簡單版番茄炸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.番茄切成粒狀，備用，準備薑蓉，蔥花

3.魚弄好，洗乾淨，打個花刀，拿鹽和薑蓉抹一抹

4.抹乾淨水，拍上面粉

5.頭尾分開炸至金黃酥脆

6.熱鍋少油，炒番茄，加一點蔥

7.倒入少量水，醋，糖，鹽，適當調味

8.最後，把番茄汁澆在炸好的魚上即可

烹飪技巧

1.魚的大小請按照自己鍋的大小來挑選，魚選擇肉比較韌一點的比較好炸2.番茄可以多炒點，多汁才好吃3.蔥可以提香，建議要加