烘焙 清新酸奶蛋糕的做法 清新酸奶蛋糕(無油版) 清新酸奶蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 3.29W “第一次試用水浴法烤蛋糕,口感超乎預料的好,相比戚風的乾爽,這個就綿潤柔軟多了...還沒來得及興奮呢,可惜脫模時表皮破相了~~~~(>_<)~~~~” 食材明細主料原味酸奶 (180克)雞蛋 (4個)低筋麪粉 (50克)玉米澱粉 (25克)糖粉 (55克)輔料新鮮檸檬 (半個)酸甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)清新酸奶蛋糕的做法步驟1、酸奶放入盆中,一個一個的加入蛋黃,攪勻2、如果介意蛋腥味的同學,可以擠入幾滴檸檬汁,攪勻3、篩入低粉和玉米澱粉,拌至無干粉顆粒4、蛋白裏分次加入糖粉,並擠入幾滴檸檬汁,打發成可以拉出彎彎尖角的溼性狀態5、將打發的蛋白分次加入蛋黃麪糊中6、快速翻拌,成均勻的麪糊7、倒入模具中,烤箱最底層放一烤盤水,然後放上烤架,將模具放在烤架上,150度,70分鐘8、烤到三十分鐘時候,如果表面顏色已經夠漂亮了,就覆蓋上一層錫紙,防止上色過深9、蛋糕脫模時候一定要小心,手託活底向上脫模,謹記~~~~(>_<)~~~~ 清新酸奶蛋糕怎麼做 清新酸奶蛋糕怎麼做好吃 無油版 蛋糕 清新酸奶蛋糕(無油版) 清新酸奶蛋糕 酸奶 清新酸奶蛋糕的做法 清新酸奶蛋糕的家常做法 清新酸奶蛋糕的最正宗做法 清新酸奶蛋糕的做法步驟