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“本來是準備炸麻花的，可是上次做的方子並沒有做記錄，導致這次黃油加得有點多，做好麻花坯下到油鍋很快就化沒了，除了油鍋裏多了點雜質，什麼都沒剩下，果斷的改用烤箱，一樣酥脆，有點粗糧感覺。”食材明細主料中精粉（450克）苔條粉（3...
“很香的小零食。”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（75克）雞蛋（50克）肉鬆（30克）海苔（2克）輔料細砂糖（10克）鹽（1克）泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海苔肉鬆條的做法步驟1、準備好材料。2、海苔預先剪碎，將海苔碎與肉鬆、...
“上次去揚州飯店用餐，點菜時發現選單上有這道菜。於是也在家住裏開始研究，這道菜操作簡單，不失夏日裏一道下酒菜。”食材明細主料苔條（50g）花生（100g）豆瓣（100g）輔料油（30g）糖（5g）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苔條花生豆瓣酥...
“最近看到許多把這個年糕團“外衣內穿”，放在了油條裏面，做了下沒什麼差別，味道是一樣好，但是顏值感覺好看了一點，所以大家覺得呢？你們當地是叫什麼呢。”食材明細主料糯米粉（50克）牛奶（66克）澱粉（8克）食用油（8克）糖（2克）輔料小油條（2...
“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。這...
“歡迎關注我的微信公衆號“恬蘿姑娘”喲！馬上就要到芒種了，過了芒種就要迎來夏天最熱的時節了……每年的這個時候我都很悲劇，因爲我有着一套和常人完全不一樣的消化系統，別人都是苦夏苦夏，一到夏天就什麼都吃不下去，所以立...
食材明細主料蛋黃（12克）水（28克）低粉（90克）糖（5克）鹽（1克）酵母粉（1克）色拉油（15克）無鋁泡打粉（1克）海苔碎（4克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海苔酥條的做法步驟1、除海苔外，所有原料倒入盆中；2、揉成均勻的團；3、加入海苔碎；4、揉成團...
食材明細主料花生米（500g）苔條（20g）調料食用油（適量）鹽（少許）綿白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苔條花生米的做法步驟1、花生米挑去雜質。2、苔條挑去雜質，用剪刀✂️剪成1cm長的段，大塊的撕碎。3、鍋里加適量食用油，用...
“蒜薹，殺菌，通便，防癌。”食材明細主料蒜薹（1條）輔料油（適量）鹽（適量）高湯（1碗）芡汁（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹花的做法步驟1、蒜薹切成3釐米右的段。2、用直刀片至0.5釐米處。3、儘量片至毎片大體相同，然後放...
“苔條炒年糕是寧波一帶的小吃.每到春天時節海邊的人會去海邊或者岩石上去採海里長的青苔.用海水把它們洗乾淨曬乾.那就是市場上賣的苔條.苔條有很豐富的營養.含鈣很高.它可頭炒花生米.是下酒的必備小菜.用它炒年糕你...
“油條豆漿已經是人們日常生活早餐必不可少的美食隔三差五就想吃，現在在家自己都可以做油條，方法是如此的簡單，做出來的油條很美味……吃起來也健康！”食材明細主料自發麪粉（500g）雞蛋（1個）輔料油條膨鬆劑（1袋）溫熱水（350g（50-60...
“簡單易做好吃。”食材明細主料海苔（適量）芝麻（適量）輔料糖（適量）麥芽糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻海苔的做法步驟1、準備海苔兩片。2、芝麻備好得用。3、將放有調料放入碗裏，調成汁。4、鋪上...
食材明細主料銀魚乾（100克）苔條（40克）輔料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苔條銀魚乾的做法步驟1、食材：銀魚乾、苔條（已剪開）2、在鍋中加入適量的涼油。3、接着，下入銀魚乾，點火、翻炒翻炒，炒至有些微黃，關火，合入苔條。...
“苔條這個東西也和榴蓮一樣了，喜歡的就那麼喜歡，不喜歡的就那麼不喜歡，對於從小就吃的老耿來說，他是喜歡的，這個苔條的酥餅基本就他包圓了。”食材明細水油皮中筋粉（200克）清水（100克）黃油（30克）麥芽糖（55克）油酥中筋粉（75克）豬油（15...
“平時也經常吃苔條，是苔條炒花生比較多，這次將花生改成小魚，也不知這小魚叫什麼名字。不過一上桌，大家吃了特快，主要比較好奇，魚真小哦，油炸後香味笨提啦。”食材明細主料小魚（適量）苔條（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝...
食材明細主料腰果（175克）苔條（15克）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苔條腰果的做法步驟1、食材：腰果、苔條（已剪開）2、在鍋中加入適量的涼油。3、接着，下入腰果，點火、翻炒翻炒，炒至有些微黃，關火。4、然後，合入苔條...
食材明細主料核桃仁（130克）苔條（30克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）苔條核桃仁的做法步驟1、食材：核桃仁、苔條。2、將苔條用剪刀剪開。3、將核桃仁倒入瀝水籃裏，用清水清洗清洗撈出。4、放在案板上，用廚房紙吸乾表面上...
“我兒子特喜歡年糕，無論的炒、煮或煎都行。。。”食材明細主料年糕（2根）輔料苔條（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苔條年糕的做法步驟1、食材：年糕、苔條（已剪碎）2、將年糕放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油。4...
“過年小零食，油條麻花都不用買，告訴你最簡單的做法，買一包油條粉，直接和麪，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時左右，就能吃上外焦裏軟，口感香酥的油條麻花了，絕對零失敗。油炸食品，只有自己做的才能放心吃。”食材明細主料...
“上回做了苔條小魚，今這款菜也是早餐稀飯、下酒的好搭檔。”食材明細主料花生米（適量）苔條（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苔條花生米的做法步驟1、食材準備。2、苔條用手撕開，撕成小段。3、花生米洗淨、瀝乾。4、...
食材明細主料海苔（適量）花生仁（120克）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻海苔花生仁的做法步驟1、材料：海苔、花生仁、白芝麻2、將海苔用剪刀剪碎，待用。3、鍋置火上，倒入油。4、隨後，下入花生仁。5、...
“我早上比較喜歡吃麪食，包子饅頭花捲發糕什麼的都是我的最愛啊！花捲之前一直做的是芝麻醬的，有時候也做椒鹽的，還有次突發奇想做了黑芝麻的甜花捲，反響很不錯的說~話說爲什麼我很執念於花捲就是可以一層層撕着吃，感覺很過...
“苔菜特徵特性：苔菜葉叢較直立，株高３０～５０釐米，葉片長橢圓形，爲不規則羽狀裂葉，葉色深綠，葉面皺縮，葉面茸毛較多，生長期爲50-150天，單株重200-350克。花葉苔菜葉片較厚，冬性較強，抽苔稍遲，品質佳，少病蟲，無公害蔬菜。苔菜，是我們沿海地區...
“苔條這樣食材被上海人用到極致，各種苔條的美食，因爲原料搭配的不同，製作過程中工藝也是不一樣的，苔條黃魚要炸，苔條餅要烤，苔條的花生主要是炒，有了麪包機做菜也輕鬆了許多，直接用麪包機就堅果功能就能做出這道下酒小菜。”...
“做了烤箱版本的小麻花，裏面裹的海苔碎，不用油炸，減少了油脂的過量攝入，更加健康~”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（100g）海苔（5g）輔料白砂糖（30g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海苔小麻花的做法步驟1、打一個雞蛋...
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