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“雞蛋營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。蒸雞蛋是兒童的最佳食物,同樣的蒸蛋變一個樣,小朋友就會...
“小豬福我私人手做,你買不到滴哈,有錢也沒有用哈,快點學起來吧。一份美好的拔草過程心情無比的好哈。聞着小豬在烤箱裏散發出來的陣陣甜蜜味道。心裏一直很感謝網絡時代教會我很多美食的知識,人生沒有終點哈,學無止境!酥脆...
“Summeriscoming...來點小清新!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蝦米(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)白胡椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋的做法步驟1、這次是用日式茶杯蒸雞蛋,所以是一個茶杯就是一顆...
食材明細主料豬小排(610g)鵪鶉蛋(15個)鴨蛋(2個)輔料姜(適量)幹香菇(5朵)調料料酒(2勺)鹽巴(2勺)冰糖(1塊)醬油(2勺)老抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小排燉蛋的做法步驟1、小排水焯一下,把浮末洗乾淨。2、鍋內熱油,加入姜爆炒...
“有了小柚子,爲他做過很多次蛋羹,表面都是這樣光滑如鏡,細嫩如腐,有人問怎麼做到的。蛋羹其實大家都會做只要注意下面的細節就可以了。1.水的量是雞蛋的1.5—2倍,就能保證蛋羹極致的嫩。2.蛋液一定要過篩下。3.蒸的時候蓋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑嫩的小豬蒸蛋小編每次過年回家的時候正是雞鴨的高產期,每天早上一個雞蛋是基本的營養目標,白水煮雞蛋真真是把小編一年的量都擱這了,但是如果把蛋處理...
“我很愛吃雞蛋。卻很懶。一個人的午飯,該吃什麼呢?——又好吃又有營養,又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必須是首選啦!”食材明細主料豬肉(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“以形補形,最近忙傻了。補補腦”食材明細主料豬腦(一份)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬腦蒸蛋的做法步驟1、豬腦洗淨,去膜去血絲料酒鹽醃十分鐘,去腥味。2、雞蛋打散,加溫開水(1:1)。3、豬腦...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘可愛的小豬蒸蛋,造型別致,十分有創意的美味小豬蒸蛋,十分適合挑食的小孩子食用,無論是火腿還是海苔,無一不是小孩子的最愛,更別提可愛小豬的造型,讓人光是看...
“家裏剩一點三文魚,剛好不浪費,多花了一分鐘心思,水蒸蛋來了個萌萌的大變身,孩子看到驚喜的大叫,說下次還要吃這種蛋蛋。三文魚可以用家裏的火腿腸,顏色豐富的水果蔬菜來代替,比如胡蘿蔔,黃瓜,哈密瓜,火龍果等等,蒸好之後擺上去...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘小豬蒸蛋顧名思義,其實就是把蒸蛋製作成爲小豬樣式,味道鮮美,營養價值豐富,同時外觀吸引人們的眼球。這道美食的主要食材爲雞蛋,雞蛋富含豐富的營養,家常出...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100小黃瓜:1條雞蛋:240輔料鹽:5具體步驟1.豬肉剁碎,放1克鹽、2.5克番薯粉或者生粉(不放也可以)、少許水攪拌均勻。小黃瓜去皮2.黃瓜抽成絲,放濾網上...
“燕說:很開心得到了史雲生高湯的試用,謝謝美食家呢,很開心。收到時着實激動了一把,沉沉的兩大包,一包是清雞上湯,一包是經典頂味上湯(沒有拍照,後悔)美食天下的活動還在如火如荼的進行,大家都很有熱情呢,而且發現這邊高手真的好...
食材明細主料雞蛋(2個)火腿腸(2片)海苔(1片)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豬雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、加入少許鹽和兩倍於雞蛋的水,用筷子攪打均勻。3、雞蛋液過篩去氣泡4、在碗上面蓋上保鮮膜,...
“祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:1火腿腸:1涼開水或自來水:1:11:2食鹽:適量輔料具體步驟1.雞蛋打散,一個碗裏可以用1--2個雞蛋。本人用勒1個,2.加入涼開水或自來水,3.加入適量的鹽,4....
食材明細主料雞蛋(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蒸蛋的做法步驟1、主要食材:雞蛋、小蔥。2、雞蛋加少許鹽、清水、攪拌均勻。小蔥切碎備用。3、將雞蛋放入容器中,撒入蔥花。4、入...
食材明細主料雞蛋(一個)熟豬肉(適量)菠菜葉(一個)輔料味極鮮(少量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個2、一個雞蛋打入碗中再加入一個雞蛋殼量的水,這樣的比例蒸出的雞蛋軟嫩度正好3...
“一款夏日裏不用烤箱的萌系蛋糕,沒有加淡奶油,降低熱量攝入,減少食用負罪感,口感更清爽一些。小豬萌蠢的樣子太招人喜歡,都捨不得吃掉它啦!”食材明細主料牛奶(200克)奶油奶酪(100克)可可蛋糕(1片(4寸))輔料巧克力粉(15克)細砂糖(20克...
“小米粉通常用來做發糕,今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中,其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法,以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脫模完整、口味香甜、不塌...
食材明細主料雞蛋(2個)豬肉(適量)瑤柱(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱豬肉蒸水蛋的做法步驟1、把豬肉剁碎;同時用熱水泡瑤柱使瑤柱鬆散開。把豬肉和瑤柱和在一起,加適量澱粉和鹽,不斷攪合。2、...
食材明細主料雞蛋餅(一張)輔料火腿腸(一片)海苔(一片)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豬蛋餅的做法步驟1、所需食材2、用圓形模具在雞蛋餅上摳出兩個圓形,放入盤中3、在火腿腸上用刀刻出四個倒三角形4、將三角形作爲小...
“雞蛋是奶奶自己在家養的雞下的蛋。八十多歲的老人閒不住,自己找點營生鍛鍊身體也好。這是她最大的驕傲,一回來就要孩子吃她的土雞蛋。”食材明細主料土雞蛋(四個)輔料豬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬...
食材明細主料豬肉(500克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蒸雞蛋的做法步驟1、把豬肉切片,剁成碎肉。2、加入3個雞蛋,鹽,醬油,澱粉,花生油。3、攪拌均勻,等鍋裏的水開後放入...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:2個水適量輔料色拉油生粉:適量具體步驟1.沒有拍材料圖,雞蛋2個,加溫開水打散,加水量是雞蛋的1.5倍,這個可以用蛋殼來測量,2個雞蛋加入3蛋殼水。然後...
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