有關敲敲肉怎麼做好吃的精選大全

2024-02-05 “敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大戶人家還是普通家庭，在結婚宴席或是過年請客時，桌子上都少不了這道菜。以前農村辦喜宴時都是邀請親朋好友前來幫忙，主婦們聚在一起做敲肉的準備工作，那種用錘子敲打肉片的聲音還記憶...

2024-02-28 “三絲敲魚是溫州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀...

椒鹽敲扁土豆的做法 - 椒鹽敲扁土豆怎麼做

2024-02-27 “這個椒鹽土豆，在當地叫做“敲扁芋艿”。本地人對土豆與毛芋艿叫法相同。這個敲扁了的椒鹽土豆，不下飯但可以當飯吃，還是下酒菜。”食材明細主料土豆（一盤）輔料蔥花（適量）配料食鹽（適量）椒鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分...

敲西瓜怎麼聽

2018-12-18 聲音混濁、沉重。挑西瓜可以透過敲來判斷生熟。敲西瓜時，如果發出的聲音混濁又沉重，響聲是嘭嘭的，這樣的西瓜就是成熟的。如果敲西瓜時聽到的是噹噹的聲音，聲音比較清脆，這樣的西瓜就是比較生的西瓜。除了敲西瓜以外，還可以...

青菜雞蛋敲肉面的做法 - 青菜雞蛋敲肉面怎麼做

2023-12-27 食材明細主料裏脊肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）麪條（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜雞蛋敲肉面的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒上澱粉，用肉錘敲成薄片，改刀切小塊。2、青菜、雞...

清淡敲肉怎麼做美味好吃

2020-06-28 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘敲肉是一道味道清淡鮮甜的營養家庭菜餚。非常適合家裏招待客人，以及給坐月子的女人食用。敲肉身爲仙居八大碗之一，採用了嫩滑的裏脊肉以及甘甜的蒿菜搭...

三片敲蝦的做法浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做

2024-02-29 “在浙江的寧波、溫州一帶有一道非常鮮美好吃的菜餚，叫做“三片敲蝦”。“三片敲蝦”其做法不是很複雜，原料使用的是活鮮的大蝦，既不炒也不炸，是用汆燙的方法制作的，因此，使蝦仍保持它原有的鮮味兒，吃起來口感爽滑鮮嫩，湯汁也...

時蔬敲蝦湯怎麼做美味好吃

2021-01-07 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘時蔬敲蝦湯是一道鮮味十足的海鮮湯。鮮蝦的營養豐富，口感嫩滑Q彈，一般都會加入油麥菜，油麥菜有活血化瘀的功效，兩種食材搭配上一起煮，鮮味十足，色澤誘人，讓...

快捷山寨版敲肉羹怎麼做美味好吃

2020-05-29 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘敲肉羹是一道非常具有地方特色的風味小吃，深受江浙等地人們的喜愛，以至達到每逢宴請必有此菜，這次我們就一起來學校快捷山寨版敲肉羹的做法吧，一般的敲肉...

鐵柺敲肉湯的做法鐵柺敲肉鐵柺敲肉湯怎麼做

2024-01-08 “鐵柺敲肉是仙居特色菜餚八大碗之一，肉質嫩滑，清淡可口，頗受喜歡呢！仙居八大碗是民間招待賓朋的正統菜譜，歷史悠久，選料地道，製作講究，排列嚴謹，適用廣泛，文化淵源深遠，是傳統飲食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分別...

燉生敲的做法 - 燉生敲怎麼做

2024-02-27 食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料肉末（適量）鴿蛋（適量）青菜心（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉生敲的做法步驟1、原料:大鱔魚兩條,肉末三兩,鴿蛋十粒,青菜心六顆.2、鱔魚開成片用刀...

美味的山寨版敲肉羹怎麼做美味好吃

2020-08-11 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想吃美味營養的早點嗎？那就嚐嚐山寨版敲肉羹吧？山寨版敲肉羹是一道十分美味可口的早餐，營養又健康，口感獨特，風味別具一格，因此頗受歡迎！山寨版敲肉羹主要由...

敲黑板 - 大姨媽期間吃什麼好

2018-06-27 相信每個女孩子一提到大姨媽三個字就會覺得特別的頭痛，有的人會痛的死去活來，有的人雖然不痛但也避免不了稍微一動就會出現的“血崩”之勢。既然我們的身體都這麼受折磨了，就應該做點什麼來犒勞一下自己吧，首選我覺得就是...

三絲敲魚怎麼做美味好吃

2020-01-30 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚：750熟火腿：25水髮香菇：50熟雞脯肉：50青菜心：100輔料幹澱粉：10料酒：20清湯：500熟雞油：10具體步驟1.魚切成片，在砧板上放上幹澱粉，將魚片放上，用小木槌敲擊。2...

三絲敲魚湯怎麼做美味好吃

2020-01-12 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮸魚：一條生粉：半斤輔料豬肉絲：50筍絲：適量小青菜薑絲：適量香姑絲：50胡蘿蔔絲：50具體步驟1.將鮸魚去鱗去內臟洗淨，瀝乾水份。2.切掉魚頭，從背脊部下刀，去骨批出...

酸湯生敲牛肉的做法 - 酸湯生敲牛肉怎麼做

2024-02-28 食材明細主料牛裏脊肉（200克）輔料鹽（5g）香油（5g）糖（3g）味精（1g）配料鹽（5克）味精（5克）陳醋（10克）生粉（20克）鬆肉粉（5克）食用油（25克）酸鹹（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸湯生敲牛肉的做法步驟1、準備好材料2、先把酸菜切成片生薑切片蔥切段3...