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“每天都在家裏吃早餐的習慣一旦養成了,早上就不會懶牀,也不會睡懶覺,也不需要定鬧鐘起來,到時間自動會醒來自覺起牀,生活也就自律了,親們你也這樣的嗎?”食材明細主料西米(2勺)酒釀(3勺)冰糖(1勺)輔料枸杞(適量)芋圓(適量)甜味(口味)煮(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在南方大多人都很喜歡吃釀酒西米露,外面買的價錢不合適,自己做方法簡單又實惠,還能有自己動手的樂趣。如果學會製作後,建議MM們每天都來上一碗,因爲裏面富...
“西米,又叫西谷米,是東南亞特產,它是由棕櫚科植物提取的澱粉製成的,是一種加工米。它溫中健脾,對脾胃虛弱、消化不良有一定的輔助治療功效。並且它還有恢復面板自然潤澤的功效,所以從它踏入廣東的那一刻起,熱情的廣東人已把...
“西米露是夏季的上佳飲品,加些椰漿,放入冰箱冷藏一下,拿出來冰冰涼涼的,椰漿香濃,水果香甜,吃一口,爽到心底。”食材明細主料芒果(200g)西米(50g)輔料椰漿(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、我用的大...
“從前家裏有個高高大大的紅木衣櫃,兩邊開門,中間的門也可以開啟,有上下兩個插銷,鑲着一面大大的鏡子,那個時候叫“穿衣櫃”。雖然比不得<Narnia>裏的衣櫃那麼神奇,但對於還是小女孩的我還是極具吸引力的,堆疊齊整花花的緞面牀被,依次...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘酒釀南瓜西米露是很多人都很愛喝的一種甜湯,用勺子乘上一大碗。看着碗裏清澈的湯汁兒,心情就十分好。那一顆顆西米像一羣小珍珠般躺在湯汁兒裏,晶瑩剔透...
食材明細主料米粉(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用溫水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入溫水5、...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西米:適量米酒:適量輔料草莓:適量具體步驟1.超市買的小西米,西米一定要選顆粒完整粉末少的哦2.水開後放入西米3.保持沸騰看到西米中介的白色在一點點...
“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨,絕不能有半點油花。最好在做前,將要用的蒸鍋、籠屜、...
“上網必上美食天下已成爲我的習慣了,本來是看到大家做的香芋卷,想起家裏還有芋頭,結果找了半天也沒找到,但是做東西的性質被挑起來了,必須馬上動手做點什麼。突然想起昨天用慢燉鍋燉的紅豆、花生、大棗、銀耳、黑芝麻小甜...
“有次去婆婆家,婆婆專門買了米酒來嚐嚐,才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的,奈何有點重,還是想自己做着玩。第一次嘗試,做的還是比較成功的,而且在最後一步發酵處找到維持發酵溫度的妙法,與大家分享!”食材明...
食材明細主料西米(50g)輔料白砂糖(50g)調料直飲水(1000ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西米露的做法步驟1、所需材料。2、1000ml開水中加入西米。3、煮15分鐘中途多次攪拌4、煮好後加上蓋子燜15分鐘。5、倒入過濾網...
食材明細主料嫩玉米(適量)輔料酒釀(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀玉米的做法步驟1、玉米棒子洗淨,去幹淨鬚鬚,切成2釐米左右寬。2、酒釀中兌入少量清水,加入白糖調均勻,成酒釀汁水。3、把切好的玉米棒子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘夏天最喜歡吃冰冰的食物。給炎熱的天氣降降溫。西米露是我從小就很喜歡吃的零食啊。以前是加點水果,草莓啊,西瓜啊,芒果啊什麼的,很是好吃。現在他們推薦...
食材明細主料西米(適量)水果(芒果等水果)純牛奶(一盒)輔料蜂蜜(一勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米露的做法步驟1、水煮開。2、下西米(可以泡,我沒泡)開水煮6分鐘。3、過涼水。4、開水下西米再煮6分鐘,然後小火燜20分鐘...
“寒夜酒釀暖暖胃,貪飲亦可微微醉。我們這邊的人比較鍾愛米酒,過年晚上有人打牌通宵,夜宵常用來煮湯圓宴客。寒冷夜晚,來上一碗熱氣騰騰的米酒湯圓,別提多暖心。這是農村最常用的釀米酒的方法。看似簡單幾步,但很多人做出來...
“爲什麼要做西瓜酒,西瓜汁多自然出的酒也多。酒裏邊都含有一定濃度的酒精,對買來的酒總有些不放心,不知道它的酒精是怎麼來的,我們這兒就發現過品牌乾紅造假的案例。自己做酒可以保證每一度酒精都是親手釀造出來的。酒的...
“這個夏天全國高溫,熱的要命,沒給女兒報補習班,三歲半的年齡,學習唱歌舞蹈老師嫌她小一點,坐不住,有一些以看孩子爲主的幼兒園是收女兒這麼大的孩子的,我沒讓她去上,原因是我在家沒事幹,除了洗衣做飯就是看孩子,在學校裏學不到...
“炎炎夏日,就靠這些冰冰涼涼,甜甜蜜蜜的甜品續命了!”食材明細主料西瓜(適量)輔料西米(30g)調料零卡糖(1g)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西瓜西米露的做法步驟1、準備原料。2、西米開水下鍋,煮五分鐘後改保溫,燜半小時。3、...
“又到一年桂圓大豐收。桂圓,又稱龍眼。荔枝的季節過了,桂圓的季節來了。前些日子,看電視上片段有一個菜是桂圓西米露,剛好正是吃桂圓的季節,突然就饞到我了。當晚就做來吃,終於解饞了。哈。”食材明細主料新鮮桂圓(適量)西米...
“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米(200克)酒麴(1克)糟香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米,加水浸泡一夜十二小時以上,能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下,瀝去水分。3、...
“自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯(適量)輔料酒麴(半包)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透,再撒上酒麴拌均勻。3、放入容器內,中間搓個洞,四周也可...
“酒釀小圓子我一直很喜歡吃,這個有些改良版,我用了西米露和奇亞籽,QQ彈彈也很好吃。”食材明細主料小西米(20g)奇亞籽(20g)酒釀(50g)冰糖(10g)水(1L)輔料枸杞(10g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽酒釀枸杞西米露的做法步驟1...
“在這個炎熱的天氣裏,滿大街都是辛苦的瓜農們在賣着西瓜,但買回來的西瓜切開吃雖然方便快捷,但是又比較單調,不如就趁着週末休息的時間,爲家人做上一道清爽解暑的西瓜西米露吧,把簡單的水果,調製成不一樣的美味,冰鎮後食用,味...
“特別濃香的味道。”食材明細主料紫薯(3個)西米(適量)椰醬(200ML)純牛奶(500ML)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯西米露的做法步驟1、準備好食材。西米、椰醬、紫薯、純牛奶(本來以爲250,後來加到500剛好,因...
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