有關鹹菜燒黃魚怎麼做好吃的精選大全
“在我的家鄉有種鹹菜,冬天整棵醃製的青菜,一棵就是一把,也叫把子菜,過年的時候會加芋頭,豆製品什麼的燒成小菜,把子菜吃口很脆,就算加點蔥,姜炒炒也是很香的佐粥小菜,用來燒魚那是最好不過的,鮮,鮮,還是鮮!”食材明細主料黃魚(2條)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:3條冬筍:250鹹菜:100輔料姜:5片油:200醬油:1大勺蔥:3根料酒:少許白砂糖:2小勺具體步驟1.黃魚、冬筍、鹹菜、蔥、姜2.黃魚洗淨,抹乾水分,淨鍋,熱鍋、用姜...
食材明細主料鰻魚(145克)鹹菜(100克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜燒鰻魚的做法步驟1、材料:鰻魚、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將鰻魚去內臟洗淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清...
“家鄉一面靠江,二面靠海,水產豐富。在沒有冰箱的年代,這裏的每家每戶,都醃製魚類。用鹹魚與豆類一起煮,味道鮮美,極其下飯,也是家鄉美食的一大特色。”食材明細主料鹹鱸魚(200克)黃豆(80克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料...
“這道菜出於一次偶然,當時有點累,就不想弄太複雜的菜,想着雪菜本身是鹹的,就把雪菜與小黃魚放在一起醃一醃,也不用其他調味料了,再上籠蒸一蒸就成,結果意外的好吃。其實雪菜和魚真是一對好搭檔,我們以前就用雪菜燒鯽魚,往往雪...
食材明細主料黃魚(6條)雪菜(1包)輔料大蒜(3瓣)小蔥(幾根)辣椒(1個)黃酒(3-4勺)白糖(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒黃魚的做法步驟1、黃魚洗乾淨瀝乾水分,如果是有腥味的話先放黃酒每一面醃製5-8分鐘,新鮮的話可以不用...
食材明細主料五花肉(適量)鹹魚(適量)老豆腐(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)八角(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹魚燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,鹹魚切塊,老豆腐切塊,每種材料需切成同樣大...
“雖然說感冒要吃清淡點的比較好,但實在是吃不下,就想吃些重口味的東西。一個人在家又不想出去買菜,只好逮到什麼吃什麼了,這黃豆和鹹魚都是從爸爸家帶來的。鹹魚一直都是我喜歡的,沒想到這菜燒出來黃豆比鹹魚還好吃。”食...
食材明細主料鹹魚(500克)白蘿蔔(100克)輔料大蒜(四顆)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鹹魚的做法步驟1、取醃製鹹魚。2、鍋洗乾淨,下油,待油熱下雨煎置金黃。3、放入蘿蔔絲,大蒜煮五分鐘,放輔料,出鍋。...
“鹹青魚口感鹹鮮,我喜歡用紅燒的烹飪方法來品嚐此菜的美味,加入少許辣椒提微辣,和冬筍配在一起中和一些鹹鮮味使得菜餚更加美味。”食材明細主料鹹青魚(400克)冬筍(100克)輔料油(20ml)料酒(20ml)生薑(7克)大蒜(5g)蔥花(5g)鮮醬油(20ml)...
“黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵,還有硫胺素、核黃素、尼克...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料幹小鹹魚:2兩黃豆:300胡蘿蔔:2根生薑:50豆乾:5片郫縣豆瓣醬:3勺鹽,味精,雞精,白糖:適量輔料具體步驟1.這是我切的所有主料2.先放油,油要燒熱,把生薑放進,炒出香...
“其實感覺這菜應該叫:身首異處!😄”食材明細主料姜(五、六片)大黃魚(一條)醃菜薹(一把)辣椒幹(5、6個)輔料雞精(少許)糖(少許)油(多點)白酒(少許)黃酒(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃菜薹燒黃魚的做法步驟1、🐠從買回來就立刻...
食材明細主料蕎麥麪(60克)小黃魚(2條)鹹菜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹菜小黃魚蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分)、鹹菜(已清洗切碎)。2、起鍋倒...
食材明細主料黃骨魚(2條)鹹菜(適量)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)香菜(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃...
食材明細主料鹹魚(三段)香菜(一顆)輔料蒜瓣(適量)姜(少許)蔥(適量)糖(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)溫水(適量)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒鹹魚的做法步驟1、薑切片,蔥切段。2、自己醃的青魚三段...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹魚:肉要比魚多白果(銀杏樹果):適量鹹肉:適量輔料味精:是啊糖:適量老抽:適量料酒:適量油:適量姜:適量具體步驟1.魚肉都切塊備用,我用的是家裏煮好的鹹肉跟...
“一整塊醃過的夾心肉烤成鮮美入味的叉燒,緊緊包裹着油香的鹹蛋黃,就像藏着一顆太陽般溫暖綿密的心。先生說肉嫩鮮香,內藏乾坤,紅火的肉寄託了年年歲歲豐盛美滿的期望,而心中亦有團圓。沒有現成的叉燒醬,於是搜了美友們的菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:650芥菜:100冬筍:50輔料大蔥:10豬油(煉製):75姜:5料酒:25鹽:5味精:3具體步驟1.黃魚剖洗淨後,剁去鰭,魚身兩側每隔3釐米剞上一刀;2.鹹菜梗切成粒;3.炒鍋置旺火...
食材明細主料鹹魚(一條)蔥花(適量)生薑(幾片)芹菜(適量)胡蘿蔔(幾片)大蒜(幾片)大蒜葉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜燒鹹魚的做法步驟1、準備所需要的家常菜食材。2、油鍋起火...
“記得第一次吃鹹蛋黃叉燒的時候被驚豔到了,這是什麼神仙搭配啊?又香又酥的蛋黃配上鹹香的五花肉口感太棒了,一點也不膩簡直是完美啊!切出來擺盤也非常的好看誘人,家裏有娃的,請客聚餐的時候都可以安排起來,讓你秒變大廚哈哈...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料紅椒(1個)麪粉(20克)香菜(1棵)配料蔥(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)料酒(20毫升)白糖(30克)醋(25毫升)老抽(5毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黃魚的做...
“鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。鯧魚燒鹹菜,鹹菜去除了鯧魚中的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘現在人們生活水平提高,總會少不了對食物的追求,醃菜雖然是很普通的食材,卻是不錯的配料。在大魚大肉的日子,就是少了醃菜的搭配。醃菜燒大黃魚更是美好的...
食材明細主料黃花魚(一條)酸菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)香菜(少許)調料油(適量)黃豆醬(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燒黃花魚的做法步驟1、處理好的黃花魚清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,備姜,蒜。2、酸菜已炒過。3、黃花...
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九珍
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