拌蘇子葉的做法 - 拌蘇子葉怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌蘇子葉的做法步驟

• 1、新鮮的蘇子葉洗淨後控水生拌也可以，還可以蒸八分鐘晾涼後拌，我這是秋天採摘後用水焯一下晾涼後速凍收藏的，從冰箱拿出自然解凍後用開水焯一下，輕輕開鍋就好千萬不要煮太久，過冷水擠幹水備用；

• 2、剁蒜末；

• 3、調料汁：海鮮醬油+炸辣椒麪+熟芝麻+蒜末。醬油不要放太多，鹹了可就不好吃了，蒜和芝麻可以多放些；

• 4、把調料一層一層抹在蘇子葉上；

• 5、慢工出細活，好吃別怕麻煩；

• 6、可以享用了…