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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝肉:230烏雞蛋:3個輔料料酒:適量韭菜:少許鹽:適量油:適量具體步驟1.準備雞蛋和一小把韭菜2.化凍的扇貝肉清洗乾淨3.韭菜切段、雞蛋打碗裏攪散4.攪散...
食材明細主料雞蛋(適量)扇貝肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)味精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、扇貝肉去掉黑東西后洗乾淨,雞蛋打入碗中。2、雞蛋里加入鹽和少許味精和水打散後放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個扇貝肉:200輔料花生油:20ml蔥:10鹽:4具體步驟1.扇貝用水沖洗,洗去表面的泥沙。2.再把洗乾淨的扇貝放入鍋中加水蓋蓋大火煮。3.至扇貝開口關火...
食材明細主料雞蛋(3只)扇貝肉(110克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、扇貝肉(已清洗)、香蔥2、將雞蛋打成蛋液,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入扇貝肉,加適量的料...
“扇貝味道鮮美,營養豐富,與海蔘、鮑魚齊名,並列爲海味中的三大珍品。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症,但是減肥者要適當食用。”食材明細主料扇貝肉(適量)輔料小蔥(適量)薑絲(適量)青椒(半根)黑木耳(適量)配料豆醬(適量...
“之前買了20斤帶殼的扇貝,整整一袋子,分成好幾鍋蒸熟剝了殼取肉,吃不完的分裝凍進冰箱,吃的時候拿出來解凍,炒韭黃炒蒜薹或者做湯都很鮮美。”食材明細主料韭黃(一把)扇貝肉(適量)雞蛋(兩個)輔料食用油(三勺)鹽(一匙)雞精(少許)蠔油(一...
食材明細主料扇貝肉(適量)輔料蒜薹(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段。2、扇貝肉解凍。3、起鍋燒油,放花椒爆香。4、下扇貝肉。5、下蒜薹。6、加鹽,生抽...
食材明細主料扇貝肉(155克)蒜薹(175克)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒蒜薹的做法步驟1、食材:扇貝肉(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)2、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入扇...
食材明細主料雞蛋(2個)扇貝丁(300g)木耳(適量)輔料蒜(4瓣)小米椒(4個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋炒扇貝丁的做法步驟1、雞蛋二個加少許鹽2、扇貝丁切小塊,蒜末米椒粒3、木耳泡發後撕成小塊備用4、鍋中燒油...
食材明細主料韭菜(適量)扇貝(適量)輔料雞蛋(2個)調料玉米油(2勺)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜扇貝炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材,韭菜洗淨。2、切好。3、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。4、炒熟,鏟成小塊。...
食材明細主料扇貝肉(100克)笨雞蛋(3枚)輔料蔥(少許)配料鹽(4克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒笨雞蛋的做法步驟1、扇貝用水吩咐沖洗,洗去表面的泥沙。2、再把洗乾淨的扇貝放入鍋中加水蓋蓋大火煮。3、至扇貝開口關...
食材明細主料芹菜(255克)扇貝肉(125克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已清洗切段)、扇貝肉(已清洗)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下...
食材明細主料幹海帶(25克)扇貝肉(105克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扇貝肉炒海帶的做法步驟1、食材:幹海帶(已泡發洗淨切開)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、將海帶下入清水鍋中焯開,撈出...
“微辣,鹹鮮。”食材明細主料青紅椒(適量)柴雞蛋(4個)扇貝肉(適量)輔料玉米油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒雞蛋炒扇貝肉的做法步驟1、青紅椒切斜絲。2、扇貝肉摘去扇貝肉腮,衝一下,控水...
食材明細主料青菜(195克)扇貝肉(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、扇貝肉(已清洗)2、將青菜洗淨撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入...
食材明細主料扇貝肉(適量)輔料洋蔥(1個)調料紅油(適量)鹽(半勺)豆瓣醬(3勺)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒扇貝肉的做法步驟1、先把洋蔥切成絲,備用。2、油燒熱之後倒入扇貝肉。翻炒片刻後,放料酒。3、接着加入洋...
食材明細主料扇貝肉(120克)茭白(2株)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒茭白的做法步驟1、食材:扇貝肉(已清洗)、茭白、香蔥。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒...
食材明細主料雞蛋(適量)扇貝(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽打散後加入適量水。2、用篩子過濾掉氣泡(這部可以省略)。3、放入蒸鍋...
“因爲居住在海邊城市,所以海鮮很多,而且都非常的新鮮。前一陣子買了帶殼扇貝,自己剝開準備冷凍隨時包餃子神馬的,爲了不暴殄天物,當時剝好後就取了一些扇貝丁,用來炒雞蛋,真是非常滴鮮美哦!”食材明細主料扇貝丁(適量)韭菜(適量...
“扇貝的肉質細嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的,我今天在裏面加了一點我們四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在裏面,既可以去腥又可以提味,真的是特別的美味。大超市裏面都有這種現成的扇貝肉來賣。怎麼去除它的腥味兒,只要把腥...
“色澤豔麗,鮮香味美,是一道營養美味佳餚!”食材明細主料扇貝(適量)雞蛋(兩個)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞蛋炒扇貝的做法步驟1、備好食材:如圖,扇貝用料酒浸泡一...
“扇貝的營養價值如下:健腦:富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。明目:富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。健脾和胃:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。暖胃,治療胃寒症...
“美味小炒,快手上桌,非常鮮美。”食材明細主料辣椒(兩個)扇貝肉(300克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)米酒(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒扇貝肉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、扇貝肉處理...
食材明細主料蘿蔔(380克)扇貝肉(210克)輔料大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、扇貝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒一...
“中辣,鹹鮮,顏色醬紅,超級下飯。”食材明細主料扇貝肉(一袋)青紅椒(適量)輔料姜(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍好。2、摘去腮,不喜歡胃囊...
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