有關大骨高湯怎麼做好吃的精選大全
“做菜的時候經常要用到高湯，米芽奉上最簡易的家庭版高湯，一樣做出鮮美滋味哦！”食材明細主料豬大骨（800克）輔料白蘿蔔（2截）大蔥（2段）姜（適量）蒜（3片）配料胡椒粒（1小把）黃酒（1大）糖（適量）鹽（1/2小勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨...
“超市裏的肉類搞活動，這1根大棒骨才13元錢，我家是隔幾天就要吃一次大棒骨，這樣的醬大骨就是省事，而且味道一級棒👍”食材明細主料豬腿骨（一根）輔料八角（2個）桂皮（1段）香葉（5個）花椒（1把）姜（1塊）蔥花（1棵）冰糖（1把）調料黃豆醬（2勺）老抽（2勺）生...
在日常生活中，我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下，大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌，不僅是因爲大骨頭湯美味好喝，還因爲它營養豐富，可以調養身體，特別是對於體質弱的人來說非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才...
“秋天，除了寒風和落葉。早晚的清冷，似乎多了一份憂傷和寂寞。喝一碗大骨濃湯，心裏好像多了點什麼，總覺得，不會那麼的空蕩......”食材明細主料排骨（適量）豆腐（適量）銀耳（一塊）油菜（兩顆）蘑菇（適量）輔料醬油（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）蔥段...
“大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨，蔥切段，薑切片。2、洗淨的大棒骨...
“每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白質，如磷質、磷蛋白，氨基酸，維生素A、B1、B2、D、骨膠、軟骨素等...
我們一般都是用豬骨頭來做成大骨湯的，是一道家常美食，很多人都說喝骨頭湯可以補鈣，其實這個說法是錯誤的，但卻是喝骨頭湯對身體都有許多好處，能夠給我們身體補充能量和營養。下面給大家介紹一下大骨湯的做法以及它的好處，一...
“排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐竈上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是我們家鄉到了冬天家家戶戶冬補的...
“牛大腿骨的鈣質最多的，也有許多油脂，入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”食材明細主料牛大骨（1塊）海帶結（250g）輔料薑絲（適量）八角（適量）陳皮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）茴香（適量）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶結牛...
食材明細主料豬棒骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，蔥姜，焯出血沫，撈出過涼水洗...
食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開，放入大骨焯出血沫，撈出洗淨3、香菇...
“簡單美味。”食材明細主料棒子骨（750g）輔料水果玉米（1個）胡蘿蔔（1個）調料鹽（適量）花椒（10餘粒）八角（2個）胡椒粉（少許）味精（少許）生薑（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。2、用清水衝...
“私菜食譜經－－韭蔥雞骨高湯【中西式萬能高湯】雞高湯幾乎在自家是時常熬煮的高湯，有了雞高湯讓食材更佳美味。而雞高湯種類繁多，這次做的韭蔥雞骨高湯是時常使用的，很方便的，食材也很簡單的。不論是湯麪，炒麪，炒菜，煮粥，煮湯，火...
食材明細主料棒骨（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萬能棒骨高湯的做法步驟1、將棒骨焯水，放一勺料酒去腥。2、焯好水的棒骨用清水沖洗掉血沫等異物。3、將棒骨放入沙鍋，一次加足水。4、放入蔥、...
食材明細主料龍骨（800g）輔料生薑（2塊）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨清湯的做法步驟1、龍骨洗淨後加冷水將骨頭焯水。2、焯水好後撈出再洗淨。3、生薑切片。4、洗淨的龍骨放入鍋中，加入生薑片。5、加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬大骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水及穢物。2.撈起作法1的豬大骨，以清水沖起乾淨備用。3.蔥洗淨切適當大小段狀；姜洗淨切片狀，備用。4.將...
食材明細主料豬脊骨（1GK）輔料生薑片（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）高鈣脊骨湯的做法步驟1、用清水泡2個小時的新鮮豬脊骨。2、冷水下鍋進行焯水。3、看，隨着水溫的上升骨頭裏的血水都跑出來了。4、水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時龍骨薏米冬瓜湯，朋友們啊，這道菜聽起來有沒有高大上的感覺啊，是不是感覺吃了後整體逼格都上升了呢？這裏所說的龍骨可不是天上的龍的骨頭呦，是豬龍骨，搭配美...
“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（...
“冬季蘿蔔湯，熱氣暖洋洋。冬季蘿蔔賽人蔘。重慶人俗語，冬季蘿蔔燉肉，醫生藥店絕戶。”食材明細主料豬大骨（適量）蘿蔔（適量）輔料老薑（適量）花椒（適量）沙香（適量）八角（適量）鹽（適量）油辣子（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）小蔥（適量）其他（口味...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨頭：1kg沙拉油：30c.c洋蔥：60g蒜頭：20g西芹：60g紅蘿蔔：70g蕃茄：1個水：3000c.c輔料具體步驟1.熱鍋用沙拉油將洋蔥、蒜炒約1-2分鐘至香味出來後盛起。2.將作...
食材明細主料豬大骨（適量）清水（適量）輔料白蘿蔔（半根）配料姜（兩片）蔥末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水，下入大骨，煮十分鐘，讓血水完全煮出。3、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：250掛麪：400熟雞蛋：1個姜：1小片蒜：1瓣香蔥：1根木耳：2朵輔料老抽：5ml沸水：適量醋：適量豬骨高湯：1塊糖：3鹽：3黃酒：5ml蠔油：5ml具體步驟1.肋排浸泡去血水後洗淨瀝...
“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯，和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨（適量）輔料紅薯（適量）玉米（適量）蓮藕（適...
食材明細主料蔥（適量）排骨（適量）姜（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨高湯的做法步驟1、食材：排骨、蔥姜2、排骨冷水下鍋焯水後洗淨。3、洗淨的排骨加蔥姜、適量的清水燉湯（大火煮沸轉小火慢燉2小時）4、美...
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