有關記憶裏的那碗粉怎麼做好吃的精選大全
“每一個人都會有一件東西會難忘的,我最難忘的是那碗懷念的粉。我小的時候是很爺爺奶奶一起生活的,奶奶最疼我了。在鄉下沒有什麼好吃的,頓頓都是鹹菜蘿蔔。在長身體的我看什麼都不愛吃。奶奶着急了不吃飯怎麼會長大,好吧...
準備時間:5小時    烹飪時間:1分鐘我曾經在綿陽上過一年學,關於那座城市最親切的記憶便是初冬裏的那碗米粉。綿陽米粉有一千多年曆史,是綿陽人早餐的標配,分清湯、紅湯、清紅湯,入沸騰的鍋中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘記憶裏,那一碗涼粉:這個名字很文藝,一看就知道是一道沒事了,製作這道記憶裏,那一碗涼粉最需要的就是豌豆澱粉了,豌豆澱粉中的蛋白質和脂肪很高,這道涼菜味道很棒...
一座城市的歷史多多少少都會存於當地特色美食之中。去瓊菜記憶吃飯的客人時常會在店裏的一個角落逗留片刻,這個角落被稱作“瓊菜博物館”,擺放着創始人王樹羣20餘年從業生涯中收集的所有瓊菜相關的物件。王樹羣的人生有...
中華美食博大精深,除了全國統一的一些做菜方法以外,不同的地區也有着不同的做法,而對於同一種菜也會有不同的製作方法,每每一點的差異都會造成口感與味道的千差萬別,但又各具特色,吃起來是別有一番風味,在各種燒製方法中,紅燒...
妙棧燒臘是廣州東山最有人情味的老燒臘店,人們總是喜歡在妙棧燒臘店找到那份屬於自己的記憶中的燒臘味,而妙棧燒臘店經過多年的發展,擁有了自己對於市場和燒臘的獨到的見解,用獨具特色的燒臘產品,證明着自己的發展實力和發...
“小時候,每當番薯收起來,家裏都要做番薯粉,幾百斤的番薯削了皮,用大筐裝着雲去村裏的加工廠加工成忽忽,回來在曬場上擺好大攤子,洗一天,沉澱用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸裏的水,用大鐵瓢連舀帶挖起出大塊大塊的番薯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:約500g輔料醋:適量生抽:適量大蒜:適量麻辣油:適量香油:適量黃瓜:適量具體步驟1.準備涼粉。2.鍋置火上加入水燒開,把涼粉洗淨放入鍋中燙煮兩分鐘。3....
“涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西,它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗,一直漲到了現在的5塊,想想這些年就像這個看似漫長的夏天,其實轉瞬即過,只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧!現在在...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:300五香蒸肉粉:100輔料料酒,生薑:具體步驟1.準備材料:排骨,蒸肉粉2.排骨清水洗乾淨,再放入薑片和料酒醃製十五分鐘以便去掉肉腥味3.蒸肉粉倒入碗裏,排...
“葛粉具有千年人蔘的美譽,其功效具有豐胸美容、防治三高、清涼下火,緩解咳嗽,喉嚨不舒服等。”食材明細主料葛粉(20g)開水(一碗)輔料糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬季裏的一碗葛粉的做法步驟1、先將葛粉放入碗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:100粉皮:100輔料香油:適量辣椒油:適量醋:適量醬油:適量鹽:適量香菜:適量味精:適量具體步驟1.準備食材2.粉皮開水煮一下3.煮好過涼水放盤裏4.黃瓜去皮...
“雖然一直沒上傳過這個菜,但這卻是我常做的一道辣菜,無論下酒下飯都很有味。這個魚是切了柳葉刀(切柳葉刀不但美觀,而且食用的時候很容易夾取,燒的時候也更容易入味),然後先醃製,再裹上粉油炸的,魚肉外酥裏嫩,加上後期的紅燒,所...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料涼粉:100輔料水:2500ml蜂蜜:適量具體步驟1.黑涼粉一小包(100G)2.取約300毫升涼水把100克粉調成無核糊狀3.鍋裏燒2200毫升沸水4.再用調好的涼粉糊慢慢...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:4條粉絲:200g輔料油:適量白砂糖:適量生抽:適量蔥:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚去除內臟洗淨,粉絲泡發好,準備蔥薑蒜2.把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於菠菜在我的腦海記憶中總能想到一個人那就是“大力水手波波”他陪伴了我的小時候給我帶來了很多歡樂,伴隨着我們長大,現在想想都覺得很有趣。我總是...
兒時的回憶,總是片段而又深刻的!記得每一天放學回家的期盼,唯有美食與美味!而有着這麼一家美味,至臻牛燉總是在記憶的深處不斷的閃現!還記得當年門可羅雀的門店,好記聲入鬥牛的號牌聲!經過這麼多年的蛻變,牛燉不變的還是那份犟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘涼粉是我們常見的食材,價格非常實惠,做法普遍都比較簡單,比如說涼拌涼粉和煮涼粉都是分分鐘就能搞定的事,今天我準備做一道繽紛水晶涼粉,這道菜看起來很有...
相信許多人在家時每次早上着急出門的時候,家裏人就會準備兩個醬肉包子和一碗粥方便路上吃。雖然不是自家做的包子但是那味道也很難讓人忘記。很多人陌生的城市中很難尋找到當初的那個味道,所以也只能自己動手,滿足一下自...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料蔥花:少許豆瓣:適量糯米粉:適量油:適量雞精:少許鹽:適量具體步驟1.五花肉切大片,肥了點哈2.往五花肉里加入適量豆瓣3.加入適量糯米粉4.再...
“很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色...
每個城市都有它的美食名片,比如重慶的重慶小片、成都的火鍋、陝西刀削麪、東北的酸菜燉大鵝等等,這不僅代表了一個城市的美食口味,還傳遞着一種城市文化。作爲一個地道的山西人,自然不能錯過我們家鄉的美食,今天就爲大家盤...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料粉絲:適量蒜:少量蔥:適量輔料味極鮮:適量鹽:適量醋:少量具體步驟1.適量粉絲熱水燙兩分鐘2.準備適量蔥,少量蒜3.蔥蒜下鍋,炒香4.加入粉絲,還有其他輔料,醋,鹽,味極...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豌豆澱粉和水:適量比例是::適量輔料具體步驟1.水燒開後,轉小火,這時將豌豆澱粉取水化開,化早啦的話會沉底的,2.這時慢慢的將澱粉糊慢慢的倒入燒開的水中,一定...
“青春的記憶之所以彌足珍貴,是因爲那些陪在你身邊的人,才顯得記憶的美好~”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料黑芝麻(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)與好朋友的美好記憶的做法步驟1、1.鵪鶉蛋煮熟...
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