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食材明細主料胡蘿蔔（1根）紅薯（1個）木薯（1/2個）茄子（半隻）輔料新鮮百里香葉（若干）配料初榨橄欖油（1茶匙）鹽（根據個人口味添加）胡椒（根據個人口味添加）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百里香農家鮮蔬的做法步驟1、蔬菜（除茄子和西葫蘆...
“炎炎夏日，是紅辣椒正火爆的時節。辣椒與青蝦的完美結合體——百里香辣子蝦，川菜的口味，異域的風情。亮紅的蝦皮散發着麻辣十足的香氣。一口咬下去，酥脆的外殼和鮮香的蝦油遊走於脣齒之間。蝦肉的肉質緊韌爽脆，Q彈滑嫩，無...
“當季的豌豆真是鮮那，用肉末燉、用韭菜炒、或者啥也不用就是清水煮，都難以掩飾它的天然鮮香，今天我用號稱“菜味精”的重慶大足冬菜來配它，開始嚐鮮吧。”食材明細主料鮮豌豆（500克）輔料冬菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）...
“除了肉就愛土豆了，今晚烤土豆。”食材明細主料土豆（兩個）輔料百里香（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百里香烤土豆的做法步驟1、土豆去皮。2、切成大塊。3、上鍋蒸10分鐘。4、考盤刷橄欖油。5、鋪上土豆，...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天是週末，學校組織去君山島去玩。是啊這麼好的春光不出去遊玩真的是很浪費。聽說那邊有很多好吃的，特別是當地的魚很好吃，而且魚的吃法也有很多種。今...
食材明細主料雞全腿（1只）百里香（2根）輔料蒜（4瓣）調料鹽（半勺）黑胡椒（半勺）辣椒粉（1/4勺）孜然粒（1/2勺）橄欖油（1勺）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）百里香烤雞腿的做法步驟1、雞全腿洗淨吸乾水分，從背面劃開，使整個雞腿一樣平。（或去掉...
食材明細主料五花肉（1500克）輔料豇豆乾（200克）配料老抽（10克）鹽（6克）糖（2勺）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片，豇豆乾用溫水泡軟。2、把豇豆乾纏繞在...
食材明細主料小魚乾（3兩）輔料香菜（2根）幹辣椒（2個）生薑（小塊）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡，洗去多餘的鹽分，撈出瀝乾。3、配料切好待用。4、用油把魚乾煎至兩面金黃。5、把...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜：3瓣洋蔥：1個鹽：1茶匙（5g）中筋麪粉：50g馬鈴薯：1個黑胡椒：1茶匙（5g）百里香粉：1茶匙（5g）香菇：1朵蟹肉：50g奶粉：50g輔料高湯：適量玉米：適量木瓜：適量橄欖油：適量具體步驟1....
食材明細主料農家老豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）調料剁椒（適量）辣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣農家豆腐的做法步驟1、一塊農家老豆腐備用。2、剁椒，辣醬，洋蔥備用。3、豆腐切大塊備用。4...
食材明細主料鮮玉米（半根）口蘑（5個）青筍（半根）排骨（250g）胡蘿蔔（1根）青椒（少許）輔料料酒（2勺）豆豉（1大勺）生抽（1勺）糖（少許）八角（2個）郫縣豆瓣醬（1勺）蒜（3瓣）蔥（少許）鹽（適量）醬油（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）農家一鍋鮮的做法步驟1、...
“這道農家小炒肉，乍一看跟回鍋肉有點像，本屬於湘菜或川菜，以五花肉爲主料，配合着蒜、豆豉、線椒等爲輔料炒制而成。當然，經過一些小小的改良，它更適合東北人爽快的口味。”食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（1個）五花肉（適量）輔料青辣...
“前些日子與朋友在外面吃飯，在一家湘菜館吃到的此菜，回家複製出。”食材明細主料筍絲（一包）雞蛋（1個）幹黑木耳（若干朵）輔料紅辣椒（1個）瘦豬肉絲（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家一碗香的做法步驟1、筍買...
麝香草。與薄荷，迷迭香，小茴香等一樣，是西餐中常用的香草。百里香氣味濃郁，溫和略帶辛香。常用於燉肉，牛排等肉類烹飪中。如百里香烤雞腿，百里香三文魚。小小的一片百里香就是西餐的靈魂所在。在烹飪魚類，海鮮類食物時，可以加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青花菜：1大顆百合：1朵白果：35公克鴻禧菇：1盒紅蘿蔔：少許蔥：1支姜：少許A.鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙料理米酒：1小匙B.香油：少許高湯：250㏄太白粉：適量輔料具體步驟1.白...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：半斤辣椒：3個肉椒：1個雞蛋：1個輔料蒜苗：1棵蒜頭：2瓣豆豉：適量油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料：青椒、肉椒、蒜苗切成長短一致的小段，蒜頭切碎，...
百里香是一種原產於歐洲的香料，就像很多人喜歡吃香菜一樣，百里香也是調味香料的一種。特別是一些西餐中非常容易見到。如果各位也喜歡百里香的味道，可以自己購買，烹飪的時候放上一些，下面我們一起來看看百里香煎魚的做法有...
食材明細主料豬排骨（1000呢）百里香（幾支）大蒜（6瓣）紅酒（20克）鹽（2勺）輔料黑胡椒粉（少許）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百里香烤排骨的做法步驟1、準備半隻檸檬，大蒜和百里香。如果沒有新鮮百里香可以用乾的百里香來代替。不過...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘百合雜蔬蝦仁，這是一道風味鮮香的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅色彩明豔，口感豐富，風味鮮香，而且製作方法簡單，甘甜唯美，食性平溫，適合絕大多數人食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海魚：300輔料百里香：5胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟把所有材料準備好。百里香洗乾淨，剁碎。魚洗乾淨，去掉內臟後瀝乾水分，再用刀輕輕劃三下。.放進大碗裏，...
食材明細主料蘿蔔乾（5/6片）輔料大蒜末（紅辣椒）配料味精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾，浸泡15分鐘，2、試吃一下，不鹹了，就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末，備用4...
“馬上就可以醃製臘肉了；今天把冷凍在冰箱最後一點臘肉慢慢的消滅掉。所謂臘肉通常是在農曆的臘月進行醃製，故稱爲【臘肉】。臘肉性味鹹甘平；開胃祛寒，具有消食的作用；臘肉是醃製的食品，裏面含有大量鹽，所以不能每頓都吃；這樣...
食材明細主料全麥粉（100克）低筋麪粉（100克）糖（60克）色拉油（45克）輔料香蕉泥（200克）泡打粉（8克）鮮百里香（適量）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）百里香香蕉馬芬的做法步驟1、香蕉壓碎2、蛋液和糖打發一下，加入香蕉泥3、篩入低粉，全麥...
“若把三文魚比貴妃，濃妝淡抹總相宜。豐腴肥美、營養豐富、細嫩爽滑、滋味鮮純，妙處多多的三文魚，無論空口生吃還是細煎慢烤，都散發着令全世界的人讚不絕口的迷人魅力。三文魚生吃營養價值最高，品質佳則腥味淡而肉質鮮彈，日...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚塊：適量姜：適量檸檬：適量百里香：適量輔料蒸魚豉油：適量白糊椒：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.魚塊洗淨刮乾淨腹部的黑膜，用檸檬、...
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