天津春分吃什麼食物？

天津的美食有很多，所以很多人到了天津都會先去品嚐一下各種美食。那麼如果正好是春分時節在天津的話，大家知道天津春分吃什麼食物嗎？相信很多人也會特別好奇他們在春分到底會吃啥，現在就一起去看看吧。

天津春分吃什麼食物

1.驢打滾

驢打滾是天津的傳統小吃，平時天津人幾天不吃驢打滾似乎就有點不習慣了。而在春分到來之際，天津人更加要吃驢打滾，據說春分當天吃了可以辟邪祈福。因此到了春分的時候，家家戶戶都會吃驢打滾，希望給自己帶來好兆頭。軟軟糯糯的驢打滾一口咬下去有糯米的香甜，有黃豆粉的清香，口感非常好，似乎吃的時候都能感受到春天的氣息。

2.炒藍白線

藍白線其實就是綠豆芽炒韭菜，綠裏面透着藍，又好看又好吃，充分了春天春意盎然的氣息。所以到了春分這天，天津人會買上一把綠油油的韭菜，買上一小袋綠豆芽，然後製作這個炒藍白線，十分美味營養。

3.青蘿蔔

春分的時候天津人也講究吃蘿蔔。一到這個節氣，天津的沙窩蘿蔔特別多，隨處可見賣沙窩蘿蔔的攤販，天津人都會買點回家吃。在天津有“蘿蔔就熱茶，氣得大夫滿地爬”的諺語，所以天津人吃蘿蔔一定會配上一杯熱茶。而睡覺之前也會吃上幾片蘿蔔，可以起到通氣的作用。

4.香椿

香椿是時鮮菜，只有這個時節適合吃，過了季就不建議吃了。不過香椿芽跟榴蓮一樣，它的特殊氣味讓有些人愛不釋口，卻也讓有些人拒之千里之外。所以春分時節，愛吃香椿芽的天津人也會買上一些香椿芽回家炒雞蛋吃，那味道絕了，

以上這些食物就是天津人在過春分的時候常吃的美食，是不是覺得天津人吃的春分食物跟自己的家鄉吃的春分美食有所不同呢？其實在春分的時候，中國人除了講究吃，也會參與豎雞蛋，貼春牛圖等民俗活動，來迎接春分的到來。