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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯉魚:250輔料油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.將魚切塊,放入蔥薑絲和鹽醃製20分鐘;2.加入麪粉,攪勻;3.鍋內放油,待油熱後將魚塊放入鍋內;4.魚塊炸至金黃...
“週末我家寶貝回了他姑姑家小住幾天。家裏就我和老公倆。難得享受二人世界....本想出去吃,想想還是自己做晚餐吧!每天都吃同樣的會膩哦,就想到做西式晚餐。所以這晚就來點新意思,搞搞不同的晚餐....吃魚扒再配搭紅酒。...
炸魚薯條是一種源於西方的美食,其做法是融合了魚肉和土豆的吃法,衆所周知,土豆在西方几乎上是一種主食的存在,所以我們大家對炸土豆條非常熟悉,這種西式用餐方式傳入我國後非常迅速地蔓延流傳開來,尤其是受到廣大青少年的青...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料草魚:3500輔料花椒:適量麻椒:適量薑汁:適量白酒:適量油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.草魚一條,收拾乾淨後,掛起來晾乾水分備用。2.將晾乾水分的草...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炸魚身是一道好吃的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。炸出來的金黃的魚身讓人垂涎欲滴,香味得到了完美的融合,吃着讓人也特別的滿足。繁忙...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鰱魚:2條輔料老抽:適量蔥:適量姜:適量雞精:適量白酒:適量花椒:適量鹽:適量八角:適量辣椒:適量具體步驟1.大鰱魚2條,去頭,切塊2.去掉頭部,切塊3.切好的魚塊,放入辣椒,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚塊:500輔料鹽:適量生抽:適量油:適量麪粉:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.魚處理乾淨,切成塊2.加入薑末裏面,接着加點生抽裏面3.放點鹽和雞精裏面拌勻4...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料魚一條:取肉玉米生粉:適量麪粉:適量醬油:適量雞粉:適量鹽:適量料酒:適量輔料具體步驟1.先將魚切片,然後放入醬油,雞粉,鹽,生粉醃製三十分鐘。2.醃製好後裹上面粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料魚:適量輔料奧爾良烤翅調料、麪包糠:適量油:適量具體步驟1.魚洗乾淨切大塊。2.將大塊魚片成魚片。3.放入醃料和清水拌勻,比例我按照醃料說明大約拌入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1尾番茄:2個輔料鹽:適量姜:適量醋:適量油:適量蔥:適量中筋麪粉:適量具體步驟1.準備材料2.番茄切成粒狀,備用,準備薑蓉,蔥花3.魚弄好,洗乾淨,打個花刀,拿鹽...
炸雞炸魚是我們很愛吃的一種美食,不僅年輕人喜歡吃,甚至老人孩子們也愛吃炸雞炸魚。不管在哪個城市炸雞炸魚都受到了空前絕後的歡迎,在衆多炸雞炸魚品牌當中最受歡迎的就是榆子家炸雞炸魚,不少加盟創業者都選擇榆子家炸雞...
冷油。炸魚時最好使用熱鍋冷油,若是使用冷油會使魚肉緊縮,失去彈性的口感。使用冷油會使魚受熱均勻,可以保持魚肉原有的口感。炸魚的時候需要大火加熱,這樣可以保持高溫,防止油的溫度降低太快使魚粘鍋。炸魚時將魚炸至黃色...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘五香炸魚片是一道經典家常菜,加了五香粉的炸魚片香味更加濃郁誘人,主材魚可以選擇鯉魚、草魚、鯖魚甚至帶魚,下鍋炸至金黃色,撈出後再炸一次會更加的外焦...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小魚:250輔料油:適量醬油:適量料酒:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.把小魚處理好,用鹽和料酒醃製1-2小時。2.麪粉和澱粉3:1加點鹽和醬油。3.鍋裏倒油燒...
“魚肉,是餐桌上不可少的一種主要肉食,它具體高蛋白和低脂肪的特點,且含有多種維生素,因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法,無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸,每種做法都非常美味。這道香炸魚塊製作方法依...
麪粉。炸魚可以用澱粉和麪粉,也可以用兩種混合配料。若想吃炸魚,不要去燉,可以用麪粉和啤酒,加適量的鹽和胡椒粉做成糊狀均勻得塗在魚身上,然後放在鍋裏炸,相當美味,加啤酒的原因是因爲啤酒裏有二氧化碳,可以讓麪粉變脆。煎魚...
“樣子是抄襲的老楊的廚房的,但做法不一樣”食材明細主料鯉魚(1條)輔料香芹葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣炸魚段的做法步...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做炸魚塊,炸魚塊的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中美味的魚塊在炸制下鮮味與香...
食材明細主料魚豆腐(適量)輔料植物油(500g)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、炒鍋放油燒五成熱,放入魚豆腐中小火炸制。3、炸至魚豆腐表面金黃體型膨...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(500g)輔料紅薯粉(100g)麪粉(50g)調料豆瓣醬(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)油(200g)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香炸魚塊的做法步驟1、魚塊先放入料酒,豆瓣醬,花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.鯛魚肉:200公克B.低筋麪粉:1/2杯糯米粉:1/4杯太白粉:1/8杯吉士粉:1/8杯泡打粉:1/2茶匙水:150cc沙拉油:1茶匙A.鹽:1/8茶匙雞精粉:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙B.椒...
其實在我國一直以來都有很多的消費者特別喜歡吃一些油炸的食品,所以現在在國內開一家油炸店是一個很不錯的選擇,榆子家炸雞炸魚店就是專門售賣這些油炸的食物,所以現在在國內相當的受歡迎,而且加盟利潤也很高,所以今天小編...
榆子家炸雞炸魚是一家創意十足,而且經營模式非常靈活的一家炸雞美食店,它有着屬於自己的專業的研發團隊,所以總是能夠爲衆多食客推出非常新穎的美食,讓顧客對這裏保有好奇心,那麼到底榆子家炸雞炸魚加盟前景如何呢?如果你...
用到的油量不同。煎魚用的油量較少,炸魚用的油量較多。魚在烹飪之前,需要清洗乾淨,控幹水分,在表面切上幾刀,用食用鹽、料酒、醬油等佐料提前醃製,這樣便於食材入味。煎好的魚或炸好的魚需要儘快食用,以免影響口感。吃不完的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉:180gA.玉米粉:15g雞粉:2g胡椒粉:1g糖:2g鹽:1g香油:5cc蛋白:15g米酒:5cc水:5ccB.脆酥粉:100g白水:110ccC.楜椒鹽:少許輔料具體步驟1.鯛魚肉切片,以調味料A醃5...
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