好吃的芙蓉糯米丸子湯怎麼做美味好吃

哇塞，這道好吃的芙蓉糯米丸子湯大家有沒有聽說過呀，聽說過的一定特別的想嘗試一下，那就趁現在馬上嘗試着做起來吧，味道和賣相是絕對不會讓各位失望的了，營養價值也是非常非常的高啊，無論是從哪方面來說小編都保證你吃了還要。

主料

輔料

具體步驟

糯米提前5小時泡發，瀝乾水分。豬肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉餡大蝦去掉蝦頭和殼，挑出蝦線，用水澱粉和清水抓幾下後沖洗乾淨，擠幹水分後剁成蝦泥。

香菇泡軟後和胡蘿蔔，蔥，姜一起切成末。 取一個大碗，放入肉餡和蝦泥，加入適量鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，蔥薑末，還有1個雞蛋清。

所有材料朝一個方向攪拌至上勁。 拌好的肉餡用手擠成圓球狀，類似乒乓球大小，在糯米盤子裏滾2圈，使其均勻裹上糯米。

重新取一個盤子，刷上一層薄薄的香油，將做好的糯米丸子擺放整齊。 蒸鍋內加水，水燒開上汽後，放入丸子，大火蒸20分鐘即可。