有關美味炒乾魚的做法的精選大全
“朋友推薦了一個湖南姑娘開的微店,店裏面是姑娘自己爸爸媽媽做的鹽魚,據說這魚是在山清水秀的資江河裏捕來的野生魚,然後兩位老人家自己經過煮水烘乾做出來的,純天然,無污染。嚐了朋友做的之後,自己麻溜溜地滾回家去買了一...
食材明細主料魚乾(適量)輔料蒜薹粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚乾小炒的做法步驟1、小魚乾洗乾淨瀝乾水份。2、燒熱鍋倒入油把魚乾放入。3、中轉慢火翻炒(用筷子翻動比較均勻)。4、魚乾呈金黃色放少許生抽與白...
食材明細主料青魚肉(200克)辣椒(1個)甜椒(2個)輔料料酒(10ml)鹽(2克)生抽(5ml)蔥姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)幹炒魚肉的做法步驟1、姜蔥切辣椒切碎甜椒切碎丁2、蒸魚,拆骨3、放適量油,蔥薑辣椒爆鍋4、放入魚肉翻炒5、放...
“天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家吃飯上這麼一大盤,特別有面子。”...
“妹妹給拿來的小魚乾。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料尖椒(1個)蒜(4瓣)姜(3片)溫水(適量)調料生抽(適量)雞精(少許)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒小魚乾的做法步驟1、備好食材,小魚乾用溫水泡軟後洗淨。2、油熱...
“週末老公去釣魚,回來時網兜裏有十幾斤的魚,他把這些魚殺好後,魚籽和魚泡足足有一大盤,平時也難得吃這些,偶爾吃一次真的挺香的。其實魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固...
食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加...
食材明細主料小魚乾(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)調料菜籽油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入小魚乾煎至金黃(小魚乾提前醃製半小時備用)。3、放...
“小魚乾是潮汕鄰居送的,菜頭幹是河源鄰居送的,魚乾辣炒菜頭幹,香、辣、脆,下飯。”食材明細主料魚乾(一碗)菜頭幹(一盤)輔料辣椒幹(適量)蒜末(適量)蔥(適量)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾炒菜頭乾的做法...
““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙...
食材明細主料魚乾(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒魚乾的做法步驟1、熱鍋,加入魚乾炒香;2、加入蒜片和幹辣椒段炒香;3、加入1匙鹽、1匙糖、1匙...
食材明細主料毛魚乾(100g)輔料鮮青椒(50g)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(一茶匙)白糖(一茶匙)料酒(一湯匙)食用油(適量)乾紅椒(5只)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒毛魚乾的做法步驟1、毛魚乾用水洗一下去除雜質後晾乾、2、新鮮的青椒兩...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜,此魚肉質細膩,味道鮮美,乾燒成菜,味最清腴,鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消...
食材明細主料小魚乾(適量)輔料青椒(適量)蒜子(適量)生薑(適量)老抽(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入小魚乾煎至兩邊金黃。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...
“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。...
“香乾,魚鬆,都是香香的,混合在一塊,那真是一個字香啊,下酒,下飯ok。”食材明細主料香豆乾(2OO克)魚鬆(15O克)輔料蔥莖(少許)油(3O克)滷味(1湯匙)辣椒粉(少許)紅蘿蔔(半條)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒魚鬆的做法步驟1、把香乾...
食材明細主料香乾(適量)魚丸(適量)輔料藠頭(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒魚丸的做法步驟1、備好的魚丸切片,香乾切條,藠頭適量冼淨待用。2、鍋燒熱放油,倒進香乾絲炒勻...
“煎魚的要點是熱鍋涼油,一定先預熱鍋後加油,油熱後再放入魚,這樣煎出的魚外焦裏嫩,另外只裹一層薄薄的玉米麪,會給你帶來意想不到美味享受。”食材明細主料帶魚(2條)輔料花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)玉米麪(...
“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列,我特別喜歡吃粉類,特別是做成炒粉的,自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的這個齋河中齋是指素菜,不加肉類一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡蘿蔔吃,小清新的感覺~~”...
“我們家的那位說他最不喜歡吃魚了,可是魚有營養呀。他必須要吃,可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西,因爲懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道乾燒鯽魚,結果是讓他感覺滿嘴流香...
幹墨魚大家應該都聽說過,但墨魚和魷魚是不一樣的,大家不要混淆了,墨魚的尾部呈橢圓形,魷魚身體比較窄長,而且墨魚內部是有骨頭的,魷魚並沒有,所以說觸感上墨魚偏硬,魷魚比較柔軟。可能大家對關於幹墨魚的做法的知識不是很瞭解...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘“皮皮蝦,我們走。”說實話在這句話紅遍網絡前,我還知道不知道皮皮蝦是啥。其實皮皮蝦和我們愛吃的小龍蝦差不多,富含蛋白質,肉質細膩,是可食用的爬蟲類生...
食材明細主料沙河粉(150克——200克)牛裏脊(100克(愛吃肉肉的放150克也可以))輔料綠豆芽(少許)生抽(2湯匙)雞蛋(1個)料酒(1湯匙)蝦米皮(少許)老抽(1湯匙)洋蔥(少許)韭黃(少許)高湯(2湯匙沒有可不放)魚露(半茶匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“非常慶幸出生在海邊,我總結了靠海幾大優勢,一是空氣清新,每天能呼吸到原裝空氣;二是海風習習,風景優美,可以擡眼就欣賞到美麗的海景;三是能品嚐到更多的海鮮美味;不過現在海里的資源確實少的可憐呀,可再怎麼少也少不了我們自...
目魚,也就是我們常說的墨魚、烏賊,常生活在附近的淺水層中,是渤海灣的特產之一。這種海魚外表不是很好看,扁扁的形狀,黑褐色的外貌讓人們也俗稱它爲“舌頭”“牛舌”等。這種魚種羣廣泛分佈在太平洋的西部地區,我國的話,各個...
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