料白菜(適量)輔料蝦仁(適量)鮮貝(適量)肉丁(刪除)蔥薑絲(適量)配料料酒(適量)糖(刪除)鹽(適量)水澱粉(適量)花椒粉(刪除)植物油(適量)蛋清(適量)沙茶醬(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬淋白菜的做法步驟1、白菜洗淨切段2、...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料姜(6片)蔥(2棵)小米辣(4個)剁椒(1勺)料酒(3勺)調料生抽(3勺)鹽(2克)雞精(2克)澱粉(3克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬淋魚片的做法步驟1、鯉魚一條600克,用黑魚或是鱸魚代替也不錯2、取一個小碗,放薑絲、蔥...
“簡單的製作不代表口味的單一,伴隨着蔥香、蒜香以及肉香和營養的胡蘿蔔菜心搭配的美味,讓你快速享受美食,又吃出營養與健康。”食材明細主料菜心(適量)輔料肉沫(適量)蒜沫(適量)蔥沫(適量)胡蘿蔔沫(適量)配料豆瓣醬(適量)油(適量)醬香...
“夏季天氣較熱,令人食慾減退,用南方長茄子做一道淋醬茄子(當然每頓不可能只做一道菜品),異同於熱菜,既涼爽又美味。”食材明細主料茄子(5個)輔料生菜(2片)青椒(半個)小紅椒(3個)蒜末(適量)調料辣醬(適量)香辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高...
食材明細主料玉子豆腐(2條)輔料肉碎(適量)蒜(2瓣)蔥花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬淋玉子豆腐的做法步驟1、肉碎中加入胡椒粉,鹽,生抽拌勻。2、玉子豆...
“口感細膩、柔滑、清涼的冰淇淋很多女孩子都應該非常喜歡,草莓口味是我非常喜歡的。如果在沒有新鮮草莓的季節,借用草莓醬也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。因爲草莓醬裏含有糖,在製作時可以適當減少糖的用量。”食材明...
“黃杏可治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。但黃杏肉味酸、性熱,有小毒,過食傷人,加工後的黃杏毒性基本沒有。每年黃杏成熟的季節我都會買一些做黃杏醬,配冰淇淋、塗麪包片都可以。”食材明細主料黃杏(500g)輔料冰淇淋(1...
“荷蘭醬汁,類似於蛋黃醬,雖然高油高熱,但因爲加了檸檬汁的緣故,不僅增加了果香,而且變得清爽有味兒。醬汁不必太多,稍微蘸蘸,就能提升蘆筍的口味兒,所以也不用擔心熱量超標。除了淋蘆筍,淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不錯。...
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