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“老公從市場買來了螞蚱,學名叫蝗蟲,讓我給做,那好吧,小年也討個彩頭,就叫飛蝗騰達吧。炸熟之後還真的挺香呢。”食材明細主料螞蚱(150克)輔料蔥(適量)姜(數片)花椒(適量)尖椒(數個)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)...
食材明細主料對蝦(半斤)輔料青椒(半個)紅椒(半個)洋蔥(半個)大蒜(3顆)姜(3片)花椒(少許)鮮香菇(1個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沸騰蝦的做法步驟1、將所有配料洗淨,切成小方塊。2、對蝦洗淨備用。3、鍋內倒入花生油(儘量多一些)燒...
在消費者對食品要求越來越高的時代,創業者對成爲餐飲業品牌和作者的越來越多。而在衆多加盟店崛起時,騰騰家黃燜雞米飯以其一系列的專業和服務的優勢,被越來越多的消費者喜愛,有了非常不錯的口碑。黃燜雞米飯的出餐速度快...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:210輔料牛奶:100橄欖油:20蛋液:35細砂糖:35酵母:3鹽:2具體步驟1.麪包桶中放入牛奶和35克的雞蛋,對角放入鹽和糖。2.放入稱量好的高筋麪粉,中間挖...
你們喜歡吃雞肉嗎?說起黃燜雞,大家一定都對楊明宇黃燜雞很是熟悉,其實還有有一個品牌可以讓你們享受到這樣的樂趣的,那就是騰騰家黃燜雞米飯喲,在這裏你可以享受到雞肉的香嫩,青椒美味,其他配菜的沁入肺腑。因爲騰騰家黃燜雞...
“高湯騰菜,清淡爽滑美味。騰菜是一種容易種的青菜,春夏季節買回帶有根的騰菜回家,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出了新的騰菜葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,長了又摘,摘了又長,來來回回要吃至夏季末。爲了迎逢素...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料土豆:兩顆輔料鹹鹽:兩勺具體步驟1.先把土豆切成條,放入鹽水中醃製,一到兩小時。2.倒上小半鍋水,等水燒開時,放入土豆,等土豆煮變色了,撈出晾乾。3.倒上小半鍋...
黃燜雞米飯,歷史悠久,起源於現今的山東省省會濟南,是魯菜的代表菜之一。黃燜雞米飯色澤鮮美、口感極佳、味道濃郁,是色香味俱佳的典型代表。除此之外,黃燜雞米飯上菜速度快,滿足現代人快節奏的生活要求。因此,黃燜雞米飯成爲...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料土豆:500輔料油:適量番茄醬:適量具體步驟1.新鮮的土豆洗乾淨,消去外皮2.將土豆切成均勻的長條3.鍋裏水燒開後放入土豆條煮至土豆斷生4.撈出過冷水,控幹...
“夏天正是吃騰騰菜的時候,騰騰菜又叫空心菜。這是家常菜了加點蒜沫鹽炒香即可。”食材明細主料騰騰菜(500克)輔料蒜(2個)鹽(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒騰騰菜的做法步驟1、備好食材。2、騰騰菜摘成1寸長度的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個餃子:600輔料黑芝麻:3香蔥:5鹽:0.5匙具體步驟1.沒有吃完的餃子速凍在冰箱再煮着吃也不好吃所以就準備做個煎餃吃2.鍋中放入底油將餃子擺入不...
“煲仔飯源自廣東廣州😊,是以砂鍋作爲器皿煮米飯😉,而廣東稱砂鍋爲煲仔,所以故稱煲仔飯😜。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區😊,據《禮記註疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣☺️,只不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燉魚是一道在百姓餐桌上非常常見的家常便菜。燉魚,顯而易見是以新鮮的應季魚作爲製作這道菜的主要製作原材料,採用燉制的烹飪方式進行加工製作而成的一...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘扯麪是一道非常有地方特色的漢族傳統風味麪食。扯麪成菜菜色醬色鮮亮,入口口味主要以鮮鹹辣酸爲主導,非常的開胃誘人。扯麪的製作原料單一易得,製作方法...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)芝麻(適量)青菜(適量)黃豆芽(適量)蛋清(適量)郫縣豆瓣醬料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰魚的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨魚頭魚尾切下。2、把魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:500輔料酵母粉:4水:200鹼面:3具體步驟1.麪粉加入酵母,加入水調成絮狀。2.將麪糰材料混合後揉成麪糰進行發酵至2倍大。3.發麪好了以後排出空...
“騰騰菜涼拌是開胃健脾的,清熱解毒還可以外敷消腫的作用。涼拌騰騰菜味道特別鮮美。”食材明細主料騰騰杆(300克)蒜(1個)輔料生抽(1勺)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒(1個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)騰騰杆涼拌的做法步驟1、備好...
“其實這就是一道簡化版的水煮魚。只用了草魚的魚片來做這道菜。團圓宴會魚是不可少的象徵着年年有餘。這道才能顏色鮮豔。製作方法簡單。大衆化口味。魚片細嫩。是一道硬菜哦。”食材明細主料草魚(一條)芹菜(一根)泡椒(5...
食材明細主料花鰱(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料沸騰魚調料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)醋(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沸騰魚的做法步驟1、蔥切斷,姜直接用刀拍一下,蒜去皮2、魚洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腸粉:6條輔料豬肉:1塊蔥蒜頭:適量豆芽:適量香菇:10個雞蛋:3個具體步驟1.香菇切碎,用油爆香2.豬肉剁泥3.炒好雞蛋4.豆芽青菜,香菇和肉泥一起攪拌下點醬油,...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麪粉(15克)奶香(口...
“麻辣鮮香”食材明細主料草魚(適量)黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)火鍋老油(問我)幹辣椒(適量)鮮花椒(適量)麻料(適量)蒜末(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)沸騰魚的做法步驟1、黃豆芽炒一下墊...
“騰菜是一種容易種的青菜,春夏季裏買回家帶根的騰菜,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出新騰新葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,摘了又長,長了又摘。來來回回要吃到夏季末。並且所含的粗纖維可起到通便解毒的作用,做...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:300麪粉:400輔料豆油:適量香油:適量鹽:適量拌餡料:適量蔥:適量具體步驟1.餡放入輔料攪拌備好2.麪糰和好3.小麪糰擀皮用刀切口4.餡抹均勻5.擀好放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熱騰騰粉皮是粉皮的一種經典做法之一,一般粉皮我們吃到的都是涼拌的,在夏季吃起來也更加的爽口,但是我們今天介紹的粉皮是熱的,吃起來給你不一樣的新鮮感...
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