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“熟肘子每次都只用沾料食用,今天的輔料蘇子葉口味獨特,卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感,沾料的複合香味,妙不可言。”食材明細主料熟肘子(1個)輔料紅彩椒碎(適量)黃彩椒碎(適量)大蒜碎(適量)蘇子葉(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)香醋(少...
“前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。”食材明細主料豬前肘(一個)生抽(100g)冰糖(10g)蔥(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)輔料老抽(20g)黃酒(200g)黃豆醬(30g)姜(10g)八角(一個)肉蔻(3g)陳皮(3g)丁...
食材明細主料蘇子葉(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒粉(適量)蔥花(適量)薑末(適量)芝麻(適量)調料醬油(適量)牛肉粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉的做法步驟1、蘇子葉洗淨控幹水分。2、醬汁:蒜末➕薑末➕蔥花➕牛肉粉...
“現在雖然是冬季擋不住誘惑吃碗蘇子面。因爲喜歡吃冷麪酸甜的味道,每次路過朝族麪館都被吸引。還是堅持回家自己做。實惠衛生想吃啥味道的就買啥料。喜歡蘇子葉的香味,於是做碗蘇子葉味道的冷麪。味道超級好。有想吃的...
“蘇子葉煎雞蛋清香美味。做菜加點蘇子葉特別的清香。蘇子全身都是寶,鮮香味美又營養。夏天寒溼比較重,適當吃一些對身體是非常有好處的。”食材明細主料雞蛋(4個)蘇子葉(6片)輔料魚露(少許)調料油(少許)鹽(少許)料灑(少許)鹹鮮(口味...
食材明細主料蘇子葉(100張)紅豆(750克)糯米(1500克)輔料糖(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇子葉乾糧的做法步驟1、蘇子葉一片一片洗乾淨,選擇大小同樣的葉子,最好是一巴掌大小的,控幹水份,每片葉子上都要摸上食用...
食材明細主料燉熟的羊小腿(適量)輔料無(適量)調料燒烤料(適量)辣椒麪(小許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉卷烤羊腿的做法步驟1、清燉的羊小腿。2、放空氣炸鍋烤盤裏。3、放入空氣炸鍋裏。4、180度烤12分鐘。5、取出...
“很簡單”食材明細主料蘇子葉(200克)輔料辣椒醬(200克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘇子葉的做法步驟1、清水洗淨蘇子葉蘇子葉是在超市就可以買到的我是秋天自己在農村弄的2、把蘇子葉用開水焯一下3、攥幹4、放...
“家裏種了不少的蘇子葉,試着拌了兩次,覺得這次的味道挺好的,分享給大家。”食材明細主料蘇子葉(適量)輔料蒜末(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉鹹菜的做法步驟1、地裏摘回來的...
食材明細主料五花肉(適量)蘇子葉(適量)大蒜(適量)輔料辣醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉包五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片。2、放煎鍋兩面煎。3、兩面焦黃,把油都煎出去。4、蘇子葉上放肉片、蒜片、辣醬捲起...
食材明細主料牛肉(適量)蘇子葉(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉烤肉的做法步驟1、把蘇子葉放在鍋上,然後把牛肉放入起上。2、倒油,然後用另一個蘇子葉包上。3、然後,烤約5分鐘,大工告成,肉裏面就有了淡...
“今天老媽弄了一堆蘇子葉,就是吃韓國烤肉的那種,兩大盒..這可愁死我了,平時只用蘇葉包過肉吃,一般都在烤肉的時候吃,這剩下的那麼多可怎麼吃啊,於是苦思冥想了半天,拌着吃?這麼多一切絲拌出來好比小山一樣高,吃不完第二天就不...
“總是有許多以前做過的,又被冷落在一邊的菜菜。就像這個小醃菜,是新鮮蘇子葉剛下來時做的。感覺拍的照片效果不太好,顏色太深,看不出葉子的細節。也不知道怎麼拍纔好看,就胡亂的按了幾張。這種特別的味道不是每個人都能接...
“本來想放到空氣炸鍋烤肉來的。只是切的肉片多了,空氣炸鍋平鋪的話放不下,用烤箱的話,肉又少了點,乾脆煎一下得了。”食材明細主料蘇子葉(適量)五花肉(8片)輔料辣白菜(適量)食用油(小許)醃肉料食鹽(小許)雞精(小許)食用油(小許)生抽(小...
食材明細主料豬肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)草果(適量)桂皮(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃瓜(適量)香蔥(適量)生菜(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大餅卷肘子的做法步驟1、主...
“春天的薄荷葉,鮮嫩,配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉(適量)輔料薄荷葉(適量)調料蒜蓉辣醬(少許)蠔油(少許)糖(少許)香醋(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、...
“韓餐泡菜,看了很多做法,自己琢磨出來的,味道出奇的好。”食材明細主料蘇子葉(150克)輔料姜泥(3勺)蒜泥(5勺)蘋果泥(3勺)小蔥切碎(5根)調料辣椒粉(3勺)粗辣椒麪(5勺)糯米粉(半杯)鹽(2匙)味精(1匙)魚露(3勺)蝦醬(1勺)芝麻(4勺)白糖(8勺)海鮮醬油(5勺)微...
“簡單方便,清香肉嫩,孩子大人都喜歡!!!”食材明細主料豬小肘(1個)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜塊(適量)輔料鹽(7小勺)味極鮮(適量)大料(適量)料酒(適量)蔥段(適量)荷葉(1張)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉豬肘子的做法步驟1...
“蘇子葉是大家非常喜歡的一種很有特色的蔬菜。通常在韓式料理中用來包烤肉。蘇子葉那種特殊的香氣和烤肉融合在一起,既解油膩又讓人回味無窮。我喜歡吃菜包飯,所以也用蘇子葉做包飯,那味道。。。呵呵~~~一般人我不告訴...
“喜歡看韓劇的人,都知道韓國人餐桌上離不開泡菜,不僅韓國人愛吃,中國人們也都愛吃。蘇子葉鹹菜有兩種做法,一是生拌,二是用水焯後再涼拌。我今天選擇做了生拌,因爲生拌感覺更有嚼勁更香!我會定期的分享韓式的各種鹹菜做法,感...
食材明細主料蘇子葉(適量)蒜(適量)輔料辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)熟芝麻(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蘇子葉的做法步驟1、新鮮的蘇子葉洗淨後控水生拌也可以,還可以蒸八分鐘晾涼後拌,我這是秋天採摘後用水焯...
“紫蘇又名蘇子,全草入藥,有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香,可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高,蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇...
“喜歡吃春捲,喜歡吃醬肘子,最喜歡吃春捲卷醬肘子。昨晚北京下了一夜的雨,和着今早的瘋,好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春捲好了。”食材明細主料香菇(6個)圓白菜(1/4棵)天福號醬肘子(半個)烤鴨餅(吃幾張拿幾張)輔料食...
“孩子爸買了紫蘇葉,醃了起來。味道鮮美。紫蘇入藥始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》,在我國種植應用約有近2000年的歷史,主要用於藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可...
我們國家地大物博,有很多好吃的食材,也有很多普通人沒見過的食材。今天,爲大家介紹蘇子葉,也就是韓劇中經常和烤肉一起吃的植物葉子。蘇子葉在我們國家沒有那麼普及,但是吃過的人卻說它很好吃。蘇子葉是蘇子植物的葉子,採摘...
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