#記憶#粉絲鯽魚煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去除內臟洗淨，粉絲泡發好，準備蔥薑蒜

2.把鯽魚煎到兩面金黃，再把姜蒜煸香

3.鯽魚放入砂鍋中，鋪上姜蒜，放料酒

4.放老抽、生抽

5.放鹽、糖

6.放開水大火煮開後改中小火

7.等鯽魚熟後放入粉絲

8.最後撒上蔥花

烹飪技巧

水量根據自己喜歡，我的這個帶點湯水的。