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食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉（適量）糯米（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豆腐卷的做法步驟1、東北幹豆腐比較筋道；2、提前泡糯米，洗淨糯米後至少要泡一小時...
米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店，那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大...
食材明細主料糯米粉（500g）豆沙餡（1斤）輔料白糖（適量）原味（口味）未知（難度）糯米豆沙卷的做法步驟1、提前買好豆沙，這個一般蛋糕店，或者網上都是有賣的。2、用白糖或水，（要用熱水），完全融化後，倒如糯米粉中，揉成麪糰，記得多放點糖，不然會沒...
“每個地方的豆腐泡長得不一樣反正就是油炸的裏面比較空心就可以了這道菜說是特色菜其實也是家鄉菜家裏喜歡把糯米搭配很多菜來吃……這個只是一個比較容易準備食材的菜譜糯米的清香、肉的鮮香加上油炸食品的濃香中和...
食材明細主料糯米麪（50克）紅豆沙（2湯匙）白糖（1勺）輔料食用油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米紅豆卷的做法步驟1、準備好材料2、加水和糖和麪，用溫水和麪，這樣面會更粘3、上鍋蒸，開鍋十二分鐘即可，面表面抹層油，這樣擀皮...
“飯飯菜菜卷卷吃飽飽”食材明細主料豆油皮（2張）白糯米（250克）青瓜（150克）胡蘿蔔（100克）幹香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆油皮糯米卷的做法步驟1、原料：...
“糯米粉做的麪糰包裹甜甜的豆沙餡兒，咬一口甜甜糯糯的特別好吃，我在傳統的糯米涼糕基礎上做了一點改良，加了一點熟黃豆粉在表面，這樣吃起來味道更加豐富，回味無窮，甜糯米麪跟紅豆沙真的是絕配，怎麼做都好吃，可以做成糯米涼糕...
朝鮮民族在農曆三月份的時候有記事神明的習俗，其中他們製作的貢品就是紅豆糯米打糕，大家肯定有看過北方那些打年糕，都是用一個大錘子，所以打高跟打年糕也是一個樣，絕對是個體力活，只有打得狠，打得快，打的大力才能打出有彈性，有...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就爲大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要...
“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“用油皮捲入糯米飯，軟軟的，香香的，更混合了各色蔬菜粒，豆腐皮還特別有嚼勁，夾帶着噴香的糯米，吃起來會上癮！”食材明細主料花生油（適量）豆腐皮（2張）熟糯米飯（適量）雞肉丁（200g）胡蘿蔔（100g）青豆（100g）香菇（100g）輔料豆乾（100g）鹹香（口味）煎（工...
豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...
豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高溫熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...
說到昆明，我們會想到著名的過橋米線，在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛，甚至在國外也一致受到了好評，不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線，那麼到底昆明哪的米線最正宗?昆明哪的米線...
“在網上看到豆腐糯米餈這方子，挺感興趣的，週末抽空試試，口感不如傳統的糯米餈軟糯，不過換個花樣吃也不錯，老公喜歡吃，一口氣吃了六個，小C也喜歡，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的東西，可卻愛吃豆腐糯米餈，可能是裏面有它喜歡的椰...
“看到腐皮糯米卷誘人的樣子，就想自己做一遍，沒想到還真是挺好吃的呢，鹹香口味，外脆裏糯，母親就喜歡吃糯米做的美食，很對胃口。”食材明細主料糯米（200g）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）素肉排（4片）輔料豆皮（3張）調料生抽（適量）素蠔油...
“記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米，當時家裏有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里！呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃！可以當小吃哦！YY~~”食材明細主料糯米（適量）豆腐波（適量）輔料肉碎（適量）配料生抽（適量）鹽（適量...
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友沒有聽說過，糯米包子只...
“豆皮糯米卷——特點：外酥裏糯”食材明細主料豆皮（2張）糯米（300克）輔料豆沙餡（150克）鹹蛋黃（4個）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆皮糯米卷的做法步驟1、將糯米洗淨，用清水泡10個小時。2、將糯米洗淨，用清水泡10個小時。3...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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