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“這是一道極爲家常的麪食。北京人把豆角叫扁豆,雖然品種不一樣,模樣也不一樣,但都統稱爲扁豆。平時扁豆以燜、燉、炒多見,今天咱們換種吃法。我用豬肉餡炒的扁豆丁,北京話管這叫“扁豆汆兒”面。老頭兒說,這面真水靈,還挺入...
“家裏現有的食材,隨意組合搭配,昨天晚上準備拌麪靈魂醬,做好後放入冰箱冷藏保鮮,早上起來煮麪,把醬加熱一下,和麪拌一下,就可以吃啦,特別快手的早餐。”食材明細主料酸豆角(適量)豬肉(適量)幹香菇(4個)幹辣椒(適量)蒜(2瓣)花椒(5粒)澱粉(...
食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角蒜蓉拌麪的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、鍋子燒熱放入豆角。4、調味神器。5、多加些燜...
“作爲一個內蒙人,離家在外最想念的不是羊肉,而是燜面!由媽媽親自教授,本人實踐多年,吃過的都被迷倒!”食材明細主料麪粉(1大碗)豬後座(1塊)土豆(1大顆)豆角(1大把)香菇(2朵)南瓜(1小塊)輔料姜(1塊)大蔥(1段)蒜(6瓣)尖椒(半個)豆瓣醬(半袋)醬油(3勺...
食材明細主料五花肉(適量)麪條(適量)青椒(適量)油麥菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉豆角拌麪的做法步驟1、...
“今來一款家常拌麪:豆角醬肉末拌麪,美味營養,勁道十足,家常做法,請您品鑑”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)肉末(適量)青椒(適量)豆角(適量)姜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)醋(適量...
食材明細主料五花肉(適量)輔料豆角(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉豆角拌麪的做法步驟1、五花肉灼水。2、五花肉放鍋裏超出油,再放冰糖炒糖色。3、加生抽老抽,倒入砂鍋燉1...
“滷麪也叫燜面,只是在各地的叫法不同而已,做法味道大同小異,尤其在北方,普遍比較喜歡這碗麪。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)鮮麪條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)八角(2個)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量...
食材明細主料肉末(120g)雞蛋(2個)豆角(100g)面(2人量)輔料蔥片(適量)菜脯粒(1勺)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蛋絲豆角拌麪的做法步驟1、準備肉末、雞蛋、...
“很好吃的拌麪,肉醬和芝麻醬厚厚的包裹着麪條,早餐來一碗,一天有精神~”食材明細主料肉末(300g)長豆角(400g)鹼面(450g)調芝麻醬的料芝麻醬(80g)胡椒粉(少許)白糖(5g)鹽(4g)芝麻油(1勺)醃製肉沫的料芝麻油(2匙)生抽(2匙)花雕酒或料酒(2匙)炒豆...
食材明細主料鮮溼面(100g(1人份))輔料炒好的豆角肉絲(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)牛肉醬豆角肉絲拌麪的做法步驟1、炒熟的豆角肉絲備用。2、鮮溼面過水下熟。3、把面撈入碗中。4、在面上盛入豆角肉絲...
“吃麪養胃,好吃不膩,味道不錯。”食材明細主料蕎麥麪(適量)豆角(適量)肉末(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆角拌蕎麥麪的做法步驟1、水燒開,加入麪條煮幾分鐘,加入青菜煮熟...
“孩子一句要吃拌麪,果斷換主食,要吃麪我更喜歡,菜都不用炒,碗盤也不用洗太多。就是又簡單又有味哦。”食材明細主料四季豆(300克)蝦仁(150克)章魚足(100克)輔料姜(適量)麪條(1份)色拉油(適量)細鹽(1小匙)醬油(2茶匙)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
食材明細主料豬瘦肉(200克)長豆角(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)豬肉炒豆角的做法步驟1、豆角切段洗乾淨備用。2、豬肉切塊醃製好備用。3、鍋加入適量水、鹽、油、小蘇打煮開,下豆角煮熟打起過...
“豆角拌麪,富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。有消暑,清口的作用,適合夏天食用。”食材明細主料鳥冬面(200克)架豆王(6根)五花肉(100克)輔料洋蔥(4分之1個)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(...
“家裏食客愛吃麪,各種拌麪都喜歡。豆角與香菇素燒,用來拌麪,也是非常美味。”食材明細主料豆角(150g)香菇(100g)麪條(150g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角香菇拌麪的做法步驟1、...
“今來一款:包菜豆角肉絲拌麪,方便快捷,營養豐富,勁道爽滑!”食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)包菜(適量)豬肉(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜豆角肉絲拌麪的...
食材明細主料豆角(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)麪條(一人份)輔料辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角炒肉拌麪的做法步驟1、麪條入鍋煮熟。2、撈出備用。3、加入一勺辣椒醬。4、豆...
食材明細主料四季豆(適量)瘦肉(適量)麪條(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)蔥花(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉末拌麪的做法步驟1、蛋面。2、四季豆切絲。3、瘦肉剁碎。4...
食材明細主料五花肉(適量)豆角(適量)輔料生面(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫豆角拌麪的做法步驟1、生面條備用。2、五花肉去皮洗淨切小塊。3、將五花肉絞成肉沫...
食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮豆角拌麪的做法步驟1、鮮豆角,麪條。2、將豆角放進熱油鍋裏炒片刻。3、淋上醬油,加鹽將豆角炒熟。4、鍋裏...
“不想吃飯,就做個豆角拌麪吧!”食材明細主料長豆角(500g)豬肉丸(5粒)麪餅(2個)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)老乾媽豆豉(1勺)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉丸燜拌麪的做法步驟1、長豆角洗淨,切成約5釐米長。2、豬肉丸切片...
食材明細主料麪條(適量)肉末(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆角拌麪的做法步驟1、肉末,豆角切小,蒜頭。2、豆角用水煮熟。3、蒜頭炒香。4、肉末入鍋炒熟。5、豆角入鍋,加鹽,翻炒均勻...
食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)豆豉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮豆角丁拌麪的做法步驟1、備姜,蒜,辣椒,2、炒香,3、鮮豆角丁,4、放進鮮豆角丁炒勻,5、放點鹽和豆豉...
食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料生粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段,豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油(用來入味)、生粉、...
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