鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法 - 鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟

• 1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片

• 2、嫩豆腐改刀切小塊

• 3、生薑洗淨切片

• 4、黃骨魚洗去血水

• 5、熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎

• 6、煎至兩面金黃

• 7、加入適量的開水

• 8、放入薑片

• 9、煲至魚湯呈白色狀

• 10、加入嫩豆腐

• 11、放入鹹菜

• 12、大火煮開幾分鐘

• 13、少許鹽，胡椒粉調味即可

• 14、盛入砂鍋後可再煲開一下，香菜點綴一下即可

• 15、成品

• 16、成品。