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“花生長於滋養補益，有助於延年益壽，和黃豆一樣被譽爲“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造...
“香蕉的香味～瑪芬蛋糕的美味，還有粒粒紅豆的甜美”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（70g）玉米油（50g）白糖（50g）低粉（200g）香蕉（2個）自制蜜豆（3勺）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉紅豆瑪芬的做法步驟1、準備好所有材料，其...
食材明細主料白糖（90g）花生油（90g）低粉（150g）牛奶（75ml）泡打粉（5g）蜜豆（120g）雞蛋（75g）輔料鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜豆瑪芬蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料2、白糖加入牛奶中稍微加熱使糖融化3、稍冷卻將鹽、花生油...
“買不到黃油也好，怕吃植物黃油不健康也罷。不用黃油能不能做出美味蛋糕？以上的分量，如果掌握好，可以做12杯，我家烤箱小，這樣正好兩次完成。而且我做了幾次，每次都很成功，所以說這種小蛋糕，即使不太會做點心的人也很好上手喲~...
食材明細主料雞蛋（2個）輔料鮮奶（60ML）低筋麪粉（105克）葡萄乾（50克）配料細砂糖（65克）花生油（50克）花生醬（100克）泡打粉（1小匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生醬瑪芬小蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。我用的是自制的花生醬。2、...
食材明細主料低粉（290克）宇治抹茶粉（10克）自制蜜紅豆（適量）無鋁泡打粉（5克）雞蛋（2個）安佳無鹽黃油（100克）淡奶油（100ML）輔料細砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆瑪芬的做法步驟1、黃油室溫軟化，加細砂糖打發2、分...
“下午茶時間到。”食材明細主料低筋麪粉（120克）豆沙（50克）燕麥片（20克）牛奶（70克）輔料黃油（50克）綿白糖（40克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥豆沙瑪芬的做法步驟1、食材：低筋麪粉。2、豆沙、燕麥...
“無油的瑪芬，加了花生醬，滿屋子都是香氣！”食材明細主料花生醬（100克）低粉（100克）泡打粉（3克）細砂糖（110克）牛奶（125克）香草精（3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬瑪芬的做法步驟1、粉類過篩備用，雞蛋和牛...
“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較鬆散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣（260克）棗泥（30克）雞蛋（1個）紅糖（80克）牛奶（30克）植物油（25克）輔料泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4...
食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（60克）低筋麪粉（100克）自制蜜紅豆（50克）細砂糖（50克）玉米油（50克）小蘇打（1小匙）抹茶粉（1小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆瑪芬的做法步驟1、1、準備材料2、2、雞蛋打盆裏加糖混合攪勻。3、3...
“粉類要提前過篩好備用，我這裏用的是紅糖也要過篩，可我沒有哈。有些結塊了最後烤出來上面還有紅糖呢哈。。每次攪拌只要均勻就好，時間不要過長，有了這次的經驗，下次會更好呵呵··！！”食材明細主料可可牛奶（80克）低粉（100克）雞...
“這款瑪芬添加了酸奶製作，相信大家也吃過酸奶蛋糕；口感就像棉花般柔滑，所以這款瑪芬也很鬆軟柔滑。很多人都是自己做的瑪芬總是沒有外面買的鬆軟，口感紮實。其實在製作瑪芬最少不了的就是【泡打粉】，而且分量一定要適量不...
“可以把巧克力豆換成蔓越莓幹”食材明細主料雞蛋（2個）可可粉（20克）糖（68克）泡打粉（5克）低粉（160克）鹽（3克）牛奶（150克）玉米油（60克）蘇打粉（1克）輔料耐高溫巧克力豆（60克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力豆瑪芬的做法步驟1、準備...
“花魚兒的烤箱小甜點，三個人一人一個。。。”食材明細主料低粉（120克）蜜豆（60克）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆瑪芬的做法步驟1、食材：低粉。2、蜜豆。3、...
“下午茶時間到。。。”食材明細主料低筋麪粉（120克）糖桂花（2大勺）牛奶（70克）燕麥片（40克）輔料雞蛋（1只）黃油（50克）綿白糖（30克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花燕麥瑪芬的做法步驟1、食材：低筋麪粉。2、糖桂...
“馬芬可以說是蛋糕裏面最容易上手的一種了。它的製作簡單，而且味道也很好。就像這款馬芬，胖子廢物利用，用做豆漿剩下的豆渣製作了一款豆渣馬芬，吃起來味道也不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（60g）豆渣（100g）色拉油（60ml）麪粉（13...
“今天是第三次做瑪芬，發揮了一下，用豆渣做了原料，配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調，又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了，於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康...
食材明細主料無鹽黃油（130G）白糖（80G）雞蛋（3個）低筋麪粉（160G）牛奶（120G）輔料泡打粉（4g）蜜豆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜豆瑪芬的做法步驟1、1、黃油自然軟化；2、加入白糖，打發；2、3、分次加入雞蛋，打發；4、低粉和泡打粉...
“有酸奶，有花生醬，有香蕉，還有粗糧，食材還真多！口感富於變化，營養豐富，香甜誘人，熱量也高，比較適合當早餐。以下用量烤14個左右中號瑪芬”食材明細主料中粉（185克）泡打粉（1小勺）鹽（1/2小勺）褐色糖（120克）香蕉泥（240ML（大概2個大香蕉））酸奶...
食材明細主料低粉（120克）葵花仁（40克）牛奶（70克）雞蛋（1只）輔料綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葵花仁瑪芬的做法步驟1、食材：低粉。2、葵花仁。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉...
“甜甜蜜蜜的，綿綿密密的濃郁的椰香中，伴隨着蜜紅豆的甜大概就是這款瑪芬最好的形容烤箱：ACA日落粉ATO-E43A裱花袋：學廚TPU裱花袋KT7040紙杯：學廚KT7068&KT7069”食材明細主料黃油（100克）細砂糖（90克）全蛋液（100克）椰漿（140克）低粉...
食材明細主料低筋粉（100g）輔料紅糖（30g）白糖（20g）紅豆（20g）泡打粉（1g）小蘇打（1g）玉米油（80g）雞蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆瑪芬蛋糕的做法步驟1、煮紅豆。2、炒紅豆。3、除紅豆外的所有食材混合，攪拌均勻。4、放入6寸...
“學烘烤實踐了餅乾，其次就是這個小瑪芬了。簡單好做，會讓你很有成就感。”食材明細主料黃豆麪（20克）低筋麪粉（100克）泡打粉（13克）蛋（2個）砂糖（100克）色拉油（80克）牛奶（30c）烘烤紙杯（8個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆麪瑪芬的做...
“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈！當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙！”食材明細主料低粉（100）輔料泡打粉（適量）雞蛋（一個）玉米油（50ML）牛奶（65ML）奶粉（2...
食材明細主料蜜豆（適量）牛奶（160克）低粉（200克）輔料蛋白（40克）大豆油（60克）泡打粉（12克）配料白糖（50克）鹽（2.5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆天使瑪芬的做法步驟1、1準備材料2、2將雞蛋牛奶大豆油混合攪拌3、2再篩入低粉...
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