炸魚柳片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鯛魚肉切片，以調味料A醃5分鐘至入味；調味料B攪拌均勻成粉漿備用。

2. 在作法1的鯛魚片外層均勻沾裹一層粉漿，重複動作至食材用畢。

3. 熱鍋，加入400㏄的沙拉油燒熱至約150℃時，放入作法的鯛魚片油炸約2分鐘至表皮金黃即可撈起瀝乾油脂。

4. 食用時搭配胡椒鹽即可。