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“一個人的午餐，冰箱裏的一點芹菜，早餐盤中剩下的榨菜，就組成了一盤下飯美味。這個榨菜叫黃花什錦，裏面有榨菜、黃花菜等配料，麻辣的口味，麻味多點，辣味要相對的少點，整盤菜都被子裏面的紅油浸染，色彩非常漂亮。”食材明細主料...
食材明細主料豬肉（兩百克）輔料茄子（一根）蓮藕（一節）茭白（三根）芸豆（五個）辣椒（兩個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（少許）調料菜油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒什錦菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、把菜都切成片。3、把肉切成片...
食材明細主料芹菜（4棵）山藥（一根）米椒（一個）輔料鹽（少許）雞精（少許）蒜（兩片）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜山藥條的做法步驟1、芹菜去葉去筋洗淨切段2、山藥去皮洗淨切條放清水裏浸泡3、芹菜焯水後撈出放冷水中過涼...
“時不時拌個小涼菜兒，很爽口。”食材明細主料菜花（半個）胡蘿蔔（半個）芹菜（一根）花生（適量）輔料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）大料（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拌什錦菜的做法步驟1、準備食材。...
“今晚剛做的，超級好吃，粉是土豆粉，我婆婆說土豆粉比地瓜粉好吃，我女兒也超級愛吃，粉條芹菜和五花肉都吃了很多，專治不挑食，芹菜我用的是西芹，我愛吃它的口感，脆、嫩”食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）土豆粉條（適量）蔥（適量）蒜（適量...
“大白菜不但營養豐富，還有着百財的討喜暱稱。用大白菜搭配香菇、胡蘿蔔洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什錦白菜，營養更加豐富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩繽紛，事業前程似錦，錢包鼓鼓，百財齊發。”食材明細主料大白...
“這是一道素炒家常菜，綠色的芹菜和白色的白菜搭配，體現出色澤搭配食用。養生專家建議每人每天至少要吃十幾種以上的蔬菜，才能攝取到身體需要的營養素，不論怎麼說，反正品種多樣有益健康。百菜不如白菜，白菜是百姓餐桌常見的...
食材明細主料芹菜（100g）土豆粉（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜粉條的做法步驟1、芹菜切段。2、放到水裏焯熟。3、土豆粉放到水裏焯熟。4、鍋中加底油，加蔥薑蒜。5、放入芹菜翻...
食材明細主料絲瓜（1個）輔料胡蘿蔔（半個）木耳（幾顆）蛋（2個）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦菜的做法步驟1、絲瓜去皮切小塊胡蘿蔔切小塊和木耳＋鹽焯水撈出。2、蛋炒成這樣盛出。...
“想吃粉條，加了點酸菜，沒肉的話好像調不了那種鮮味，哈哈哈。。。有啥放啥，想吃啥再添點，端出一盤。”食材明細主料豬肉（50克）魚肉糜（200克）豆腐（一塊）粉條（一把）酸菜（半棵）輔料鹽（少許）糖（少許）辣椒豆豉（一湯匙）油（少許）姜（適量）小辣椒（兩個）蔥（...
“芹菜是降血壓的好菜，但血壓低的要少吃。”食材明細主料芹菜（3棵）紅薯粉（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜燉粉條的做法步驟1、芹菜不用刀切...
“每逢想偷懶時，我都會弄一鍋包羅萬有什錦湯菜，再煮一鍋米飯🍚，搞定一餐！”食材明細主料肉卷（一條）絲瓜（一條）雞蛋（2個）粉絲（1扎）木耳（十來朵）調料姜（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯菜的做法步驟1、所有材...
“剩下的油條不加熱吃的話覺得很難嚼，用微波爐叮一下吧又覺着連外皮都軟了，於是就把它做成了這道菜，其實還有一個原因——廚房裏的各種各樣菜都剩那麼一小點,那麼我們一次解決吧”食材明細主料剩油條（2根）瘦肉（200g）青椒（2個）...
食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）花生豆子鹹菜（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）耗油（適量）生抽（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦芹菜段的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔...
食材明細主料金針菇（1小把）胡蘿蔔（1/3個）芹菜（1小把）幹木耳（10克）輔料蔥（1節）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦拌菜的做法步驟1、木耳泡發，菜洗淨，胡蘿蔔切絲，芹菜切段。2、放入沸...
“芹菜葉的營養要比芹菜莖的營養多很多，所以芹菜葉不能扔掉。芹菜葉可以做成小鹹菜，也可以入菜，這次我把芹菜葉榨成汁加入麪粉揉成麪糰，做成了麪條，也不錯，有芹菜的清香味。”食材明細主料芹菜葉（50g）麪粉（200g）輔料鹽（適量）原味（...
食材明細主料芹菜（1把）土豆（1個）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜土豆條的做法步驟1、芹菜切段土豆切粗條。2、姜切絲蔥切沫蒜切末。3、鍋中加底油，加入薑末和蔥末。4、放入土豆條翻炒...
“芹菜具有保健功能，高血壓的人常吃可降低血壓，當然血壓正常的人也可以吃，芹菜含有多種對人體有益的營養物質，膳食纖維含量非常高的，芹菜炒粉也是非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料芹菜（500g）豬肉（150g）粉條（150g）輔料大蔥（一...
“兒子晚上想喝奶茶吃饢，做爲新疆人，奶茶必須配燒烤啊。動烤爐太麻煩了，也不想烤肉，所以乾脆烤個什錦菜，有葷有素簡單方便。”食材明細主料土豆（三分之一）金針菇（一小把）花菜（四分之一）各種火鍋丸子（適量）調料辣椒麪（一匙）食用油（適量...
食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）蘑菇（適量（我用的蟹味菇））輔料鹽（適量）香油（適量）自制調料油（適量（可用辣椒油））糖（適量）芥末油（適量）麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨過水汆燙控幹2、蘑菇洗淨過...
食材明細主料花菜（270克）黑木耳（5克）黃花菜（15克）香腸（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）什錦花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香腸（已切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入...
“入冬了，雖然要吃肉食增加熱量，但吃多了也覺得膩。這時，來上這麼一盤酸甜清涼的什錦泡菜，準保讓你胃口大開。”食材明細主料圓白菜（一個）心裏美蘿蔔（一個）藕（一節）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）輔料幹朝天椒（一個）白醋（350毫升）白糖（350克）鹽（2...
食材明細主料花菜（一斤）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一兩）裏脊肉（4兩）輔料蔥（適量）鹽（3克）蠔油（15ml）雞精（1.5克）食用油（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦花菜的做法步驟1、花菜洗淨焯水，期間切好胡蘿蔔，泡...
“夏天到了，想吃點素的。”食材明細主料芹菜（一小把）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）溼麪條（一斤半）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）食鹽（1勺）十三香（半勺）幹辣椒（2個）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜滷麪條的做法步驟1、超市買的溼麪條...
“一夜漬是什麼鬼？之前我也不清楚，相信不少人也沒怎麼聽說過，後來才瞭解到，原來就是我們常說的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及，而且漬的品種也比較多，做法特別簡單，只需把自己喜歡的蔬果，混合配好的料汁，經過一夜的醃製，即可變...
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