什錦油條的做法 - 什錦油條怎麼做

“剩下的油條不加熱吃的話覺得很難嚼，用微波爐叮一下吧又覺着連外皮都軟了，於是就把它做成了這道菜，其實還有一個原因——廚房裏的各種各樣菜都剩那麼一小點,那麼我們一次解決吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦油條的做法步驟

• 1、除油條外各種材料洗淨切片，姜、蒜切片，油條滾刀切塊，肉片用鹽、少量老抽和水澱粉（或蛋清）抓勻。

• 2、大火熱鍋下油燒開，加入姜、蒜、花椒粒後立即加入肉片，炒至肉片變色後撈出。

• 3、鍋中加入青椒、甜椒塊及胡蘿蔔片，翻炒1分鐘，加入鹽翻勻後加入油條，中火將油條炒熱。

• 4、加入炒好的肉片，翻炒均勻即可。